Bạn đã biết gì về Vitamin B1 và tác dụng của Thiamin đối với sức khỏe chưa?

Vitamin B1, hay còn gọi là Thiamin, là một loại vitamin thuộc nhóm B, tan trong nước, có tác dụng cải thiện trí nhớ, nâng cao sức khỏe tim mạch và phòng tránh bệnh Alzheimer...

Vitamin B1 hay Thiamin, thuộc nhóm vitamin B và tan trong nước, có nhiều ứng dụng trong việc bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa bệnh Alzheimer, hỗ trợ tiêu hóa ở trẻ em,... Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về loại vitamin này!

Bạn biết gì về Vitamin B1 không?

Vitamin B1 hay Thiamin là loại vitamin B đầu tiên được phát hiện, là dưỡng chất quan trọng cho sự hoạt động của cơ thể, giúp chúng ta duy trì sức khỏe.

Tương tự như các loại vitamin B khác, Thiamin tan trong nước và có thể tìm thấy nhiều trong thực phẩm hàng ngày cũng như trong các loại thực phẩm chức năng.

Với cơ thể con người, Thiamine đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển đổi carbohydrate thành glucose, cung cấp năng lượng cho các cơ quan hoạt động. Sự thiếu hụt vitamin B1 có thể gây ra nhiều vấn đề cho cơ thể, bao gồm cả sự ảnh hưởng đến tim, hệ thần kinh và não.

Tác dụng của Vitamin B1 đối với sức khỏe

Đối với người lớn

Vitamin B1 đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nó bảo vệ não khỏi tổn thương và giúp cải thiện tinh thần, trí nhớ. Ngoài ra, nó cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch và phòng chống bệnh Alzheimer.

Đối với phụ nữ mang thai

Vitamin B1 là cực kỳ quan trọng cho sự phát triển của thai nhi, ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh và tim mạch từ khi còn trong bụng mẹ. Nó cũng giảm nguy cơ rối loạn chuyển hóa dinh dưỡng ở thai phụ.

Đối với trẻ em

Vitamin B1 giúp tăng cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa, giúp trẻ hoạt động tốt hơn. Thiếu vitamin B1 có thể gây ra biếng ăn, táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác, đặc biệt nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

Câu hỏi thường thấy là vitamin B1 có tác dụng gì cho da và tóc. Thực tế, vitamin B1 ngăn ngừa lão hóa da, điều trị mụn và cung cấp dinh dưỡng cho tóc, giúp chúng chắc khỏe và phát triển.

Tác hại khi thiếu hụt Vitamin B1

Thiếu hụt vitamin B1 có thể gây ra nhiều triệu chứng như khó tiêu, tê bàn tay và chân, mệt mỏi và cơ bắp đau nhức. Trong trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến teo cơ, phù và suy tim.

Vitamin B1 có trong những thực phẩm nào?

Theo thông tin từ Trường Y tế công của Harvard, các loại ngũ cốc và gạo là nguồn giàu vitamin B1, đặc biệt là lớp vỏ mỏng sát bên ngoài của chúng.

Các loại thực phẩm như đậu nành, đậu Hà Lan, men bia, thịt, cá và trứng đều chứa nhiều vitamin B1.

Sữa bột được coi là nguồn cung cấp vitamin B1 và các vitamin nhóm B khác cho cơ thể, đặc biệt dễ hấp thu, đặc biệt quan trọng cho trẻ em.

Cách sử dụng Vitamin B1

Phụ nữ mang thai và cho con bú

Phụ nữ mang thai cần nhiều vitamin B1 hơn bình thường, khoảng 1.8mg mỗi ngày, để nuôi dưỡng thai nhi và trẻ sau khi sinh.

Vitamin B1 sẽ được chuyển vào sữa mẹ để nuôi dưỡng trẻ, vì vậy phụ nữ mang thai cần bổ sung vitamin B1 và các vitamin khác để đảm bảo sức khỏe của mẹ và con.

Trẻ em chán ăn

Trong vitamin B1 có vai trò hỗ trợ tiết axit hydrochloric trong tiêu hóa, kích thích cảm giác thèm ăn và giúp duy trì cân nặng cho trẻ biếng ăn. Cần cung cấp khoảng 0.5 - 1mg vitamin B1 mỗi ngày cho trẻ em để đảm bảo sự phát triển toàn diện.

Người suy dinh dưỡng

Khi cung cấp đủ vitamin B1 cho cơ thể, nó giúp tăng cường sức khỏe và hấp thụ chất dinh dưỡng, từ đó tạo ra năng lượng cho sự hoạt động trao đổi chất suôn sẻ hơn.

Do đó, người suy dinh dưỡng cần bổ sung đủ vitamin B1 để tăng cường sức khỏe.

Người nghiện rượu, bia

Trong quá trình điều trị cai rượu, cần sử dụng liều cao vitamin B1 (trên 200 mg/ngày) để hỗ trợ. Một số sản phẩm chứa vitamin B1 thường được sử dụng.

Do người nghiện rượu thường thiếu vitamin B1, có thể dẫn đến viêm cơ tim, viêm dây thần kinh và nhiều tổn thương khác do thiếu vitamin B1 gây ra.

Người có hệ miễn dịch suy giảm

Những người có hệ miễn dịch suy giảm hoặc đang sử dụng thuốc lợi tiểu có thể thiếu thiamine. Thuốc lợi tiểu có thể làm mất thiamine từ cơ thể.

Hoạt động của tim phụ thuộc vào thiamine. Người dùng digoxin và phenytoin cũng cần chú ý đến tác dụng của thuốc.

Những lưu ý khi sử dụng Vitamin B1

Không nên sử dụng gạo đã xay xát quá nhiều hoặc vo gạo quá kỹ trước khi nấu để tránh mất vitamin B1. Khi nấu cháo, nên sử dụng nước sôi để giữ lại nhiều vitamin B1 hơn trong gạo. Hạn chế sử dụng các loại đồ uống chứa nhiều cồn và caffeine, không chế biến thực phẩm quá kỹ, và nên sử dụng thêm sữa bột đối với trẻ nhỏ để đảm bảo hấp thu đủ vitamin B1.

Dùng Vitamin B1 có tác dụng phụ nào không?

Vitamin B1 thường an toàn với mọi người, khi bổ sung đúng liều lượng cũng ít gây phản ứng da.

Hiện chưa có chứng cứ cho thấy thiamin tương tác với các loại thuốc khác, vì vậy bạn có thể yên tâm sử dụng vitamin này.

Vitamin B1 cần thiết cho hệ tim mạch và tiêu hóa của cả người lớn và trẻ em. Trẻ em và phụ nữ mang thai có thể bổ sung vitamin B1 qua sữa công thức.

Nguồn: Trang thông tin của Trường Y tế công của Harvard

Chọn mua sữa bột chất lượng tại Mytour để bổ sung vitamin B1.