Buzz
1. Dinh dưỡng quan trọng cho bé 8 tháng tuổi là gì?
Khi bé đã 8 tháng tuổi, cần cung cấp dinh dưỡng phù hợp với giai đoạn phát triển của bé, bao gồm cả việc mọc răng và học cách đi.
Những thành phần dinh dưỡng quan trọng trong thực đơn cho bé 8 tháng tuổi
Để bé phát triển toàn diện, mẹ cần chuẩn bị thực đơn dinh dưỡng với đầy đủ các dưỡng chất sau đây:
- Vitamin và khoáng chất
Vitamin và khoáng chất giống như chất xúc tác giúp bảo vệ cơ thể bé trong quá trình phát triển. Rau củ như cà rốt, khoai tây, súp lơ, rau dền,... là nguồn dưỡng chất phong phú. Bổ sung vitamin và khoáng chất này giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường khả năng hấp thu các loại vitamin khác.
- Kẽm
Kẽm thường có trong thịt cá, trứng,... giúp kích thích hệ tiêu hóa, tạo cảm giác ngon miệng cho bé. Đây là dưỡng chất quan trọng trong thực đơn cho bé 8 tháng tuổi, giúp cải thiện chiều cao và thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bé.
- Protein
Protein cung cấp năng lượng cho các tế bào trong cơ thể, tham gia vào quá trình tái tạo và phát triển tế bào, giúp cơ bắp và xương chắc khỏe. Bạn có thể tìm thấy protein trong các thực phẩm như trứng, sữa, ức gà,...
- Axit béo
Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi cần bổ sung axit béo omega 3, là yếu tố quan trọng giúp não bé phát triển toàn diện. Các nguồn axit béo này thường có trong các loại cá biển như cá ngừ đại dương, cá hồi,...
- Sắt
Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố hệ miễn dịch cho bé 8 tháng tuổi, giúp ngăn chặn nhiều loại vi khuẩn và virus gây bệnh từ bên ngoài. Mẹ có thể bổ sung sắt cho bé thông qua các thực phẩm giàu chất này như cần tây, thịt heo, rau đay, thịt bò, rau dền,...
Nắm vững các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho bé 8 tháng tuổi giúp mẹ dễ dàng hơn trong việc chọn lựa thực phẩm và lên thực đơn cho bé.
2. Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi theo viện dinh dưỡng
Sau khi hiểu rõ các yếu tố dinh dưỡng và chế độ ăn hàng ngày của bé, mẹ có thể lập thực đơn ăn dặm cụ thể cho bé. Dưới đây là một số gợi ý thực đơn cho bé 8 tháng tuổi theo khuyến nghị của viện dinh dưỡng:
2.1 Cháo cá lóc cà rốt
Nằm trong danh sách thực đơn cho bé 8 tháng tuổi theo khuyến nghị của viện dinh dưỡng, cháo cá lóc cà rốt là một món ăn dặm phổ biến giúp bé thêm khỏe. Để nấu cháo này, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu như gạo, cà rốt, gừng, cá lóc và dầu ăn. Quy trình thực hiện như sau:
- Bước 1: Lọc sạch mùi tanh của cá bằng cách nấu chín cá lóc với gừng. Sau đó, vớt cá ra để nguội và lọc sạch xương rồi xay nhuyễn.
- Bước 2: Rửa sạch và xay nhuyễn cà rốt.
- Bước 3: Đổ tất cả nguyên liệu vào nồi cháo đang sôi, bổ sung thêm dầu ăn cho bé rồi khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Cháo cá lóc cà rốt mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho bé
2.2 Súp thịt bò bí đỏ
Khi kết hợp thịt bò với bí đỏ, mẹ sẽ tạo ra một món ăn cung cấp nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé 8 tháng tuổi. Các nguyên liệu cần có bao gồm: thịt bò, bí đỏ, hành tây, nước hầm xương, dầu ăn cho bé. Cách thực hiện như sau:
- Bước 1: Chuẩn bị sạch các nguyên liệu, sau đó xay nhỏ thịt bò và bí đỏ.
- Bước 2: Xào thịt bò và bí đỏ với hành tây cho đến khi thơm.
- Bước 3: Thêm nước hầm xương và các nguyên liệu, hầm cho đến khi bí nhừ ra.
2.3 Bột thịt rau củ
Bột thịt rau củ có nguyên liệu và cách chế biến đơn giản và dễ thực hiện. Mẹ cần chuẩn bị: bột gạo, cà rốt, thịt heo, cải xanh, khoai tây và dầu ăn cho bé. Đầu tiên, mẹ hãy luộc chín từng loại rau củ trên rồi xay nhuyễn.
Bột thịt rau củ giúp cung cấp nhiều chất xơ cho cơ thể bé
Thịt heo cũng cần được rửa sạch và nấu mềm. Nấu bột gạo với lượng nước vừa đủ, khi sôi thêm tất cả nguyên liệu vào bột khuấy đều. Để món ăn thêm hấp dẫn, mẹ có thể thêm dầu ăn cho bé vào bột rau củ.
2.4 Sữa chua trái cây
Sữa chua trái cây là một món đơn giản với nguyên liệu là các loại trái cây và sữa chua. Mẹ chỉ cần gọt sạch vỏ và hạt các loại trái cây đã chuẩn bị sau đó xay nhuyễn và trộn chúng với sữa chua. Sữa chua trái cây rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Đây là một trong những món phụ mẹ có thể bổ sung vào thực đơn của bé.
3. Lưu ý khi lập thực đơn cho bé 8 tháng tuổi
Khi xây dựng thực đơn cho bé 8 tháng tuổi, mẹ cần chú ý những điều sau:
- Chia nhỏ bữa ăn trong ngày thành nhiều bữa chính phụ khác nhau, kết hợp sữa mẹ vào các bữa ăn vì sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho bé.
- Cân đối lượng nước và gạo khi nấu cháo, 100g gạo nên pha với 70ml nước để cháo mềm vừa phải, dễ ăn cho bé.
- Tránh sử dụng gia vị trong thực đơn của bé để bé có thể cảm nhận vị giác tự nhiên và đảm bảo sức khỏe thận.
- Bổ sung đủ lượng thực phẩm như trứng, thịt, cá trong 1 bữa ăn, tránh làm quá tải cho gan và thận của bé.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn trong thực đơn hàng ngày của bé, rửa sạch dụng cụ nấu nướng để tránh vi khuẩn gây hại cho sức khỏe của bé.
Lưu ý khi lập thực đơn cho bé 8 tháng tuổi
Mẹ cần nắm vững kiến thức về thực đơn cho bé 8 tháng tuổi từ Viện Dinh Dưỡng để có thể sắp xếp cho bé những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, giúp bé phát triển toàn diện hơn.
