Bạn đã khám phá hết những lợi ích của hạt chia chưa?

Hạt chia là một nguồn dinh dưỡng phong phú và là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng Mytour tìm hiểu chi tiết về công dụng của hạt chia qua bài viết này!

Những lợi ích của hạt chia

Hạt chia là hạt của một loài thực vật thuộc họ bạc hà và được biết đến như một thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng, lý tưởng cho chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, protein, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa, các vitamin (C, E) và khoáng chất như canxi, magiê, phốt pho,... Tất cả đều rất có lợi cho sức khỏe.

Hạt chia cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể

Dưới đây là một số dưỡng chất nổi bật có trong hạt chia mà bạn nên biết:

Hạt chia là một nguồn phong phú axit béo omega-3, thường thấy trong các loại cá béo và một số loại hạt. Axit béo omega-3 rất quan trọng cho chức năng não bộ, bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm viêm. Việc bổ sung omega-3 vào chế độ ăn uống có thể cải thiện sức khỏe toàn diện, hỗ trợ chức năng tim mạch và nhận thức, đặc biệt là ở người cao tuổi.

Thêm hạt chia vào chế độ ăn uống là một cách hiệu quả để cung cấp lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể. Chỉ cần một ounce hạt chia (khoảng 28.3g) đã cung cấp khoảng 9.8g chất xơ cho chế độ ăn hàng ngày.

Hạt chia chứa hàm lượng chất xơ cao

Cung cấp đủ chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh như bệnh tim mạch vành, tiểu đường loại 2, viêm nhiễm, và rối loạn tiêu hóa. Đối với sức khỏe tim mạch, chất xơ có tác dụng giảm mức cholesterol LDL và triglyceride, đồng thời làm tăng mức cholesterol HDL, giúp bảo vệ trái tim. Chất xơ trong hạt chia còn hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và có thể giúp ngăn ngừa táo bón.

Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa như tocopherol, phytosterol, carotenoid và các hợp chất polyphenolic. Những chất này rất quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, vốn có thể làm hư hại tế bào và dẫn đến các vấn đề sức khỏe.

Gốc tự do là nguyên nhân chính gây ra stress oxy hóa và làm hư hại tế bào, dẫn đến các vấn đề sức khỏe. Sử dụng thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là cách tự nhiên để giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến gốc tự do.

Với hàm lượng chất chống oxy hóa phong phú, hạt chia có thể giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như viêm nhiễm, tiểu đường, ung thư và bệnh tim mạch.

Hạt chia chứa quercetin, một chất chống oxy hóa có thể giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe, bao gồm bệnh tim. Đồng thời, nhờ hàm lượng chất xơ cao, hạt chia giúp hạ huyết áp và từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim hiệu quả.

Hạt chia giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Nghiên cứu cho thấy chất xơ có khả năng giảm kháng insulin và cải thiện mức đường huyết, từ đó giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và tiểu đường loại 2. Vì vậy, chất xơ trong hạt chia rất hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết.

Viêm nhiễm kéo dài có thể dẫn đến bệnh tim mạch và ung thư. Axit caffeic, một chất chống oxy hóa trong hạt chia, giúp giảm viêm trong cơ thể. Vì vậy, việc thường xuyên ăn hạt chia có thể hỗ trợ làm giảm các dấu hiệu viêm nhiễm.

Chất xơ hòa tan trong hạt chia có khả năng hấp thụ nước và nở ra trong dạ dày, giúp tăng cảm giác no. Nhờ vào khả năng này, hạt chia có thể hỗ trợ bạn duy trì cân nặng lành mạnh bằng cách giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Hạt chia giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ việc giảm cân

Hạt chia cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe xương, đặc biệt là magiê và phốt pho. Chỉ một ounce hạt chia (khoảng 28.3g) đã cung cấp 14% nhu cầu canxi hàng ngày của người trưởng thành, hỗ trợ sức khỏe xương, cơ bắp và chức năng thần kinh.

Dù hạt chia mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, chúng ta cũng cần sử dụng hợp lý. Theo khuyến nghị, trẻ em nên dùng khoảng 10g/ngày, người lớn khoảng 15g/ngày, và phụ nữ mang thai khoảng 20g/ngày. Khi tiêu thụ hạt chia, hãy nhớ uống nhiều nước hơn để hỗ trợ tiêu hóa.

Sử dụng hạt chia quá mức có thể dẫn đến một số vấn đề như:

• Các vấn đề tiêu hóa: Với lượng chất xơ cao, việc ăn nhiều hạt chia có thể gây táo bón hoặc đầy hơi.
• Tương tác với thuốc: Hạt chia có thể làm giảm lượng đường trong máu và huyết áp. Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị tiểu đường hoặc tăng huyết áp, việc tiêu thụ quá nhiều hạt chia có thể làm giảm đột ngột đường huyết và huyết áp, dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác.

Hạt chia là thực phẩm rất bổ dưỡng, lý tưởng để bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, cần tiêu thụ vừa phải để tránh các vấn đề như táo bón hoặc viêm ruột.

Nếu bạn thấy thông tin về lợi ích của hạt chia từ Siêu Thị Mytour hữu ích, đừng quên chia sẻ với người thân và bạn bè để cùng tham khảo nhé!

Hãy mua ngay các sản phẩm gia dụng tại Mytour để thoải mái nấu nướng hàng ngày!

Các sản phẩm gia dụng chất lượng và chính hãng từ Siêu Thị Mytour sẽ giúp bạn chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Khám phá ngay những thiết bị phù hợp và trang bị cho căn bếp của bạn để nấu ăn dễ dàng và tiện lợi hơn mỗi ngày!