Buzz
Cơm Chiên Dương Châu
Khi nói đến tên của các món ăn Trung Quốc, rất nhiều người chỉ biết đến một số món quen thuộc. Với ẩm thực đa dạng và phong phú, Trung Quốc mang đến nhiều hương vị và màu sắc khác nhau. Hãy cùng khám phá một số tên món ăn Trung Quốc ngon và dễ làm.
I. Danh Sách Các Món Ăn Trung Quốc Ngon và Dễ Làm
1. Bánh Bao Cuộn:
Món ăn này mang đậm bản sắc truyền thống của Trung Quốc và được nhiều người yêu thích. Bánh bao cuộn được làm từ bột gạo trắng và bột nếp, với nhân thịt và cà rốt, tạo nên hương vị thơm của gạo và đậm đà của thịt.
Bánh Bao Cuộn
2. Vịt Quay Bắc Kinh
khi đến thăm Bắc Kinh, không thể không thưởng thức món Vịt Quay Bắc Kinh nổi tiếng. Vịt được lựa chọn có lớp da mỏng, thịt chắc, và kỹ thuật nấu ăn tinh tế của đầu bếp địa phương sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại món ngon này.
Vịt Quay Bắc Kinh
3. Cơm Chiên Dương Châu
Món ăn này không còn xa lạ với chúng ta khi ở Việt Nam. Cơm chiên với thành phần chính là cà rốt, rau củ được nêm nếm hài hòa và giá trị dinh dưỡng rất cao.
Cơm Chiên Dương Châu
4. Gà Quay Nguyên Con
Gà được làm sạch và để nguyên con. Bên trong bụng gà được nhồi nấm và thịt, rồi bóc lớp lá sen. Sau đó, gà được đắp đất sét xung quanh trước khi nướng trên lửa. Đây là một món ngon đặc trưng của vùng Giang Tô, Trung Quốc.
Gà Quay Nguyên Con
5. Tôm Xào Hạt Điều
Món ăn này là một trong những đặc sản được người dân Trung Quốc yêu thích. Tôm xào hạt điều không chỉ ngon miệng với hương vị ngọt của tôm mà còn thơm lừng với hạt điều. Sự kết hợp này mang lại một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, không chỉ ngon mắt mà còn tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Tôm Xào Hạt Điều
6. Kẹo Hồ Lô
Đây là món ăn vặt rất yêu thích của giới trẻ Trung Quốc.Với thành phần chính của món kẹo này là những trái táo bọc đường nhưng lại rất dễ tan chảy dưới ánh nắng.
Kẹo Hồ Lô
7. Tôm Càng Cay
Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa tôm và ớt cay, được nâu sệt và nấu chín với nhiều gia vị hấp dẫn. Đặc biệt, thêm chút bia sẽ làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.
Tôm Càng Cay
8. Bánh Bao
Bánh bao có lịch sử lâu dài hơn 1.800 năm, là một món ăn truyền thống và phổ biến rộng rãi ở Bắc Trung Quốc. Món ăn này gồm thịt băm nhỏ và rau củ được bọc trong một lớp da mỏng. Bánh bao có thể được nấu bằng cách hấp, đun sôi hoặc chiên. Đặc biệt, người Trung Quốc thường ăn bánh bao vào đêm giao thừa.
Bánh Bao
9. Hoành Thánh
Hoành thánh, món ăn nổi tiếng ở Quảng Đông, được làm từ thịt, hải sản và rau băm nhỏ, gói lại bằng bột mì. Khi nấu chín, vỏ hoành thánh chuyển sang màu trắng, nhấn mạnh nhân bên trong. Người ta thường luộc hoặc hấp, chiên hoành thánh, và thưởng thức cùng với súp.
Hoành Thánh
10. Lẩu Cừu
Món ăn rất hợp với mùa đông giá lạnh.Nồi nước dùng được thiết kệ có ống khói ở giữa để giải phóng hơi nước trong quá trình đốt than bên dưới.Ngoài những lát thịt cừu tươi ngon,kèm theo đó là các loại hải sản và rau củ.
Lẩu Cừu
Súp Yan Du Xian
12. Đậu Phụ Thối
Súp yan Du Xian
Đậu Phụ Thối
13. Hạt Dẻ Rang
Đậu Phụ Thối
Hạt Dẻ Rang
14. Súp Tiết Vịt
Hạt dẻ rang
14.Súp tiết vịt:
Súp Tiết Vịt
Súp tiết vịt là món ăn phổ biến ở Nam Kinh. Nước canh thơm ngon được nấu từ cổ và xương vịt, kèm với bún, miến, đậu phụ chiên, gan, mề vịt. Một lần thử, bạn nhất định sẽ muốn thưởng thức nó lần hai.
Ma Po Tofu
Ma Po Tofu là món ăn nổi tiếng với lịch sử hơn 100 năm. Hương vị cay nồng từ bột hạt tiêu, một loại gia vị thường được sử dụng.
Đậu hủ kết hợp thịt bò hoặc thịt heo, được nấu với nước sốt cay, ăn kèm hành xắt. Một món ngon đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc.
Ma Po Tofu
Thịt Nướng
Món thịt nướng thường xuất hiện trên đường phố và khu ẩm thực ở Bắc Kinh, Nam Kinh và Thượng Hải. Thịt tươi ngon được xiên trên thanh tre mỏng, kết hợp với đủ loại rau củ quả, và cuối cùng, nướng trên than hoa cho chín kỹ.
Thịt Nướng
17. Mì xào Chow Mein
Món mì xào này kết hợp giữa mì, thịt, cần tây và hành tây, tạo nên một ẩm thực đơn giản nhưng đầy hương vị. Thử một lần, bạn sẽ khám phá hương vị khó quên của mì xào Chow Mein.
Mì xào Chow Mein
18. Chả Giò
Chả giò là một biểu tượng ẩm thực với nguyên liệu chủ yếu là rau và thịt, với hương vị độc đáo có thể là mặn hoặc ngọt. Sau khi được bọc trong lá bánh tráng, chả giò sẽ được chiên giòn. Món ăn này đặc trưng phổ biến ở các khu vực như Giang Tô, Giang Tây, Thượng Hải, Phúc Kiến, Thâm Quyến, và Quảng Châu.
Chả Giò
19. Mì tay kéo lan Châu
Đây là món ăn của những người theo đạo Hồi, Nổi tiếng ở các thành phố Lan Châu,Tỉnh Cam Túc . Những sợi mì được kéo dài, mỏng,Ăn kèm với canh thịt bò,hành tây,rau mùi.
21. Mì tay kéo lan Châu
La Zi Ji
Món ăn này phổ biến trong cộng đồng người theo đạo Hồi, đặc trưng của các thành phố như Lan Châu và tỉnh Cam Túc. Những sợi mì được làm kéo dài, mảnh mẻ, thường ăn kèm với nước lẩu thịt bò, hành tây, và rau mùi.
La Zi Ji
Cháo Thập Cẩm
Một món cháo trứ danh được nấu từ hỗn hợp ngũ cốc đa dạng, thêm vào đó là những chiếc quẩy giòn tan và phong phú về loại thịt.
22. Bánh Bao Chiên
22. Trứng thế kỷ
Một món ăn độc đáo cao cấp của người Trung Quốc, Trứng thế kỷ có thể là trứng cút, gà hoặc vịt, chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc. Những quả trứng lên men này được bảo quản từ nhiều năm, khiến lòng trắng trứng có màu nâu giống như thạch, còn lòng đỏ có màu đen hoặc kem.
Trứng thế kỷ
23. Bánh Bao Shumai
Guo Tie là một món bánh đặc sạn nổi tiếng của Tỉnh Quảng Đông. Nhân của bánh này được làm từ tôm, thịt bằm, cua.
Bánh bao Shumai
24. Guo Tie
Guo Tie là một loại bánh 'lai' giữa sủi cảo và bánh bao rán, với nhân đa dạng từ tôm, thịt bò, thịt heo, bắp cải, gừng, hành...
Guo Tie
Tổng kết
Với danh sách các món ăn Trung Quốc nổi tiếng được đề cập, mong rằng sẽ mở rộng thêm hiểu biết về ẩm thực truyền thống của Trung Quốc. Nếu có dịp đến Trung Quốc, hãy thử nghiệm những món này nhé.
Tắc già: Huy Phúc
Người đăng: Tốtti Đông
Từ khoá: Bạn có nhớ tên tất cả các món ngon Trung Quốc này không?
