Buzz
Nghe tên khổ qua cà ớt, chắc chắn bạn sẽ nghĩ đó là một món thập cẩm. Nhưng khi nếm thử, hương vị đặc biệt của món này sẽ khắc sâu trong ký ức.
Bao nhiêu năm sống ở Sài Gòn, đã thử món khổ qua cà ớt bao giờ chưa?
Món này thường xuất hiện tại các khu phố người Hoa ở quận 5, quận 6, và quận 11. Chắc chắn bạn sẽ ấn tượng với nồi nước lèo đầy đặn với khổ qua, đậu bắp tươi, ớt, cà chua, cà tim nhồi thịt, và chả cá.
Dường như mọi người đều nghĩ rằng món khổ qua cà ớt là một món ăn đơn giản, nhưng thực tế quá trình chế biến khá phức tạp. Nguyên liệu bao gồm khổ qua, ớt nhồi chả cá, da heo, đậu hủ, bắp non, và đậu cô ve...
Điều đặc biệt của món này chính là nước lèo. Nó phải ngọt ngào nhưng vẫn cân đối, không quá ngọt hay quá mặn.
Món này có thể ăn riêng hoặc kèm với mì gói để no bụng hơn. Giá 1 tô khổ qua cà ớt dao động từ 22-30.00 đồng.
Dưới đây là một số địa chỉ bán món khổ qua cà ớt bạn có thể tham khảo:
– Chợ Phùng Hưng (chợ Thủ Đô), quận 5.
– Khu ăn vặt hẻm 123 – 125 Châu Văn Liêm, phường 14, quận 5.
– Khổ qua cà ớt Chú Ba, 22 Dương Đình Nghệ, P. 8, quận 11.
– Phá lấu bò A Chảy, A002 Dương Đình Nghệ, P. 8, quận 11.
– Bảo Ký, 261 Xóm Đất, Phường 9, Quận 11
– 216 Trần Hưng Đạo B, Quận 5.
– 84 Cô Bắc, Cô Giang, Quận 1.
Theo Hà Mi (Tổng hợp)
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.com7 tháng 4, 2017
