Buzz
Chắc chắn mọi người không xa lạ gì với bình giữ nhiệt, cốc giữ nhiệt. Trong vài năm gần đây, chúng trở nên phổ biến với những người thường xuyên di chuyển từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng bởi khả năng giữ nhiệt độ của nước nóng hoặc lạnh trong thời gian dài.
Bình hay cốc giữ nhiệt hiện nay rất được ưa chuộng với mọi người vì mang lại nhiều tiện ích. Vậy bạn đã biết tại sao chúng có thể giữ nhiệt chưa? Hãy cùng Mytour khám phá nhé!
Nguyên tắc hoạt động của bình giữ nhiệt
Hiện có nhiều loại bình giữ nhiệt như bình giữ nhiệt thức ăn, bình pha trà giữ nhiệt, cốc giữ nhiệt,... nhưng nguyên tắc hoạt động của chúng như sau:
- Chúng hoạt động dựa trên nguyên lý cân bằng nhiệt.
- Nhiệt tự động truyền từ khu vực có nhiệt độ cao đến khu vực có nhiệt độ thấp hơn.
- Khi nhiệt độ của hai vật cân bằng, việc truyền nhiệt sẽ dừng lại.
- Khi nước nóng/lạnh trong bình có nhiệt độ khác biệt so với nhiệt độ không khí xung quanh.
- Dựa trên sự chênh lệch đó, nguyên lý truyền nhiệt sẽ tiếp tục cho đến khi nhiệt độ của nước trong bình đạt đến sự cân bằng với nhiệt độ của môi trường.
Bình giữ nhiệt được xây dựng dựa trên nguyên lý này, giảm sự chênh lệch nhiệt độ giữa nước trong bình và môi trường, từ đó làm chậm quá trình trao đổi nhiệt để giữ cho nước trong bình nóng/lạnh lâu hơn.
Cấu trúc của bình giữ nhiệt
Thiết kế bên ngoài
Bình giữ nhiệt thường có cấu trúc gồm 3 lớp: Lớp vỏ (nhựa hoặc inox) - lớp chân không cách nhiệt - lớp bên trong là inox (201 hoặc 304).
Lớp chân không cách nhiệt giúp giảm sự chênh lệch nhiệt độ giữa bình và môi trường bên ngoài, từ đó kéo dài thời gian giữ nhiệt. Vật liệu inox tăng khả năng giữ nhiệt và đảm bảo an toàn cho thực phẩm.
Thiết kế thân bình hình trụ giảm diện tích tiếp xúc của thực phẩm với không khí bên ngoài.
Nắp bình
Việc giữ nhiệt tốt còn phụ thuộc vào thiết kế của nắp. Bình giữ nhiệt chất lượng thường có nắp 2 tầng, nắp bên trong là nhựa nguyên sinh kèm ron cao su (hoặc silicone) để kín chặt, giữ không khí bên trong bình không thoát ra ngoài, bảo quản nhiệt độ thực phẩm tốt hơn.
Hy vọng những chia sẻ này giúp bạn hiểu rõ hơn về cấu tạo của bình giữ nhiệt. Chúc bạn chọn được chiếc bình phù hợp cho mùa hè sắp tới.
Mua bình giữ nhiệt chất lượng tốt tại Mytour:
