1. Đề bài: Bạn hiểu thế nào về “quyền sở hữu trí tuệ” liên quan đến món cơm hến?
Bạn có nhận định gì về quan điểm của tác giả khi cho rằng: 'Trong vấn đề khẩu vị, tính bảo thủ là một yếu tố văn hoá quan trọng để gìn giữ di sản'? Giải thích lý do của bạn.
TRẢ LỜI:
Khái niệm 'quyền sở hữu trí tuệ' là cách tác giả thể hiện sự độc đáo và giá trị riêng của mỗi món ăn và phong cách ẩm thực của từng vùng. Theo tác giả, việc bảo tồn những đặc trưng khẩu vị truyền thống là rất quan trọng để giữ gìn di sản văn hóa ẩm thực.
Tác giả cho rằng món ăn không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn là di sản văn hóa, phản ánh giá trị và truyền thống của cộng đồng. Nhiều người vẫn gìn giữ các bí quyết gia truyền, đó là điều làm nên bản sắc của món ăn truyền thống.
Tuy nhiên, với sự phát triển nhanh chóng của thế giới và nhu cầu ẩm thực ngày càng phong phú, việc đổi mới và sáng tạo trong nấu ăn trở nên cần thiết. Nhiều món ăn đã được cải tiến để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Sự kết hợp giữa yếu tố truyền thống và hiện đại thường tạo ra những món ăn mới lạ và hấp dẫn.
Theo quan điểm cá nhân, tôi đồng ý với tác giả về việc bảo tồn di sản ẩm thực truyền thống. Nhưng tôi cũng thấy rằng đổi mới và sáng tạo là yếu tố quan trọng, giúp món ăn không chỉ duy trì được giá trị truyền thống mà còn phù hợp với xu hướng hiện đại. Sự hòa quyện giữa truyền thống và đổi mới có thể tạo ra những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn.
2. Bài tập thực hành liên quan
Câu 1. Văn Miếu – Quốc Tử Giám (Hà Nội, Việt Nam) thuộc loại hình di sản văn hóa nào dưới đây?
A. Di sản văn hóa vật chất.
B. Di sản văn hóa phi vật chất.
C. Di sản văn hóa tinh thần.
D. Di sản thiên nhiên.
Đáp án: A
Giải thích:
Văn Miếu – Quốc Tử Giám (Hà Nội, Việt Nam) thuộc loại hình di sản văn hóa vật chất.
Câu 2. Khái niệm nào sau đây mô tả một sản phẩm tinh thần gắn liền với cộng đồng hoặc cá nhân, bao gồm cả vật thể và không gian văn hóa liên quan, mang giá trị lịch sử, văn hóa, khoa học, và thể hiện bản sắc cộng đồng, được tái tạo và truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác qua truyền miệng, truyền nghề, trình diễn và các hình thức khác?
A. Di sản văn hóa phi vật thể.
B. Di sản thiên nhiên.
C. Di sản văn hóa vật chất.
D. Di sản văn hóa phi vật thể.
Đáp án: D
Giải thích:
Di sản văn hóa phi vật thể là những giá trị tinh thần đặc trưng của cộng đồng hoặc cá nhân, kết hợp với các yếu tố vật thể và không gian văn hóa, có ý nghĩa lịch sử, văn hóa và khoa học. Những giá trị này thể hiện bản sắc cộng đồng và liên tục được tái tạo, truyền bá qua các thế hệ bằng các hình thức như truyền miệng, truyền nghề và trình diễn.
Câu 3. Khái niệm nào dưới đây mô tả những sản phẩm vật chất và tinh thần có giá trị lịch sử, văn hóa, khoa học, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác?
A. Cổ vật quốc gia.
B. Di sản văn hóa.
C. Truyền thống dân tộc.
D. Di sản thiên nhiên toàn cầu.
Đáp án: B
Giải thích:
Di sản văn hóa bao gồm những sản phẩm vật chất và tinh thần có giá trị lịch sử, văn hóa, và khoa học, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác (SGK - trang 29).
Câu 4. Câu ca dao hoặc tục ngữ nào dưới đây thể hiện di sản văn hóa của Việt Nam?
A. Dù cho ai đi đâu về đâu/ Nhớ ngày giỗ Tổ mùng mười tháng ba.
B. Anh em trên dưới hòa thuận/ Nhà có phúc, mọi việc đều yên vui.
C. Bầu ơi thương bí cùng/ Dù khác giống nhưng chung một giàn.
D. Nhiễu điều phủ giá gương/ Người trong nước phải thương yêu nhau.
Đáp án: A
Giải thích:
- Câu ca dao “Dù ai đi đâu về đâu/ Nhớ ngày giỗ Tổ mùng mười tháng ba” nhấn mạnh lễ hội Đền Hùng, một di sản văn hóa phi vật thể quan trọng của Việt Nam.
Câu 5. Di sản văn hóa bao gồm những sản phẩm vật chất và tinh thần có giá trị về mặt
A. lịch sử, văn hóa, khoa học.
B. kinh tế, giáo dục, tôn giáo.
C. Kinh tế, chính trị, xã hội.
D. Văn hóa, chính trị, xã hội.
Đáp án: A
Giải thích:
Di sản văn hóa gồm những sản phẩm vật chất và tinh thần mang giá trị về lịch sử, văn hóa, và khoa học, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác (SGK - trang 29).
Câu 6. Di sản văn hóa được phân loại thành bao nhiêu nhóm?
A. 2 nhóm.
B. 3 nhóm.
C. 4 nhóm.
D. 5 nhóm.
Đáp án: A
Giải thích:
Di sản văn hóa thường được chia thành hai nhóm chính: di sản văn hóa vật thể và di sản văn hóa phi vật thể.
Câu 7. Hành động nào dưới đây không hỗ trợ việc bảo tồn và phát huy di sản văn hóa?
A. Bạn H tham gia vào câu lạc bộ hát Xoan ở tỉnh Phú Thọ.
B. Bạn P quảng bá di sản văn hóa qua các nền tảng mạng xã hội.
C. Nghệ nhân C truyền dạy kỹ thuật hát ca trù cho các thế hệ sau.
D. Anh Q vứt rác bừa bãi khi tham quan Thánh địa Mỹ Sơn.
Đáp án: D
Giải thích:
Hành vi của anh Q khi xả rác bừa bãi tại Thánh địa Mỹ Sơn là hành động không tương thích với việc bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa.
Câu 8. Những sản phẩm vật chất có giá trị về lịch sử, văn hóa, khoa học, bao gồm di tích lịch sử - văn hóa, danh lam thắng cảnh, di vật, cổ vật và bảo vật quốc gia thuộc khái niệm nào dưới đây?
A. Di sản văn hóa phi vật thể.
B. Di sản văn hóa tinh thần.
C. Di sản văn hóa vật thể.
D. Di sản thiên nhiên.
Đáp án: C
Giải thích:
Di sản văn hóa vật thể gồm những sản phẩm vật chất có giá trị về lịch sử, văn hóa, và khoa học như di tích lịch sử - văn hóa, danh lam thắng cảnh, di vật, cổ vật, và bảo vật quốc gia.
Câu 9. Đâu là di sản được phân loại vào nhóm di sản văn hóa vật thể?
A. Hát Xoan.
B. Lễ hội làng Phù Đổng.
C. Di tích Thánh địa Mỹ Sơn.
D. Không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên.
Đáp án: C
Giải thích:
- Khu di tích Thánh địa Mỹ Sơn được công nhận là di sản văn hóa vật thể.
- Các di sản như Hát Xoan, lễ hội làng Phù Đổng, và Không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên thuộc loại di sản văn hóa phi vật thể.
Câu 10. Thực hành Then của người Tày và Nùng ở Việt Nam thuộc loại hình di sản văn hóa nào?
A. Di sản thiên nhiên.
B. Di sản văn hóa vật thể.
C. Di sản văn hóa hiện vật.
D. Di sản văn hóa phi vật thể.
Đáp án: D
Giải thích:
Thực hành Then của các dân tộc Tày, Nùng ở Việt Nam thuộc loại di sản văn hóa phi vật thể.
Câu 11. Hành động nào dưới đây góp phần vào việc bảo tồn và phát huy di sản văn hóa?
A. M phát tán thông tin không chính xác về di sản văn hóa của quê hương.
B. Chị P tham gia vào câu lạc bộ hát ca trù tại địa phương.
C. Anh K từ chối nghe đờn ca tài tử vì cho rằng nó lỗi thời.
D. Bạn X có hành động vứt rác tại khu vực di tích đền thờ.
Đáp án: B
Giải thích:
Hành động của chị P khi tham gia câu lạc bộ hát ca trù tại địa phương là một hoạt động đúng đắn để bảo tồn và phát huy di sản văn hóa.
Câu 12. Theo Điều 14 của Luật Di sản văn hóa năm 2001, các tổ chức và cá nhân không có quyền gì sau đây?
A. Quyết định về việc sử dụng và khai thác di sản văn hóa.
B. Ngăn ngừa các hành vi phá hoại di sản văn hóa.
C. Tôn vinh, bảo tồn và phát triển giá trị của di sản văn hóa.
D. Thăm quan và nghiên cứu di sản văn hóa.
Đáp án: A
Giải thích:
Theo Điều 14 của Luật Di sản văn hóa năm 2001, các tổ chức và cá nhân không được phép quyết định việc sử dụng và khai thác di sản văn hóa.
Câu 13. Di sản văn hóa bao gồm những sản phẩm vật chất và tinh thần có giá trị lịch sử, văn hóa, khoa học, và được truyền từ
A. quốc gia này sang quốc gia khác.
B. dân tộc này sang dân tộc khác.
C. từ thế hệ này đến thế hệ khác.
D. từ cá nhân này đến cá nhân khác.
Đáp án: C
Giải thích:
Di sản văn hóa bao gồm các sản phẩm vật chất và tinh thần có giá trị lịch sử, văn hóa, khoa học, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác (SGK - trang 29).
Câu 14. Tại Việt Nam, ngày 23/11 hàng năm được kỷ niệm là:
A. Ngày của các bác sĩ Việt Nam.
B. Ngày của phụ nữ Việt Nam.
C. Ngày Di sản văn hóa Việt Nam.
D. Ngày Quốc tế Hiến chương các Nhà giáo.
Đáp án: C
Giải thích:
Ngày 23/11 hàng năm tại Việt Nam được chính thức công nhận là Ngày Di sản văn hóa Việt Nam theo Quyết định số 36/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ.
Câu 15. Trong số các di sản dưới đây, di sản nào thuộc loại hình di sản văn hóa phi vật thể?
A. Đờn ca tài tử Nam Bộ (Việt Nam).
B. Thành nhà Hồ tại Thanh Hóa, Việt Nam.
C. Hoàng thành Thăng Long ở Hà Nội, Việt Nam.
D. Tử Cấm thành tại Thừa Thiên Huế, Việt Nam.
Đáp án: A
Giải thích:
- Đờn ca tài tử Nam Bộ được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể.
- Thành nhà Hồ (Thanh Hóa), Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội), và Tử Cấm thành (Thừa Thiên Huế) đều thuộc loại di sản văn hóa vật thể.