Buzz
Thực tế, nếu có cơ hội, bạn có dám thưởng thức miếng thịt được tạo ra từ tế bào của con người không? Quá trình nghiên cứu này do một nhóm nhà khoa học và nhà thiết kế Mỹ thực hiện, đưa ra ý tưởng về việc sản xuất thịt tại nhà từ tế bào và huyết thanh của con người.
Thực tế, để nuôi lớn tế bào động vật giàu protein, cần phải sử dụng loại huyết thanh được gọi là Fetal Bovine Serum (FBS) hoặc huyết thanh thai bò. Loại huyết thanh FBS này được chiết xuất từ máu của bò non bị giết mổ khi bò mẹ đang mang thai để lấy thịt. Đây là một quá trình đắt đỏ và đầy đau khổ vì phải giết mổ động vật.
Với ý tưởng thịt người Ouroboros, bất kỳ ai cũng có thể tạo ra miếng thịt từ tế bào và máu của con người. Nhóm nghiên cứu tưởng tượng một cảnh tượng, khi một người có thể thu thập tế bào từ bên trong má và nuôi lớn chúng trong 3 tháng.
Dù chưa có miếng thịt tự làm nào được cấp phép thương mại hóa, nhưng dự đoán cho thấy ngành công nghiệp này có thể lên tới giá trị 206 tỉ USD và tăng lên 572 tỉ USD vào năm 2025.Nguồn: Dezeen
