Bảng giá cập nhật khoai lang Nhật, khoai lang Tím mới nhất năm 2023

Khoai lang là cây nông nghiệp có rễ củ lớn, giàu tinh bột và ngọt ngào. Mytour cung cấp các loại khoai lang chất lượng với giá ưu đãi nhất trên thị trường.

Khoai lang là thực phẩm phổ biến có thể được chế biến thành nhiều món ngon. Mytour chia sẻ giá cả và các món ngon từ khoai lang Nhật và khoai lang tím mới nhất.

Bảng giá cập nhật khoai lang năm 2023

Khoai lang Nhật: Giá khoai lang Nhật dao động từ 17.000 đến 80.000 đồng/kg.

Khoai lang tím: Giá khoai lang tím nằm trong khoảng 15.000 đến 20.000 đồng/kg theo thương lái, trên thị trường dao động từ 25.000 đến 30.000 đồng/kg.

Khoai lang mật: Giá khoai lang mật tùy thuộc vào nguồn gốc, khoai lang mật Trung Quốc dao động từ 20.000 đến 25.000 đồng/kg, còn khoai lang mật Đà Lạt có giá từ 35.000 đến 60.000 đồng/kg.

Khoai lang trắng: Giá khoai lang trắng hiện nay từ 25.000 đến 50.000 đồng/kg.

Tìm hiểu về khoai lang

Khoai lang, có tên khoa học là Ipomoea batatas, là cây nông nghiệp có rễ củ lớn, giàu tinh bột và có vị ngọt thanh. Từ củ, lá, đến thân của cây đều có thể sử dụng được.

Củ khoai lang có màu đỏ, tím, nâu hoặc trắng. Bên trong, thịt khoai có màu trắng, vàng, cam hoặc tím. Khoai lang có liên quan xa gần với khoai tây và khoai mỡ.

Giá trị dinh dưỡng của khoai lang

Củ khoai lang được coi là một lương thực quan trọng, giàu chất dinh dưỡng bao gồm đường, tinh bột, vitamin, và khoáng chất. Trong 100g khoai lang, bạn có thể tìm thấy:

• Năng lượng: 119 Kcal
• Protein: 0.8 gam
• Lipid: 0.2 gam
• Glucid: 28.5 gam
• Canxi: 38mg
• Chất xơ: 3.3g
• Folate (Vitamin B9): 6 μg
• Sắt: 0.69mg
• Magiê: 27mg
• Mangan: 0.5mg
• Niacin : 1.5mg
• Phốt pho: 54mg
• Kali: 475mg
• Riboflavin (Vitamin B2): 0.11mg
• Natri: 36mg
• Kẽm: 0.32mg
• Thiamine (Vitamin B1): 0.11mg
• Vitamin A: 961 μg
• Vitamin B6: 0.29mg
• Vitamin C: 19.6mg
• Vitamin E: 0.71mg

Tác dụng của khoai lang

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ cao trong khoai lang cùng với vitamin C và axit amin kích thích nhu động ruột, giúp giảm cân và kiểm soát cholesterol.

Giảm cân và kiểm soát cholesterol

Với lượng chất xơ cao, ít chất béo và là nguồn tinh bột tốt, khoai lang là lựa chọn thực phẩm giảm cân hiệu quả và an toàn nhất.

Khoai lang cũng giúp ức chế cholesterol, kiểm soát mức cholesterol và cải thiện đường huyết ổn định, đặc biệt hữu ích cho người mắc bệnh tiểu đường.

Điều chỉnh huyết áp

Vitamin K giúp cân bằng natri dư thừa trong cơ thể, hỗ trợ điều chỉnh huyết áp và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tăng huyết áp.

Chống viêm hiệu quả

Khoai lang cũng chứa choline, giúp cải thiện giấc ngủ, giảm đau cơ, và tăng cường trí nhớ, đồng thời giảm phản ứng viêm trong cơ thể.

Ngoài ra, khoai lang tím còn chứa anthocyanin, giúp tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa và giảm viêm trong các tế bào ung thư ruột kết, giảm sự tăng sinh tế bào ở một số tế bào ung thư.

Các món ngon từ khoai lang

Thạch rau câu khoai lang tím

Mùa hè oi bức, thưởng thức một miếng thạch rau câu khoai lang tím không chỉ ngon mà còn rất bổ. Món này với củ khoai lang tím là nguyên liệu chính, hứa hẹn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Sau khi sơ chế và xay nhuyễn, nước cốt cùng bột rau câu được hòa quyện, đổ vào khuôn và đợi đông. Kết quả là một món thạch rau câu tím đẹp mắt, ngọt mát làm dịu cơn nóng.

Khoai lang kén nhân đậu phộng

Khoai lang kén là một trong những món khoai lang phổ biến, đặc biệt khi thêm nhân đậu phộng béo ngậy. Khoai lang luộc và tán nhuyễn làm vỏ, đậu phộng rang và giã nhuyễn làm nhân.

Cả hai phần này kết hợp tạo thành những viên khoai lang kén vàng giòn, bên trong là nhân đậu phộng thơm béo, rất hấp dẫn.

Khoai lang viên nhân đậu xanh

Bạn có thể sử dụng đậu xanh thay cho đậu phộng làm nhân cho món khoai lang viên. Bánh khoai lang tròn, thơm phức, bắt mắt với nhân vàng nhạt, béo ngậy của đậu xanh, lớp vỏ là khoai lang tím thơm bùi, ngọt mịn khiến ai cũng thích thú.

Bánh hấp sữa chua khoai lang tím

Một món ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng là bánh hấp sữa chua khoai lang tím. Nguyên liệu chính là khoai lang tím đã hấp chín và được tán nhuyễn,

Sau đó, khoai lang được kết hợp cùng trứng gà, sữa chua không đường, mật ong, và một ít trái cây yêu thích rồi hấp chín. Món này có hương vị đặc biệt kết hợp giữa vị béo, ngọt, không gây ngán và rất tốt cho tiêu hóa, giảm cân.

Bánh cuộn khoai lang tím

Món bánh khoai lang tím cuộn này thú vị bởi lớp vỏ mỏng mềm, được làm từ trứng gà, sữa tươi không đường, kem whipping, bột mì tạo ra hương vị béo thơm, kết hợp với nhân là khoai lang tím ngọt tự nhiên, tạo nên một món bánh ngon và hấp dẫn không chỉ về vị mà còn về hình thức.

Bài viết cũng cung cấp thông tin về giá cả của các loại khoai lang, hy vọng sẽ mang lại nhiều điều thú vị và hữu ích về khoai lang cũng như các món ăn từ khoai lang.

Đến Mytour để mua khoai lang và thưởng thức những món ngon này nhé: