Bảng thời gian bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh mà mọi người nên biết

Nhiều người nghĩ rằng để thực phẩm vào tủ lạnh là có thể để bất cứ bao lâu cũng được. Tuy nhiên, hạn sử dụng của mỗi loại thực phẩm khi để ở ngăn mát và ngăn đá là khác nhau, có thể dao động từ 1 - 12 tháng.

Trong cuộc sống hiện đại, việc mua sắm hàng tuần và nhập khẩu thực phẩm để sử dụng cả tháng không còn xa lạ. Thường thì, người ta ưu tiên bảo quản thực phẩm tươi sống trong ngăn đá với niềm tin 'bảo quản trong ngăn đá thì có thể để lâu'.

Tuy nhiên, thực tế không phải như vậy, mỗi loại thực phẩm có thời gian bảo quản khác nhau trong tủ lạnh, và thực phẩm trong ngăn đá cũng không thể được bảo quản mãi mãi.

Thời gian bảo quản thịt

Thời gian bảo quản hải sản

Thời gian bảo quản trái cây, rau củ

Thời gian bảo quản các loại đồ uống

Các loại thực phẩm khác

Lưu ý:

- Rau củ không cần phải rửa sạch trước khi cho vào tủ lạnh vì nếu rửa sạch sẽ làm tăng độ ẩm của rau củ, khiến chúng dễ đổi màu và mất chất dinh dưỡng. Thay vào đó, chỉ nên cắt, gọt bớt phần già úa và bị sâu. Sau đó, phân loại rau củ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

- Với các loại thịt muốn trữ đông đá thì cần chia ra từng phần vừa ăn để tránh rã đông số lượng lớn rồi sử dụng một ít và đem đông đá tiếp, như vậy sẽ ảnh hưởng hương vị và chất dinh dưỡng của thịt.

- Khi bạn đông đá thực phẩm, cách tốt nhất là cho thực phẩm vào túi hút chân không và duy trì nhiệt độ đông lạnh ở -18 độ C.

Hy vọng rằng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Nếu cần hỗ trợ thêm, hãy để lại bình luận dưới đây và Mytour sẽ giải đáp cho bạn!