Bảng Xếp Hạng 10 Đặc Sản Tây Bắc Nên Chọn Làm Quà Biếu – Những Món Ngon Của Đất Trời

Du lịch các tỉnh miền núi Tây Bắc đang phát triển mạnh mẽ và thu hút nhiều du khách. Nơi đây đẹp với thiên nhiên hùng vĩ, khí hậu trong lành, và con người hiền lành. Khám phá ẩm thực độc đáo của Tây Bắc với 10 món đặc sản nổi tiếng!

1. Thịt Trâu Gác Bếp – Đặc Sản Tây Bắc Cho Món Quà Biếu

Mỗi khi Tết đến, tủ đồ tết của nhiều gia đình trở nên phong phú với hộp thịt trâu gác bếp – biểu tượng ẩm thực Tây Bắc, được chế biến một cách đặc biệt.

Thịt trâu được ướp thơm, treo gác bếp để hòa quyện với hương khói của mùa đông. Sau khoảng 10 ngày, thịt khô có thể xé nhỏ và xào với chút mỡ hoặc ăn trực tiếp. Giá 1kg thịt trâu dao động từ 750.000 – 900.000 đồng.

1. Món Thắng Cố Ngựa

Nếu bạn đã tìm hiểu về đặc sản Tây Bắc, chắc chắn bạn đã nghe về “Thắng Cố Ngựa”. Món ăn này xuất phát từ ẩm thực Trung Hoa và có nghĩa là canh xương. Xương và lục phủ ngũ tạng ngựa được tẩm ướp và ninh nhừ. Điều đặc biệt là chỉ sử dụng chảo đã qua sử dụng lâu để nấu.

Để có một ẩm thực độc đáo, hãy trải nghiệm hương vị đặc trưng của món Thắng Cố Ngựa.

Một bát con của món ăn này có giá khoảng 200.000 đồng. Du khách có thể thưởng thức món độc đáo này tại các khu chợ ở Bắc Hà, Sapa.

1. Rượu Táo Mèo – Đặc sản Tây Bắc làm quà biếu

Một đặc sản Tây Bắc thú vị cho du khách đó chính là Rượu Táo Mèo! Đến với Tây Bắc, bạn sẽ khám phá xứ sở của những loại rượu ngâm bổ dưỡng, và trong số đó có rượu Táo Mèo. Hiện nay, bạn có thể mua được Rượu Táo Mèo với giá chỉ khoảng 60.000 đồng cho 1 lít.

Rượu Táo Mèo – Một món quà biếu độc đáo từ vùng đất Tây Bắc tươi tắn và hấp dẫn.

1. Lợn Cắp Nách

Lợn Cắp Nách là một món độc đáo khiến du khách tò mò khi ghé thăm các tỉnh Tây Bắc. Loại lợn ở đây được chăn thả tự nhiên, mang lại thịt chất lượng cao. Con lợn trưởng thành vừa đủ để “cắp nách” của một người, điều này đã tạo nên cái tên độc đáo cho món ăn này. Bạn có thể thưởng thức lợn Cắp Nách qua nhiều cách chế biến như nướng nguyên con, hấp, hoặc kho tùy sở thích cá nhân.

1. Rêu Đá Nướng – Đặc sản Tây Bắc làm quà biếu

Rêu Đá Nướng là một đặc sản độc đáo từ các tỉnh Hà Giang, Lai Châu, và Điện Biên. Rêu Tây Bắc được đánh giá cao và chỉ có thể tận hưởng vị ngon tinh tế của nó khi ăn ở đây. Rêu được chế biến thành nhiều món như canh, nướng, rán, xào, mang lại hương vị tuyệt vời. Rêu Đá Tây Bắc còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như điều hòa khí huyết, thanh nhiệt, giải độc, và nhiều hơn nữa.

1. Cháo Ấu Tẩu

Ấu Tẩu, hay còn gọi là ấu gai, là một loại củ có vỏ cứng màu đen bên ngoài và màu trắng bên trong. Với hương vị ngon và ngậy, Ấu Tẩu thường được nướng hoặc luộc. Tại Tây Bắc, người dân đã sáng tạo thành một món đặc sản độc đáo: cháo ấu tẩu. Cháo mang hương vị ngọt từ nước ninh xương hòa quyện với độ ngậy bùi của ấu tạo nên một hương vị hấp dẫn và độc đáo.

Cháo ấu tẩu thường được bán tại các phiên chợ chiều với giá chỉ khoảng 10.000 đồng/1 bát.

1. Cơm Lam

Một đặc sản tiếp theo của Tây Bắc mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn là Cơm Lam. Cơm Lam đã trở nên quen thuộc với du khách.

Tính đến nay, Cơm Lam vẫn là một món ăn không thể thiếu khi nói về ẩm thực Tây Bắc. Gạo nếp hương được nướng chín trong những ống nứa non đã tạo nên một hương vị đặc biệt mà không một loại cơm nào trên thế giới có thể sánh kịp.

1. Cá Nướng Sông Đà – Đặc sản Tây Bắc làm quà biếu

Dòng sông Đà nổi tiếng bởi vẻ đẹp hùng vĩ, nên thơ của mình. Không chỉ vậy, con sông còn mang đến một món đặc sản hấp dẫn đó chính là Cá Nướng. Cá nổi tiếng ở đây là cá Trắm và cá Lăng, những loại cá cho thịt ngon, chắc, ngọt và thơm.

Nếu bạn chưa có dịp ghé thăm Hòa Bình, hãy tận hưởng các món cá sông Đà tại nhà hàng Thế Giới Cá Sông Đà. Địa chỉ: Ngõ 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội.

1. Phở Chua

Phở Chua nổi tiếng tại xứ Lạng với hương vị độc đáo. Món này phù hợp cho cả mùa nóng lẫn mùa lạnh. Phở được trộn với nước sốt béo ngậy, kèm thịt lợn, tóp mỡ và ít măng chua. Phở thơm ngon, không ngấy, bánh phở to và dai hơn so với phở Hà Nội. Đến Lạng Sơn, đừng bỏ lỡ món ngon này.

Nhà hàng đặc sản Tây Bắc nổi tiếng như Thảo Viên, Minh Quang,… không chỉ phục vụ Phở Chua nổi tiếng mà còn đa dạng các món ăn hấp dẫn khác. Giá Phở Chua tại đây khoảng 40.000 đồng/1 bát.

1. Bánh chưng đen Mường Lò

Nếu bạn đặt chân đến Yên Bái, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh chưng đen. Với danh tiếng là xứ sở của 'gạo trắng, nước trong', đồ ăn tại đây luôn đảm bảo sự tươi ngon và sạch sẽ. Bánh chưng đen được làm từ gạo nếp, nhân đỗ xanh, thịt lợn,… giống như bánh chưng xanh. Màu đen của bánh được tạo ra từ thân cây núc nác.

Món ăn này là một phần quan trọng trong mâm cúng lễ tết của người dân tỉnh Yên Bái. Bánh chưng đen hiện đang có giá khoảng 45.000 đồng/1 chiếc.

Dưới đây là tổng hợp 10 món đặc sản Tây Bắc được biết đến nhiều nhất hiện nay. Đây không chỉ là những món ăn ngon, hấp dẫn mà còn là nguồn gốc của văn hóa độc đáo từ nhân dân miền núi. Hy vọng những thông tin này sẽ mang lại cho bạn cái nhìn đặc sắc về ẩm thực nơi đây.

MAI GẤU

Được đăng bởi: Thủy Tiên

Từ khoá: Top 10 Đặc sản Tây Bắc làm quà biếu nên mua – những món ngon của vùng đất núi