Buzz
Không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên, Phú Yên còn lôi cuốn du khách với ẩm thực độc đáo. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá những đặc sản Phú Yên ngon mê ly mà bạn trẻ không thể bỏ qua nhé.
Nội dung chính
1. Những món đặc sản của Phú Yên
Khám phá ẩm thực độc đáo tại Phú Yên với những món ngon, bổ dưỡng và giá phải chăng.
Món Cơm gà Phú Yên
Cơm gà Phú Yên hấp dẫn với hương vị thơm ngon, cơm vàng dẻo thơm mùi nghệ, thịt gà ta dai mềm, béo ngậy. Đĩa cơm đầy đủ topping như dưa chuột, ngò, rau răm, hành tím ngâm chua làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Ảnh: Bộ sưu tập độc đáo
Tại Phú Yên, bạn có cơ hội thưởng thức cơm gà tại những quán ăn danh tiếng như:
Với chi phí chỉ từ 30.000 – 50.000 vnđ, bạn sẽ trải nghiệm ngay món đặc sản cơm gà Phú Yên ngon tuyệt. Một bữa ăn sẽ mang lại năng lượng để bạn tiếp tục hành trình khám phá vùng đất hoa vàng trên cỏ xanh.
Ảnh: Bộ sưu tập của Tuyết Nhung
Bánh bèo chén
Những chiếc bánh bèo xinh xắn nằm đẹp trong chén đất không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn là đặc sản giúp nhiều người lạc về tuổi thơ. Bánh bèo được hấp trong nồi, khi mới ra khỏi nồi vẫn nóng hổi, kết hợp với chà bông, mỡ hành và bánh mì giòn rụm. Rưới thêm chút nước mắm, bạn sẽ có ngay một bữa ăn “bé nhỏ mà có võ”.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Với giá dao động từ 10.000 – 30.000 vnđ, bánh xèo là món ăn vặt ngon – bổ – rẻ được du khách ưa thích. Bạn có thể thưởng thức tại những địa điểm sau:
Cháo hàu
Sau bữa cơm gà, cháo hàu chính là một trong những đặc sản của Phú Yên được đề cập nhiều nhất. Tô cháo mịn màng, đậm đà với nhiều hàu tươi ngon. Khi thêm chút tiêu, chút mắm, và chút gừng, sự hòa quyện của vị giác và hương thơm khiến thực khách không thể cưỡng lại.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Cháo hàu có nhiều quán bán ở Phú Yên, nhưng ngon nhất vẫn là những quán ở Tuy Hòa như:
Giá dao động từ 15.000 đồng đến 25.000 đồng. Đây là món ăn phù hợp cho bữa sáng hoặc làm bữa lót dạ trong hành trình khám phá Phú Yên của bạn.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Cá bớp nướng
Khi ghé thăm Phú Yên, hãy không quên thưởng thức cá bớp nướng. Cá được nướng giòn vàng bên ngoài, khi ăn mang vị mặn của muối, vị cay của ớt cùng hương thơm tươi ngon, béo mềm của cá. Để kích thích vị giác, cá bớp nướng được ăn kèm với rau húng lủi và nước chấm đậm đà.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Với giá khoảng 150.000 – 200.000 vnđ/con, món ăn này có sẵn tại hầu hết các nhà hàng hải sản ở Thành phố Tuy Hòa.
Gỏi cá mai
Gỏi cá mai là một trong những món ăn hàng đầu mà bạn không thể bỏ qua khi đến Phú Yên. Khi thưởng thức, hương vị ngọt của thịt cá hòa quyện với vị chua cay của nước chấm, cùng với đậu phộng rang, chuối xanh tạo nên một món gỏi hấp dẫn không thể chối từ.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Gỏi cá mai nhẹ nhàng làm say đắm mọi thực khách, mỗi miếng ăn đều gợi nhớ về hương vị đặc sắc. Khi đến Phú Yên, đừng bỏ lỡ trải nghiệm món ăn độc đáo này, có sẵn tại nhiều quán hải sản ở Tuy Hòa với giá khoảng 100.000 – 150.000 vnđ.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Xôi bồ câu
Xôi bồ câu, đặc sản nổi tiếng, làm cho hàng ngàn thực khách mê mẩn bởi hương vị quen thuộc của làng quê. Bát xôi đậm đà với hạt gạo dẻo, thịt bồ câu chiên giòn, gia vị tinh tế như nước tương và rau răm. Hãy thưởng thức nó khi còn nóng để trải qua trọn vẹn hương vị tinh tế từ hạt gạo thơm ngon, thịt bồ câu hấp dẫn. Nếu muốn thêm phần ngon miệng, bạn có thể kèm theo muối vừng hoặc muối lạc.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Nếu bạn có cơ hội thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ say mê hương vị quê hương này. Quán xôi Ngọc Hân tại 254 Trần Hưng Đạo, TP. Tuy Hòa là điểm đến được nhiều du khách đánh giá cao. Chỉ với khoảng 50.000 vnđ/suất, bạn có thể tận hưởng hương vị đặc sản nổi tiếng của Phú Yên.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
2. Những món quà ý nghĩa từ đặc sản Phú Yên
Mỗi miền đất này đều kể một câu chuyện qua những món quà đặc sản độc đáo. Hãy đưa hương biển Tuy Hòa vào những gói hải sản khô, hoặc những chiếc bánh đa dẻo mang hương thơm của quê hương Hòa Đa. Cùng nhau bắt đầu hành trình khám phá những món quà đặc sản Phú Yên ý nghĩa dưới đây.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Bò một nắng
Bò một nắng, hay còn gọi là bò một nắng hai sương, là món đặc sản Phú Yên độc đáo cuốn hút với hương vị đặc trưng của thịt bò và sự sáng tạo trong cách chế biến. Thịt bò sau khi được ướp nước gia vị, được phơi dưới ánh nắng mặt trời suốt một ngày. Từ nguyên liệu này, người dân Tuy Hòa sáng tạo thành những món bò áp chảo thơm ngon hoặc món nướng hấp dẫn.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Để làm phong phú hương vị, thịt bò được ướp muối kiến vàng. Hương thơm, vị ngọt của thịt hòa quyện với vị chua đặc trưng của muối, khiến thực khách thưởng thức mãi không ngán. Bạn còn có thể cuốn thịt bò bên cải xanh, bánh tráng, rau thơm, và mắm nêm tạo nên một bữa ăn thú vị.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Khô mép cá ngừ đại dương
Khô mép cá Ngừ đại dương là kết quả của việc chế biến cẩn thận từ mép cá ngừ tươi. Sau nhiều công đoạn như làm sạch, ướp gia vị, và phơi khô, chúng ta được thưởng thức một món ăn với hương vị cay cay đặc biệt. Thịt cá dẻo, dai, và thơm mùi biển khiến món ăn này trở thành lựa chọn tuyệt vời để làm khai vị hoặc kèm với bia.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Khô mép cá ngừ có thể mua tại các chợ hải sản chuyên bán đồ khô ở Tuy Hòa, giá dao động khoảng 350.000 – 400.000 vnđ/túi.
Bánh tráng Hòa Đa
Khi ghé Phú Yên, nếu bạn chưa mang theo bánh tráng Hòa Đa làm quà, thì thực sự là một thiếu sót. Được ưa chuộng vì độ mịn và thơm mùi gạo, bánh tráng Hòa Đa không chua, không bết dính khi cuốn, và có mùi thơm khi nướng.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Bánh tráng có nhiều cách chế biến phong phú như cuốn thịt heo, cuốn tôm, hay nướng kèm với các món gỏi, xào, nộm.
Nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam, bạn có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng, chợ với giá khoảng 250.000 vnđ/tệp 100 lá.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Đặc sản hải sản khô Tuy Hòa
Khi ghé Tuy Hòa, bạn không chỉ thưởng thức hải sản tươi sống mà còn có cơ hội mua những loại hải sản khô làm quà biếu người thân. Mực khô, cá chỉ vàng, cá kèo khô, cá da bò khô, cá đuối khô là những loại hải sản khô phổ biến được du khách ưa chuộng.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Đặc sản nổi tiếng của Phú Yên này thường xuất hiện tại các khu chợ biển ở Tuy Hòa, giá dao động từ 200.000 – 500.000 vnđ tùy loại cá.
Rượu Quán Đế - Hương vị độc đáo
Rượu Quán Đế được chọn làm rượu tiến vua với hương thơm độc đáo, khó tìm. Loại rượu này có màu sáng, vị dịu, ngọt và mang hương thơm nhẹ của gạo.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Loại rượu phổ biến ở đây là Quán Đế cá ngựa 450 và Quán Đế cá ngựa thuốc bắc 250. Khi sử dụng ở mức độ hợp lý, rượu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường sinh lực, hỗ trợ điều trị hen suyễn, kiểm soát huyết áp...
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Rượu Quán Đế thơm ngon nhưng có độ cồn cao, là món quà tuyệt vời dành cho nam giới. Một số địa chỉ mua uy tín được nhiều du khách lựa chọn như:
Muối Kiến Vàng - Hương vị độc đáo
Muối kiến vàng được chế biến từ kén kiến, trứng kiến và con kiến hòa quyện với hỗn hợp muối, sả, và ớt,... Hương vị cay xè của ớt, vị mặn mà của muối biển, và vị chua béo của kiến tạo nên loại nước chấm “thần thánh”. Muối này thích hợp khi dùng kèm với bò một nắng, thịt luộc, thịt nướng, hay ăn chung với các loại quả chua, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Ảnh: Bộ sưu tập của chúng tôi
Muối kiến vàng có giá khoảng 50.000 vnđ/hũ 100gr, phổ biến tại các điểm du lịch và cửa hàng ở Phú Yên.
Nếu bạn đến Phú Yên và băn khoăn không biết nên thưởng thức và mua gì, hãy nhớ tham khảo những đặc sản Phú Yên này. Hãy chọn những món quà độc đáo để mang về làm quà tặng cho bạn bè và người thân sau chuyến du lịch thú vị này nhé.
Tác giả: Trương Hải
Từ khoá: Danh sách 12 đặc sản Phú Yên hấp dẫn làm quà tặng
