Bảng Xếp Hạng: Những Chú Cua Đắt Nhất Hành Tinh

Chú Cua Tuyết Itsukiboshi là một loại hải sản thượng hạng, quý hiếm có nguồn gốc từ Nhật Bản, được xem như 'báu vật của biển'. Ngư dân không được phép bắt cua con để đảm bảo sự sinh tồn cho giống cua này. Sau khi bắt được, ngư dân phải đảm bảo cua tươi mới để giữ giá trị khi về bờ. Duy trì sự sống của chúng ở đây là điều cực kỳ khó khăn vì cua tuyết dễ tổn thương và dễ chết khi thay đổi môi trường sống.

Cua Tuyết Itsukiboshi có hương vị thơm ngon, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe với nhiều canxi và khoáng chất, đặc biệt là tốt cho sự phát triển chiều cao của trẻ em. Điều này giải thích vì sao Chú Cua Tuyết Itsukiboshi có mức giá cao lên đến ngoại trời. Trong quá khứ, có con cua Itsukiboshi nặng 1.24 kg, mai rộng 14.6 cm được bán với giá 46.000 USD (hơn 1 tỷ VNĐ).

Tại Việt Nam, Chú Cua Ruby cũng là một biểu tượng của sự đắt đỏ nhưng lại được săn đón vì hương vị thơm ngon. Cua Ruby được gọi là cua Ruby vì hình dáng giống viên ngọc ruby, với vỏ cứng, chiều dài khoảng 60 cm và nặng tới 9 kg/con. Ở một số quốc gia, vỏ cua ruby khổng lồ thậm chí còn được sử dụng để làm đồ trang sức và bán với giá cao. Do đó, những con cua có trọng lượng lớn có thể được bán với giá từ vài chục đến cả trăm triệu đồng mỗi con.

Không dễ để bắt được loại cua này vì chúng thường sống ở vùng biển sâu, vùi mình trong cát và ngụy trang rất khéo léo. Mỗi con cua thường có giá từ 70-100 USD/kg (gần 2.500.000 VNĐ) cho Chú Cua Ruby nhập khẩu với trọng lượng khoảng 3 kg/con. Vì vậy, không phải lúc nào cũng có cơ hội thưởng thức những món ăn dinh dưỡng từ giống cua đặc biệt này và không phải ai cũng sẵn sàng chi trả một số tiền lớn để trải nghiệm.

Thêm một loại cua lọt top có mức giá đắt đỏ mà Mytour muốn giới thiệu đến bạn chính là Chú Cua Khổng Lồ Tasmania. Đây là giống cua sống dưới độ sâu hàng trăm mét, trong những khe đá ngầm thuộc vùng biển phía nam Australia. Cua khổng lồ Tasmania gây ấn tượng vì có kích thước thuộc danh sách lớn nhất thế giới, một con cua trưởng thành có thể nặng tới 13 kg, chiều rộng vỏ gần 50 cm - gấp 10-20 lần cua biển Việt.

Không chỉ đắt đỏ vì có kích thước lớn, khối lượng thịt nhiều mà Chú Cua Khổng Lồ Tasmania còn cao giá vì có hàm lượng dinh dưỡng cao. Để thưởng thức Chú Cua Khổng Lồ Tasmania, bạn có thể tìm mua tại một số nhà hàng hải sản lớn với giá hơn 300 USD/kg (gần 7.000.000 VNĐ/kg), mỗi con có trọng lượng 4-10 kg.

Chú Cua Hoàng Đế Alaska có kích thước khá lớn với trọng lượng trung bình từ 2.5 - 4 kg, có con lớn còn nặng đến 5kg, chiều dài mỗi con khoảng 1m. Đây là một loại hải sản được bán phổ biến tại Việt Nam, thường xuất hiện trong menu của những vựa hải sản, nhà hàng lớn với mức giá không nhỏ. Không phải một số tiền khiến ai cũng ngả ngữa nhưng 35 - 50$/kg (hơn 1.000.000 VNĐ/kg) cũng là một mức giá đau ví đấy.

Chú Cua Hoàng Đế Alaska có thịt trắng ngọt, dai dai cùng một chút vị mặn đậm đà của biển vô cùng thơm ngon, hấp dẫn có thể được chế biến thành rất nhiều món ngon. Vì lượng thịt nhiều nên một con cua Alaska cũng có thể ăn từ 3-4 người. Tuy mức giá Cua Hoàng Đế Alaska khá cao nhưng không thể phủ nhận mức độ ngon tuyệt đỉnh khi dùng cho chế biến thức ăn, vì vậy nếu có dịp hãy chi hầu bao nhé.

Chú Cua Lông Hong Kong không phải một cái tên lạ đối với giới sành ăn, nhưng không phải ai cũng đã từng thử qua loại cua này vì chúng quá đắt đỏ. Không có kích thước khổng lồ như những giống cua đắt tiền khác, nhưng loại cua lông từ Hồng Kông này lại có giá bán gần 70 USD/kg (hơn 1.600.000 VNĐ/kg) tại Việt Nam. Giá cả sẽ cao hơn nếu bạn tới các nhà hàng (khoảng 130-170 USD/kg).

Chú Cua Lông Hong Kong chỉ có vào tháng 9-10 hàng năm được giới sành ăn săn lùng vì thịt chắc, có vị ngọt, thơm đậm và phần gạch béo ngậy. Bạn sẽ không thể mua được loại cua này nếu sai thới điểm bởi chúng là cua tự nhiên. Bên cạnh đó, giá mua cua đực, cua cái cũng chênh nhau ít nhiều vì chất lượng thịt của cua đực ngon hơn cua cái. Trong ẩm thực Trung Hoa, loại cua này còn có giá trị như một bài thuốc quý giúp khí huyết lưu thông, ngăn chặn sự mỏi mệt, giúp tinh thần hưng phấn.