Buzz
Nguyên liệu chuẩn bị
- – Phần vỏ bánh:
- 500 g bột mì
- 20 g Bơ hạt
- 400 ml sữa tươi không đường
- 70 gr đường
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 80 ml nước cốt dừa
- 20 g men nở
- 20 ml dầu ăn
- – Phần nhân bánh:
- 6 quả Trứng vịt, chỉ lấy lòng đỏ
- 80 ml nước cốt dừa
- 50 g sữa bột, có thể chọn sữa ensure hoặc loại sữa ưa thích
- 40 g đường cát
- 50 g bột ngô
- 50 g hương vani
- Có thể điều chỉnh khẩu vị bằng cách thêm hoặc giảm lượng gia vị. Tỷ lệ trên đây là để làm 20 cái bánh bao kim sa
Quy trình thực hiện
Tác giả: Phương Châm - Người đam mê ẩm thực
Từ khóa: Bánh Bao Kim Sa - Hương vị đặc trưng của ẩm thực truyền thống
