Bánh bơ chanh – Sự Tươi Mát Cho Bữa Sáng Gia Đình

Bánh bơ chanh với hương vị mềm mại, xốp béo và mùi thơm của kem, cùng với hương chanh mát làm cho bữa sáng trở nên thú vị. Độ ngọt vừa đủ khiến bạn không thể ngừng ăn.

Làm bánh bơ chanh không hề phức tạp. Chỉ trong vòng 15 phút, bạn có thể tự tay làm món bánh bơ chanh ngon miệng để chiêu đãi gia đình. Điều đặc biệt là quá trình nướng bánh cũng rất đơn giản, chỉ cần bỏ vào lò và đợi kết quả là có ngay.

Dưới đây là công thức chi tiết để làm bánh chanh bơ, bạn có thể tham khảo nhé.

Bánh bơ chanh màu vàng tươi, giòn ngon và thơm mát

Nguyên liệu

+ 2-3/4 cốc bột mỳ đa dụng

+ 1 thìa kem tartar (bạn có thể mua ở cửa hàng làm bánh, chỉ khoảng 11k cho một hộp 25gr nhé)

+ 1/2 thìa baking soda (có thể mua tại các hiệu thuốc hoặc cửa hàng làm bánh)

+ 1/4 thìa muối

+ 1 cốc bơ

+ 1 cốc đường

+ 1 quả trứng

+ 1 thìa vỏ chanh băm nhỏ

+ 1 thìa nước cốt chanh

+ 1/2 thìa tinh dầu hạnh nhân (có thể thay thế bằng tinh dầu khác)

Nguyên liệu cho lớp phủ bên ngoài

+ 1- 1/2 cốc đường bột

+ 1 thìa bơ mềm

+ 2-3 thìa nước cốt chanh

+ 1 giọt phẩm màu vàng (tạo sắc màu đẹp mắt, không có cũng được)

Cách thực hiện

- Trộn đều bột mỳ, kem tartar, baking soda và muối với nhau.

- Trong một bát khác, kết hợp bơ và đường, sau đó sử dụng máy đánh để nhuyễn thành hỗn hợp kem. Thêm trứng, vỏ chanh băm nhỏ, nước cốt chanh và tinh dầu hạnh nhân vào và tiếp tục chơi chơi xổ sốu.

- Tiếp theo, hòa quyện với hỗn hợp bột mỳ đã chuẩn bị ở bước đầu.

- Tạo hình viên bột tròn và chia thành 4 phần bằng nhau.

- Mỗi phần tiếp tục chia thành 8 phần nhỏ hơn, theo hình dạng của cánh quạt.

- Cuối cùng, tạo thành các que nhỏ từ những phần nhỏ đó.

- Tiếp theo, tạo thành hình viên tròn.

- Đặt bột lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 176 độ C trong khoảng 9-12 phút.

- Đối với lớp phủ đường bên ngoài bánh, hòa quyện đường, nước cốt chanh, bơ lại với nhau. Nếu có thể, thêm một chút siro ngô để tăng hương thơm.

- Sử dụng túi bơi bông kem phun lên từng chiếc bánh đã nướng chín.

Để tăng thêm vẻ đẹp hấp dẫn, hãy kết hợp thêm màu vàng vào hỗn hợp.

Để bánh lưu giữ hương vị tốt nhất, bạn có thể đặt trong hộp thủy tinh và dùng từ từ. Hãy nhớ đậy kín nắp hộp để tránh bánh bị ẩm. Thời gian lưu trữ nên trong khoảng 5 ngày.

Chúc các bạn thành công với bánh chanh bơ ngon mắt này nhé!

Nguồn: Em đẹp

Những bài viết hấp dẫn khác mà bạn nên đọc:

• Cách làm các loại thạch dừa đơn giản nhưng vô cùng ngon

• Bánh mì thơm phức với nhân kem custard béo ngậy, không cần lò

• Món ngon từ bơ, đơn giản mà ai cũng có thể làm ngon như ở ngoài hàng