Bánh canh bà Đợi - Danh tiếng trải dài từ xứ Huế

Buzz

Nội dung bài viết

Bánh canh bà Đợi - Góc nhìn từ xứ Huế

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Bánh canh bà Đợi ở Huế nổi tiếng với sự chờ đợi lâu, nhưng không làm du khách thất vọng với hương vị thơm ngon. Món bánh canh đơn giản với sợi bánh dai, nước dùng ngọt từ tôm và thịt, thường được thêm hành lá, muối, tiêu, và ớt để phù hợp với khẩu vị. Quán đã mở thêm nhiều cơ sở và duy trì mức giá khoảng 20.000 đồng cho mỗi tô. Bánh canh bà Đợi là lựa chọn phổ biến cho bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị miền Trung.

Bánh canh bà Đợi nổi tiếng vì việc phải đợi một khoảng thời gian lâu khiến mọi người tò mò. Tuy nhiên, du khách sẽ không bao giờ thất vọng khi thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Bánh canh bà Đợi - Góc nhìn từ xứ Huế

Huế, thiên đường ẩm thực giá rẻ, nơi bánh canh không chỉ xuất hiện ở mọi góc phố mà còn là món ăn phổ biến trong mọi khung giờ. Nếu bánh canh Nam Phổ đánh dấu sự truyền thống của làng Nam Phổ, bánh canh Hàn Thuyên kể về con phố đèn dầu độc đáo, thì bánh canh bà Đợi lại nổi bật với “thương hiệu” đã tồn tại hơn 30 năm.

Khi một tô bánh canh được đưa ra, ban đầu bạn có thể ngạc nhiên vì món ăn này trông quá đơn giản. Chỉ có vài sợi bánh, vài con tôm, vài miếng chả quế nổi bật trong nước dùng trong veo, hoàn toàn không có vẻ đậm đà như mọi người nói về ẩm thực Huế. Hãy tự tay làm cho tô bánh canh thêm hấp dẫn với hành lá xắt nhỏ, muối, tiêu cùng ít ớt chưng đặc biệt từ quán. Đối với những người không ưa vị cay, hãy thận trọng khi nêm vị, vì các món ăn Huế nổi tiếng với độ cay thách thức. Việc tự điều chỉnh gia vị theo khẩu vị riêng khiến bánh canh bà Đợi trở thành lựa chọn sáng tạo của nhiều du khách chưa quen với hương vị miền Trung.

Nước dùng của bánh canh bà Đợi thơm ngon, ăn vào đâu bạn cảm nhận hương vị ngọt ngào của tôm và thịt tươi ngon, đến nỗi hiếm khi khách để nước thừa như khi ăn các món khác. Sợi bánh dai dai sền sệt nhờ tỷ lệ hòa bột chuẩn xác theo công thức gia truyền, từng sợi đều tăm tắp nhờ bột bánh được cán mỏng đều tay.

Trứng cút luộc sẵn, phục vụ kèm theo món ăn, bạn có thể thêm bất kỳ số lượng nào tùy thích. Đừng quên đặt thêm một bát trứng xổ – trứng cút chần trong nước dùng ngon ngọt để thưởng thức, giống như cách mà tất cả những người sành ăn ở đây thường làm.

Mỗi tô bánh canh trông không quá nhiều, nhưng sau khi ăn bạn sẽ cảm thấy no và đủ dinh dưỡng cho bữa lỡ hoặc bữa chính trong ngày.

Ban đầu chỉ là một quán nhỏ ven đường ở số 40 Đào Duy Anh, bánh canh bà Đợi hiện đã mở thêm cơ sở tại số 9 Nguyễn Trãi, 34 Ngô Gia Tự và thậm chí đã 'đổ bộ' vào Đà Nẵng. Ở tất cả các chi nhánh, bánh canh bà Đợi vẫn duy trì việc tự nêm nếm món ăn và giữ mức giá chỉ khoảng 20.000 đồng cho một tô hấp dẫn.

Theo Vnexpress

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com

Mytour.com - Nguồn: Mytour.comNgày 9 tháng 6 năm 2016

Các câu hỏi thường gặp

Tại sao bánh canh bà Đợi lại nổi tiếng với thời gian chờ lâu?

Bánh canh bà Đợi nổi tiếng vì khách hàng phải chờ đợi một khoảng thời gian nhất định để thưởng thức món ăn này. Thời gian chờ lâu làm tăng thêm sự tò mò và trải nghiệm thưởng thức, nhưng chất lượng món ăn luôn xứng đáng với thời gian chờ.

Món bánh canh bà Đợi có gì đặc biệt so với các quán khác ở Huế?

Bánh canh bà Đợi nổi bật nhờ vào công thức gia truyền, nước dùng thơm ngon và sợi bánh dai, đều tay. Ngoài ra, khách hàng có thể tự điều chỉnh gia vị theo khẩu vị, tạo nên sự linh hoạt và hấp dẫn cho mỗi tô bánh canh.

Giá cả cho một tô bánh canh bà Đợi là bao nhiêu?

Giá cho một tô bánh canh bà Đợi rất hợp lý, chỉ khoảng 20.000 đồng. Mức giá này giúp món ăn này trở thành lựa chọn phổ biến cho cả du khách lẫn người dân địa phương, đồng thời vẫn đảm bảo chất lượng cao.

Nội dung từ Mytour nhằm chăm sóc khách hàng và khuyến khích du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không áp dụng cho mục đích khác.

Nếu bài viết sai sót hoặc không phù hợp, vui lòng liên hệ qua email: [email protected]