Bánh canh cá thu Phú Quốc - Hương vị quyến rũ thu hút sự mê mẩn của hàng ngàn thực khách

Không chỉ có hải sản tươi ngon, đặc sản của Phú Quốc còn được thể hiện qua bát bánh canh cá thu hấp dẫn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực độc đáo khi đến với hòn đảo ngọc xinh đẹp. Hương vị thanh nhẹ, dinh dưỡng đầy đủ sẽ làm say đắm lòng thực khách trong mỗi chuyến hành trình khám phá du lịch Phú Quốc.

1. Bí mật của bánh canh cá thu Phú Quốc?

Bánh canh không chỉ là một món ăn thông thường mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực tại Phú Quốc. Với cá thu tươi ngon, thịt ngọt béo và chả cá chiên hồng nổi bật, mỗi ngụm bánh canh là một hành trình khám phá đầy ý nghĩa trong nền ẩm thực độc đáo của đảo ngọc Phú Quốc.

Cá thu được chọn để làm bánh canh phải là loại cá tươi ngon, không đựơc đặt trong tủ lạnh quá lâu. Phần chả cá trong món ăn này cũng được làm từ cá thu, đảm bảo độ giòn và dai khi thưởng thức. Bánh canh sẽ được làm từ bột lọc, chế biến thủ công qua đôi bàn tay khéo léo của người dân, tạo nên bánh canh cá thu - một trong những đặc sản Phú Quốc được nhiều thực khách ưa chuộng khi đến thăm đảo ngọc này.

2. Cách thưởng thức bánh canh cá thu Phú Quốc theo phong cách dân dụ

Bánh canh cá thu Phú Quốc ngon nhất khi ăn nóng hổi. Sợi bánh vừa dẻo vừa mềm kết hợp với nước dùng đậm đà, thơm ngon sẽ làm bạn say mê. Thực khách có thể thưởng thức sợi bánh, húp nước dùng ngọt ngào và ăn kèm chả cá thơm ngon. Rau xanh và nước mắm cay cay cũng là điểm nhấn quan trọng khi thưởng thức bánh canh cá thu Phú Quốc.

Quan trọng nhất khi thưởng thức bánh canh cá thu Phú Quốc là biết cách vắt chanh sao cho ngon, tròn vị. Vắt chanh ngửa lên, hướng vỏ xuống bát, sau đó vắt như thường. Nước dùng sẽ có vị chua của chanh, vị the của vỏ chanh tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn đặc sản này. Thưởng thức bánh canh cá thu cần có ngò gai, hành lá, tiêu cay để cảm nhận hết hương vị đặc trưng.

>>> Món ngon Kiên Giang: Top 23 đặc sản nổi tiếng bạn nên biết

3. Gợi ý danh sách những quán bánh canh cá thu Phú Quốc ngon

Để thưởng thức hương vị chuẩn của bánh canh cá thu Phú Quốc, bạn nên chọn những quán ăn có cách chế biến tinh tế, nổi tiếng trong cộng đồng. Dưới đây là 4 địa điểm lý tưởng để thưởng thức bánh canh cá thu tại Phú Quốc trong chuyến hành trình của bạn:

3.1. Quán Bánh Canh Phụng

• Địa chỉ: Đường phố 2, phường Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang

• Giá tham khảo: Từ 30.000 đến 40.000 VNĐ/suất

Quán Bánh Canh Phụng là địa điểm bánh canh nổi tiếng, lâu đời tại Phú Quốc. Hàng ngày, quán thu hút lượng khách đông đảo, đặc biệt là vào những giờ cao điểm và trong những ngày lễ Tết. Bát bánh canh nóng hổi tại quán Phụng mang đến hương vị ngọt thanh của nước dùng, cay nồng của tiêu, sự dẻo dai của sợi bánh và hương vị tươi ngon của cá thu. Sự kết hợp hoàn hảo này tạo ra một trải nghiệm ẩm thực khó phai trong tâm trí của thực khách.

3.2. Quán Bánh Canh Hạnh

• Địa chỉ: 21 đường Bạch Đằng, phường Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang

• Giá tham khảo: Từ 25.000 đến 30.000 VNĐ/suất

Quán Bánh Canh Hạnh không chỉ được đánh giá cao về chất lượng món ăn mà còn nổi bật với phong cách phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. Suất bánh canh không chỉ có nước dùng đậm đà mà chả cá còn đậm chất ngon, hòa quyện với mùi thơm của tỏi phi. Đây chắc chắn sẽ là bữa sáng ngon miệng giúp bạn bắt đầu một ngày mới.

3.3. Quán Bánh Canh Chả Cá Quốc Anh

• Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, phường Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang

• Giá tham khảo: Từ 20.000 đến 35.000 VNĐ/suất

Quán Bánh Canh Chả Cá Quốc Anh nằm gần chợ đêm Phú Quốc, thuận tiện cho việc thưởng thức khi bạn thăm các địa điểm lân cận. Ngoài bánh canh cá thu ngon, quán còn phục vụ bánh canh ghẹ hấp dẫn. Hãy ghé đây và lựa chọn món ăn theo sở thích của bạn.

3.4. Quán Ăn Lê Giang

• Địa chỉ: 289 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang - Điểm hẹn của sự ngon miệng!

• Giá cả: Từ 30.000 – 35.000 VNĐ/suất - Vị ngon không tưởng, giá hợp lý!

Không chỉ là địa điểm thưởng thức bánh canh cá thu nổi tiếng, quán Lê Giang còn là điểm đến của hương vị đa dạng với bánh canh ghẹ, hủ tiếu, cơm,… Với sức chứa lên đến hơn 100 người, quán là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình hoặc nhóm bạn đông vui.

Khám phá Phú Quốc không chỉ bằng những món ăn ngon, mà còn bởi những điểm du lịch độc đáo như Bãi Dài, Gành Dầu, nhà tù Phú Quốc, và đặc biệt là công viên VinWonders Phú Quốc…

Tại VinWonders Phú Quốc, bạn sẽ được thỏa sức vui chơi tại 6 khu vực khác nhau với trải nghiệm độc đáo như khám phá thế giới dưới nước, thách thức các trò chơi mạo hiểm, thưởng thức các show nghệ thuật, và tận hưởng không khí “sống ảo” trong cung điện Hải Vương…

>>> Đặt vé trải nghiệm VinWonders Phú Quốc, hòa mình vào một kỳ nghỉ tràn đầy niềm vui với ưu đãi đặc biệt!

Dành cho những người yêu ẩm thực, khám phá những hương vị mới trong hành trình của bạn là điều không thể thiếu. Bánh canh cá thu Phú Quốc sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng biển, mang đến những trải nghiệm khác biệt so với bánh canh ở những vùng khác. Nếu bạn có dự định ghé thăm đảo ngọc trong thời gian sớm nhất, đừng quên ghi lại những thông tin hữu ích này để có những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc nhất!

>>> Đặt vé trò chơi tại VinWonders Phú Quốc – khám phá hàng loạt hoạt động hấp dẫn tại đảo ngọc!