Buzz
Xe bánh canh giò heo ẩn mình trước con hẻm nhỏ, bắt đầu phục vụ từ 8h tối, chỉ sau hơn 2 tiếng là hết hàng, điều gì khiến khách ùn ùn kéo đến?
Xe đẩy Bánh canh giò heo “không tên” trước hẻm 91 Lê Văn Duyệt nổi danh trong cộng đồng mạng, nên cứ đến 20h là khách đã tụ tập chờ đợi để thưởng thức tô bánh canh nóng hổi, thơm ngon.
Quán bánh canh nằm gọn gàng trên chiếc xe đầy, bên phải là nồi nước lèo thơm lừng nóng hổi, bên trái là tủ chứa đầy chân giò, móng, thịt nạc chất lượng, không thể thiếu hành lá và hành phi nhà làm để tăng thêm hương vị.
Tô như trong hình có giá khoảng 40 – 45k/tô.
Nồi nước lèo ngọt ngào được hầm từ các món ăn đang được bán, mang đến hương thơm quyến rũ từ hành phi - bí quyết tạo nên sức hút của quán bánh canh xe đẩy nổi tiếng.
Tại đây chỉ có thịt nạc, chân giò, móng và huyết. Bánh canh làm từ bột gạo nguyên chất được nấu chung với nước lèo, thấm đượm hương vị rất ngon.
Dù bán trên vỉa hè, nhưng nguyên liệu luôn tươi ngon, thịt giò được lấy nóng mỗi ngày và chế biến cẩn thận, nên khách hàng ở đây đều rất yên tâm.
Khi ăn ở đây, bạn nhất định phải húp cạn tô vì nước lèo mang hương vị đặc trưng khó nơi nào có được. Ngọt ngào từ xương, thơm phức từ hành phi và tiêu xay, cùng chút cay nhẹ từ ớt, chỉ cần thế là đủ để bạn mê mẩn món bánh canh này.
Bánh canh giò heo tại đây rất ngon nhờ sợi bánh canh bột gạo dai và thơm, nước lèo đơn giản nhưng lại là điểm nhấn cho tô bánh canh. Chính vì vậy, quán luôn đông đúc, ai là fan của bánh canh giò heo thì nhất định phải ghé thử!
🏝 BÁNH CANH GIÒ HEO TẠI HẺM 91
📍 Hẻm 91, Lê Văn Duyệt, Quận Bình Thạnh
⏰ 20h – 22h30
Người đăng: Luân Lê
