Buzz
Bánh chè lam Hà Nội có điều gì đặc biệt?
Bánh chè lam Hà Nội thường khiến nhiều người nhầm lẫn với món chè ngọt hoặc nước chè. Nhiều du khách khi thưởng thức bánh chè lam Hà Nội thường cảm thấy bất ngờ khi biết đó là một loại bánh, không phải là nước uống như họ đã tưởng. Đây là một loại bánh dẻo, ngọt và thơm mùi gừng.
Bánh chè lam Hà Nội được làm từ các nguyên liệu chính như bột nếp, đường mật, mạch nha, gừng và lạc rang. Trước đây, món ăn này thường được làm vào các ngày lễ, Tết để thể hiện lòng biết ơn và tôn kính. Ngày nay, bánh chè lam đã trở nên phổ biến và có thể tìm mua bất kỳ lúc nào trong năm.
Món ẩm thực này đã tồn tại hàng thế kỷ như một biểu tượng của văn hóa ẩm thực tại vùng đất quê Bắc Bộ. Chè lam truyền thống có quy trình chế biến đơn giản nhưng việc lựa chọn nguyên liệu phải được thực hiện với sự tỉ mỉ. Khi thưởng thức món bánh này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị dẻo thơm của gạo nếp, vị cay dịu của gừng, hòa quện với hương bùi của lạc và vị ngọt thanh đậm đà của mật mía. Đặc biệt hơn khi thưởng thức cùng với tách trà xanh nóng hổi.
Bánh chè lam Hà Nội đã có tuổi đời trăm năm và trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng quê Bắc Bộ
Dưới đây là vài địa chỉ bán bánh chè lam Hà Nội
2.1 Bánh Chè Lam Chùa Thầy – Nơi bạn có thể mua bánh chè lam Hà Nội
Bánh chè lam Chùa Thầy được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống của quê hương, sử dụng các nguyên liệu quen thuộc như bột gạo nếp, mật, mạch nha, gừng và lạc. Với hương vị ngọt ngào, thưởng thức bánh chè lam kèm theo ly trà nóng trong những ngày đông rét buốt thực sự tuyệt vời. Bánh có thể bảo quản lâu dài và đặc biệt là an toàn, không chứa hóa chất hay chất bảo quản.
Khi nhắc đến bánh chè lam Hà Nội, không thể không nhắc đến chè lam Chùa Thầy. Dù nhỏ nhắn nhưng những chiếc bánh chè lam này chứa đựng tinh hoa của ẩm thực vùng quê thanh bình. Tại đây, bạn sẽ không phải lo lắng về giá cả vì bánh được bán với mức giá rất hợp lý, chỉ từ 25.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ.
Địa chỉ: 12B08A, Lê Trọng Tấn, An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội
Điện thoại: 0984992586
Giá tham khảo: từ 25.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ
Bánh chè lam Chùa Thầy được chế biến theo phương pháp thủ công truyền thống của quê hương
2.2 Bánh chè Lam Đường Lâm
Bánh chè lam Hà Nội tại đây có độ dẻo của bột nếp kết hợp với vị ngọt của mật, vị cay của gừng và hương bùi của lạc rang tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn. Thưởng thức bánh chè lam Lam Đường Lâm kèm với ly trà sen hồ Tây sẽ tạo ra một trải nghiệm đặc biệt không thể quên. Đến với làng cổ Đường Lâm bất kỳ lúc nào trong năm, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của gạo nếp mới và hương gừng thoang thoảng.
Những nguyên liệu đơn giản, gắn bó với cuộc sống nông nghiệp nhưng lại tạo ra một món quà quê hấp dẫn mà ai cũng sẽ nhớ mãi. Bánh chè lam này thực sự chứa đựng tinh hoa ẩm thực Hà Nội.
Địa chỉ: số 81 Dương Khuê, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Giá tham khảo: từ 21.000 VNĐ đến 40.000 VNĐ
Bánh chè lam Hà Nội là món quà quê hấp dẫn, chứa đựng tinh hoa ẩm thực của miền Bắc
2.3 Bánh chè lam Bảo Minh
Bánh chè lam Bảo Minh có vị dẻo dai từ bột Nếp Cái Hoa Vàng, chút cay cay của gừng, vị ngọt ngào của mật và hương bùi của lạc tạo nên hương vị thơm ngon, lạ miệng. Bánh chè lam Bảo Minh được chế biến từ các nguyên liệu truyền thống và được lựa chọn kỹ càng nhất để mang lại sản phẩm chất lượng nhất.
Món bánh này có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh. Rất phù hợp cho ai đang tìm kiếm một địa chỉ để mua quà tặng người thân.
Địa chỉ: 12 Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 7:00 – 19:00
Điện thoại: 0906 874 464
Bánh chè lam Bảo Minh được chế biến từ các nguyên liệu truyền thống và được lựa chọn kỹ càng nhất
2.4 Bánh chè Lam Anh Đào
Bánh chè lam Anh Đào không chứa chất bảo quản nên có thời hạn sử dụng từ 2 – 3 tháng. Bánh dai hơn khi để ngăn mát và mềm hơn khi để ở nhiệt độ phòng. Đây là một trong những địa chỉ bán bánh chè Lam Hà Nội uy tín và nổi tiếng từ lâu. Đây cũng là địa chỉ mua quà quen thuộc với người dân Hà Nội.
Bánh chè lam tại đây được chế biến bởi những bàn tay tài ba của người dân Hà Nội, mang phong vị đặc trưng so với các cơ sở khác. Sản phẩm được đóng gói lịch sự và sạch sẽ. Trên bao bì có đầy đủ thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng.
Địa chỉ: 138 Trần Bình, Từ Liêm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 08:00 – 17:00
Giá tham khảo: từ 20.000 VNĐ đến 40.000 VNĐ
Bánh chè lam Anh Đào là một trong những địa chỉ bán bánh chè Lam Hà Nội uy tín và nổi tiếng từ lâu đời
2.5 Bánh chè Lam Phủ Quảng
Phủ Quảng là địa chỉ mua bánh chè lam nổi tiếng của người dân Bắc Bộ. Các gia vị được thêm vào tạo vị thơm ngon cho bánh chè được chọn lựa kỹ. Lạc sau khi rang xong được cho ra để nguội, còn gừng thì giã nhỏ. Đối với mật mía Kim Tân cũng được người làm bánh chú trọng.
Mật mía sẽ được cho vào chảo để đun cô đặc đến khi nào mật sôi kỹ thì mới giảm lửa. Khi nào đến một mức độ nhất định thì toàn bộ bột gạo, gạo rang, lạc, gừng được đổ vào chảo mật, khuấy nhanh và đều tay.
Chè lam Phủ Quảng có vị thanh như kẹo lạc, màu vàng ươm, giòn giòn bên ngoài nhưng khi bỏ vào miệng lại tan ngay. Cắn miếng bánh đầu tiên, bạn sẽ cảm thấy đầu lưỡi hơi nóng nóng, ngọt ngọt, có vị thơm của gừng hòa quyện cùng nhau. Tất cả đã tạo nên cảm giác khó quên khi đã thưởng thức. Cảm nhận rõ nét chút gì đó dân dã mà lại thanh tao đến lạ thường.
Điện thoại: 090 114 8123
Giá tham khảo: từ 30.000 VNĐ đến 100.000 VNĐ
Cảm nhận rõ ràng hương vị đặc biệt của bánh chè lam Hà Nội khi thưởng thức tại Phủ Quảng
2.6 Bánh chè lam Kim Cúc
Với hơn 30 năm kinh nghiệm phục vụ hàng vạn khách hàng trong và ngoài nước, bánh chè Lam Hà Nội của Kim Cúc là thương hiệu chè lam nổi tiếng nhất tại Hà Nội. Nơi này luôn đặt uy tín và chất lượng lên hàng đầu. Chè lam Kim Cúc thơm ngon mềm dẻo, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có thời hạn sử dụng dài ngày.
Dù là một món bánh dân dã và phổ biến ở vùng Bắc Bộ, nhưng để có một món bánh chè lam đúng chuẩn Hà Nội thì không phải nơi nào cũng có. Nếu bạn có dịp ghé đến vùng đất này, đừng quên ghé thăm Kim Cúc để mua về thưởng thức và biếu người thân sau chuyến đi khám phá mảnh đất xinh đẹp này nhé!
Địa chỉ: 5 Ngõ 159/25 Hữu Hưng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Giờ mở cửa: từ 06:00 đến 21:00
Giá tham khảo: từ 25.000 VNĐ đến 40.000 VNĐ
Bánh chè Lam Hà Nội của cơ sở Kim Cúc là thương hiệu chè lam nổi tiếng nhất tại Hà Nội
Trên là các địa chỉ bán bánh chè lam Hà Nội chất lượng và uy tín nhất. Bạn hãy lựa chọn cho mình một địa chỉ thích hợp để có thể mua ngay món đặc sản này về làm quà cho người thân sau chuyến khám phá Hà thành nhé. Chắn chắn món ăn vặt này sẽ càng làm tăng thêm trải nghiệm khám phá ẩm thực nơi đây. Đừng quên thưởng thức thêm Bánh đa kê Hà Nội, Bánh tôm Hồ Tây, chả cá Lã Vọng để làm phong phú hành trình ẩm thực của mình nhé. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và tràn đầy những trải nghiệm thú vị!
Tạ Mỹ Dung
Nguồn: Tổng hợp
