Buzz
Chào tạm biệt ẩm thực nặng mỡ! Hãy thưởng thức những chiếc bánh chuối ngọt ngào mà chúng tôi dành tặng cho gia đình bạn. Một cách độc đáo để chia sẻ yêu thương!
Chuối không chỉ là loại trái cây dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để làm bánh. Dưới đây là những cách làm bánh chuối tuyệt vời mà PASGO đã sưu tập để bạn tham khảo.
Công Thức Bánh Pancake Chuối Dứa: Sự Kết Hợp Hoàn Hảo
Bí Quyết Cho Bánh Chuối Hấp Dứa: Nguyên Liệu Đặc Sắc
- Chuối Chín: 3 quả;
- Dứa Nhỏ: 1 quả (vỏ bỏ, lõi loại bỏ, thái miếng mỏng);
- Sữa Đậu Nành: 550ml;
- Bột Mỳ: 210g;
- Bột Nở: 8g;
- Một Chút Muối;
- Dầu Thực Vật;
Quy Trình Làm Bánh Từ Chuối Này:
Bước 1:
Dùng Thìa Nghiền Nhuyễn Bỏ Vỏ Chuối
Bước 2:
Cho sữa và chuối vào máy say sinh tố say nhuyễn thành hỗn hợp sánh, cho hỗn hợp ra bát. Đổ bột mì và bột nở vào và tiếp tục đánh cho quện bột và dẻo mịn. Dứa đã gọt vỏ thái miếng khoanh tròn khoảng 1.5-2cm.
Bước 3:
Bắc bếp lên cho dầu vào chảo, đun dưới ngọn lửa vừa, khi dầu nóng các bạn đổ dứa vào chiên lật hai mặt cho đều. Sau đó cho hỗn hợp bột vào chính giữa dứa đun lửa nhỏ. Cho lượng bột vừa phải thôi các bạn nhé.
Khi chiên bánh cứ 2 phút các bạn lật bánh cho bánh chín đều, rán như vậy cho đến khi hết bột.
Bước Cuối:
Trang Trí Bánh Ra Đĩa, Xếp Lên Nhau, Rưới Mật Ong Lên Mặt Bánh Cho Dáng Hấp Dẫn.
Bắt Tay Vào Bếp Ngay Cách Làm Bánh Từ Chuối Trên, Bạn Sẽ Có Một Món Bánh Chuối Thơm Phức, Làm 'Điếc Mũi' Cả Khu Phố Nhé!
Bước 2: Bánh Hấp Chuối Cốt Dừa
Nguyên Liệu Cần Cho Cách Làm Bánh Từ Chuối Này.
- Chuối Tây Chín: 3 Quả;
- Đường Cát: 50g;
- Bột Năng: 100g;
- Nước: 170ml;
- Nước Cốt Dừa, Lạc Rang (Phẩm Màu Vàng Nếu Bạn Thích)
Bước Thực Hiện: Bánh Năng Chuối Đặc Biệt
Bước 1:
Chuẩn bị Nguyên Liệu: Chuối được cắt thành khoanh tròn khoảng 1cm; Đun sôi chuối với 170ml nước trong khoảng 3 phút.
Bước 2:
Tạo Bột Bánh Chuối: Sau khi vớt chuối ra khỏi nồi, hòa nước đã luộc chuối với bột đường, khuấy đều. Bạn có thể thêm một thìa canh nước cốt dừa và một chút phẩm màu vàng để bột có màu đẹp hơn.
Bước 3: Hấp Bánh
Phết một lớp dầu ăn mỏng lên khuôn, sắp xếp một lớp chuối vào khuôn và đổ bột sao cho bọc mặt chuối.
Đặt khuôn vào nồi hấp và hấp cho đến khi thấy bánh chín, sau đó đổ thêm lớp bột tiếp theo lên mặt chuối. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột.
Bánh sẽ hoàn toàn chín khi mặt bánh không còn ẩm. Sau đó, nhẹ nhàng lấy khuôn bánh ra để lấy bánh.
Bước 4: Trang Trí Bánh
Sử dụng dao để tạo các khuôn hình cho bánh.
Biến bánh thành những viên vuông đẹp mắt có kích thước khoảng 2cm x 2cm.
Rang lạc cho thêm hương vị đặc biệt.
Bánh được xếp xuống, rưới lạc và nước cốt dừa lên trên, tạo nên món bánh chuối hấp ngon tuyệt vời.
Món bánh chuối hấp kết hợp hương vị dai dai, beo béo của nước cốt dừa và vị bùi bùi của lạc rang.
Thành phẩm hấp dẫn từ cách làm bánh từ chuối số 2
Công thức làm bánh từ chuối số 3:
Bánh pancake cuộn chuối
Nguyên liệu theo cách làm bánh từ chuối này:
- Bột mì: 420g;
- Đường: 90g;
- Chút muối để tăng hương vị: 2 g;
- Bột nở để bánh phồng: 25g;
- Bơ mềm thêm mềm mại: 20g;
- Trứng gà tươi ngon: 3 quả;
- Dầu ăn thực phẩm: 80ml;
- Sữa tươi ngon: 240ml;
- Chuối chín mật ngọt: 5 quả;
- Siro socola thêm hương vị: 1 chút;
- Mật ong tự nhiên: 1 chút.
Các bước thực hiện theo cách làm bánh từ chuối này:
Bước 1: Gọt vỏ chuối chín
Thái nhỏ 2 quả theo chiều dọc của quả chuối.
Cắt đôi 2 quả để có bốn miếng chuối nhỏ.
Bước 2:
Chọn một quả chuối chín nhất để xay nhuyễn và trộn cùng bột làm bánh.
Kết hợp đều bột mì, 90g đường, 2g muối, 20g bơ, và 25g bột nở với chuối đã xay nhuyễn.
Đánh 3 quả trứng gà trong tô, sau đó kết hợp đều trứng gà với 240ml sữa tươi và 80ml dầu thực vật.
Bước 3:
Trụt hỗn hợp trứng, sữa, và dầu thực vật vào một tô, khuấy đều để các nguyên liệu hoà quyện.
Bước 4:
Bật chảo lên bếp, đổ bột vào chảo và phân bố đều để tạo nên chiếc bánh đẹp mắt. Lưu ý chỉ sử dụng lửa vừa.
Khi lớp vỏ bánh bắt đầu hơi giữ lại, đặt nửa quả chuối vào giữa bánh. Tiếp tục gập phần bánh ở cả hai bên lên để giữ miếng chuối ở giữa.
Rán bánh cho đến khi chín vàng, sau đó đặt lên đĩa và rưới thêm số lượng vừa đủ socola để tạo điểm nhấn hấp dẫn.
Kết quả của phương pháp làm bánh từ chuối thứ 3.
Với những cách làm bánh từ chuối như trên, bạn sẽ có những món chuối ngon phục vụ cho bữa sáng hoặc những dịp tụ tập bạn bè thêm phần trọn vẹn.
