Bánh cốm Hà Nội - những chiếc bánh nhỏ gói trọn hương vị quê
Hình ảnh những chiếc bánh cốm Hà Nội xanh mướt luôn thu hút mọi ánh nhìn khi bạn ghé thăm thủ đô. Đặc biệt là vào mùa thu.
Bánh cốm có thể xuất hiện lần đầu tại Hàng Than, biến phố nhỏ thành ‘phố bánh cốm’. Dù nguồn gốc thế nào, nhưng bánh cốm Hà Nội đã trở thành món quà truyền thống trong các dịp đặc biệt như lễ cưới.
Để tạo ra một chiếc bánh cốm Hà Nội, người nấu ăn cần có sự khéo léo và tỉ mỉ. Họ phải lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất, nhồi nhân cẩn thận để có màu vàng đẹp mắt, sau đó gói gọn trong giấy và đặt trong hộp vuông màu xanh lá cây.
Bánh cốm Hà Nội được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như cốm, đậu xanh, dừa nạo, mứt bí hoặc mứt sen. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của cốm xanh kết hợp với hương vị béo ngậy của đậu xanh và nước cốt dừa, cùng với mùi thơm dễ chịu của mứt bí hoặc mứt sen.
Người Hà Nội thường thưởng thức bánh cốm kèm theo tách trà nóng. Vị trà đắng, chát và nồng sẽ giúp làm giảm cảm giác ngọt ngào, tạo điều kiện cho việc thưởng thức món ăn ngon hơn.

Bánh cốm Hà Nội được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như cốm, đậu xanh, dừa nạo, mứt bí hoặc mứt sen
Các địa điểm bán bánh cốm Hà Nội nổi tiếng
2.1 Bánh cốm Hà Nội Nguyên Ninh (phố Hàng Than)
Địa chỉ: 11 phố Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
Giá tham khảo: 50.000 - 60.000 VND/ 10 chiếc
Là thương hiệu bánh cốm Hà Nội lâu đời, bạn hoàn toàn có thể tin tưởng vào sự chuẩn xác của mỗi chiếc bánh được bán ở đây.
Với những nguyên liệu đơn giản như vậy, người thợ làm bánh đã khéo léo kết hợp để tạo ra những chiếc bánh cốm Hà Nội hấp dẫn, thu hút mọi người. Đặc biệt, cốm từ làng Vòng và đậu xanh từ Sơn La, Hà Bắc tạo nên hương vị đặc biệt cho bánh.

Với những nguyên liệu đơn giản như vậy, người thợ làm bánh đã khéo léo kết hợp để tạo ra những chiếc bánh cốm Hà Nội hấp dẫn, thu hút mọi người
2.2 Bánh cốm Bảo Minh
Địa chỉ: 12 phố Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
Giá tham khảo: 7.500VND/ chiếc
Bên cạnh hàng Nguyên Ninh, Bảo Minh cũng là một địa điểm bánh cốm Hà Nội nổi tiếng ở phố Hàng Than. Bánh tại đây được đánh giá cao với hương vị ngọt thanh của cốm tươi, kết hợp với dừa thêm chút béo béo, và vị ngọt dịu của đậu xanh. Bên cạnh bánh cốm truyền thống, Bảo Minh còn sáng tạo với bánh phủ dừa rất hấp dẫn.
2.3 Cốm làng Vòng Bà Hoản
Địa chỉ: 36 ngõ 63, Xuân Thủy, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Giá tham khảo: từ 5.000VND/ chiếc
Khi nhắc đến các địa điểm bánh cốm Hà Nội, không thể bỏ qua làng Vòng. Đây được biết đến là nơi nổi tiếng với cốm chất lượng, từ đó là nguồn cảm hứng cho người làm bánh. Bà Hoản đã kế thừa công thức truyền thống và sử dụng cốm tươi từ làng Vòng, tạo ra những chiếc bánh dẻo ngon, hương vị đậm đà. Bánh ở đây mang hương vị truyền thống của Hà Nội, thích hợp để thưởng thức hoặc làm quà cho người thân.
2.4 Bánh cốm Nguyên Hương
Địa chỉ: 50 phố Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
Giá tham khảo: 6.000VND/ chiếc
Nếu bạn có dịp ghé thăm thủ đô và muốn mua phong bánh cốm Hà Nội về làm quà, Nguyên Hương là lựa chọn tốt. Đây là cửa hàng bánh cốm Hà Nội được khách hàng đánh giá cao với sự chăm chút từng khâu, đem lại những chiếc bánh chất lượng nhất.
Mỗi chiếc bánh cốm tại Nguyên Hương mang màu xanh đẹp mắt từ cốm xanh, kết hợp với hương thơm đặc trưng của lá dứa và nước cốt dừa. Phần nhân đậu xanh được xay mịn kết hợp với vị ngọt dịu rất hấp dẫn.
2.5 Bánh cốm Hồng Ninh
Địa chỉ: 79 phố Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
Giá tham khảo: 5.000VND/ chiếc
Hồng Ninh là điểm đến lý tưởng để mua bánh cốm Hà Nội với chất lượng tốt và giá cả phải chăng. Bánh cốm tại đây có vị ngọt dịu không quá cloying, kết hợp với vị dẻo thơm của cốm và vị bùi của đậu xanh, rất ngon. Đặc biệt, cửa hàng sử dụng hoa bưởi và lá dứa để tăng thêm hương vị và mùi thơm đặc trưng.

Hồng Ninh là điểm đến lý tưởng để mua bánh cốm Hà Nội với chất lượng tốt và giá cả phải chăng
2.6 Bánh cốm An Ninh
Địa chỉ: 22 phố Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
Giá tham khảo: 5.000VND - 6.000VND/ chiếc
An Ninh là thương hiệu bánh cốm nổi tiếng tại phố Hàng Than, nổi bật với vỏ bánh làm từ gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon. Thợ làm bánh ở đây đã tinh tế xay nhuyễn đậu xanh mà vẫn giữ được cảm giác, kết hợp với dừa sợi để tạo thêm hương vị đặc trưng.
2.7 Bánh cốm Xưa Nay
Địa chỉ: 60 phố Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
Giá tham khảo: 7.000VND/ chiếc
Trong lòng người dân Hà Nội, Bánh cốm Xưa Nay là một thương hiệu lâu đời và được nhiều thế hệ yêu thích. Cửa hàng chỉ sử dụng cốm để làm vỏ bánh nên có màu xanh nhạt rất đẹp mắt. Phần nhân đậu xanh được xay nhuyễn, trộn cùng dừa sợi nên có mùi thơm thoang thoảng rất hấp dẫn.

Trong lòng người dân Hà Nội, Bánh cốm Xưa Nay là một thương hiệu lâu đời và được nhiều thế hệ yêu thích
2.8 Bánh cốm Ngọc Ninh
Địa chỉ: 53 phố Hàng Than, quận Ba Đình, Hà Nội
Giá tham khảo: 5.000VND/ chiếc
Bánh cốm Ngọc Ninh là một trong những thương hiệu được nhiều người lựa chọn khi muốn mua bánh cốm Hà Nội để thưởng thức hoặc làm quà cho người thân.
Khác với các cửa hàng khác, bánh cốm Hà Nội tại đây có màu xanh lá mạ do không sử dụng màu thực phẩm. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thanh tao của vỏ bánh, kết hợp cùng nhân đậu xanh trộn dừa beo béo rất ngon. Thưởng thức cùng một tách trà nóng sẽ làm bổ sung thêm hương vị tuyệt vời.
Những chiếc bánh cốm Hà Nội với màu xanh ươm bắt mắt, khi thưởng thức cảm nhận rõ vị ngọt bùi của đậu xanh giã nhuyễn trộn cùng dừa tươi lại càng thêm hấp dẫn. Nếu có dịp về thăm thủ đô, bạn đừng quên mua bánh cốm về thưởng thức hoặc làm quà cho người thân nhé!
Bảo Ngọc
Tham khảo: Tổng hợp
