Bánh đúc lá dứa - món đặc sản của Cần Thơ

Buzz

Nội dung bài viết

Bánh đúc lá dứa - món ăn gắn bó với ký ức tuổi thơ của nhiều người. Miếng bánh đúc mịn màng, giòn tan và mát lạnh như thạch khiến ai cũng mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

1. Điều gì khiến bánh đúc lá dứa hấp dẫn?

2. Top 5 địa điểm ăn bánh đúc lá dứa đặc sản Cần Thơ

2.1. Quán bánh đúc của Dì Tư Đẹp

2.2. Quán Hồi đó

2.3. Quán Thým Tư

2.4. Súp 68

Gánh đồ ngọt trên đường 30/4

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Bánh đúc lá dứa là món ăn đậm chất tuổi thơ ở miền Tây, với hương vị mát lạnh của lá dứa và độ giòn của bánh.
- Cách làm đơn giản nhưng tinh tế, từ nguyên liệu quen thuộc như cốt dừa và đậu phộng.
- Ngoài Cần Thơ, bánh đúc còn có mặt tại các quán như Dì Tư Đẹp, Hồi Đó, Thým Tư, Súp 68 và gánh đồ ngọt trên đường 30/4.

Bánh đúc lá dứa - món ăn gắn bó với ký ức tuổi thơ của nhiều người. Miếng bánh đúc mịn màng, giòn tan và mát lạnh như thạch khiến ai cũng mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Cách làm bánh đúc lá dứa đơn giản tại nhà (Ảnh: cooky.vn)

Nếu bạn đã từng đến miền Tây du lịch, chắc hẳn đã thấy món bánh đúc lá dứa hấp dẫn với hình dạng độc đáo và hương vị thơm ngon đậm đà. Bánh đúc Cần Thơ có hai loại là bánh đúc mặn và bánh đúc lá dứa, được làm từ những nguyên liệu đơn giản và quen thuộc của vùng quê thân thương.

1. Điều gì khiến bánh đúc lá dứa hấp dẫn?

Bánh đúc truyền thống là một trong những món ăn gần gũi, thân thuộc với cuộc sống của đông đảo người Việt Nam. Nguyên liệu chuẩn bị để làm món bánh này khá đơn giản, cách làm không quá phức tạp nhưng lại cho ra đời một món bánh ngon tuyệt, vô cùng hấp dẫn, để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.

Hình ảnh bánh đúc lá dứa - biến thể độc đáo từ món bánh đúc truyền thống (Ảnh: Sưu tầm)

Trong thời đại hiện đại ngày nay, món bánh đúc truyền thống đã được biến tấu, chế biến theo một công thức mới lạ hơn. Đó là món bánh đúc lá dứa ngọt thanh mát, mang hương vị nhẹ nhàng như chè. Đặc biệt, món bánh này có màu xanh lá đẹp mắt và có thể kết hợp với nhiều món khác như canh riêu, rau thơm, chè thập cẩm, mật mía,... hoặc thậm chí là các món ăn mặn như thịt kho, cá chiên,...

Bánh đúc làm từ lá dứa có thể ăn kèm với nhiều loại chè (Ảnh: @bachuaviahe)

2. Top 5 địa điểm ăn bánh đúc lá dứa đặc sản Cần Thơ

2.1. Quán bánh đúc của Dì Tư Đẹp

Món bánh đúc lá dứa của quán Dì Tư Đẹp bao gồm bánh đúc, nước đường, nước cốt dừa và đậu phộng rang. Bánh ở đây được nhiều thực khách khen ngợi về hương vị ngon và thái độ nhiệt tình của nhân viên khi tư vấn. Bánh đúc của Dì Tư Đẹp có màu xanh đẹp mắt, không bị cứng và đặc biệt là giòn vừa phải, không bị nhão và dính tay.

Địa chỉ: 98 Phạm Ngũ Lão, quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 60.000 VNĐ/ phần

Bánh đúc lá dứa tại Dì Tư Đẹp gồm bánh đúc, nước đường, nước cốt dừa và đậu phộng rang (Ảnh: Sưu tầm)

2.2. Quán Hồi đó

Quán Hồi đó được thiết kế đậm màu sắc hoài niệm với không gian rộng rãi, bàn ghế tre,... hiếm khi thấy. Ngoài cơm trưa như canh chua, cá kho tộ, quán còn có những món bánh ngon từ tuổi thơ, đặc biệt là bánh đúc lá dứa thơm ngậy. Bánh đúc tại đây được làm khéo léo, mang màu xanh gợn sóng như một bức tranh sơn thủy. Khi ăn, bánh được cắt vừa đủ, hòa cùng nước cốt dừa và đường thốt nốt ngọt ngào.

Địa chỉ: 54 Trần Bình Trọng, quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ
Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 40.000 VNĐ/ phần

Món bánh đúc của quán Thým Tư đã làm say lòng biết bao thực khách (Ảnh: Sưu tầm)

2.3. Quán Thým Tư

Ngoài bánh đúc của Hồi đó, bánh đúc tại quán Thým Tư cũng không thể bỏ qua. Bánh ở đây vừa dai, gân hoàn hảo, có màu xanh lá đẹp đến nao lòng. Đặc biệt nhờ có nước đường đặc kẹo, món bánh đúc ở quán Thým Tư thật sự ngon miệng. Du khách đến Cần Thơ nên mua bánh đúc Thým Tư làm quà về.

Địa chỉ: 44A Mạc Thiên Tích, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 30.000 VNĐ/ phần

Quán Thým Tư Cần Thơ là địa chỉ bán bánh đúc lá dứa vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)

2.4. Súp 68

Ngoài súp ngon, Súp 68 còn có bánh đúc chất lượng không thua kém. Điều đặc biệt của bánh đúc lá dứa tại quán là độ gân hoàn hảo, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sự giòn giòn chứ không bị mềm hay dính vào tay. Nước đường có màu vàng bắt mắt giúp tôn lên vẻ đẹp cho bánh.

Địa chỉ: 328/7 Nguyễn Văn Linh, An Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá tham khảo: từ 25.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ/ phần

Bánh đúc ở đây có hai loại là màu xanh và tím, đều thơm ngon và dễ ăn (Ảnh: Trang fanpage của quán)

Gánh đồ ngọt trên đường 30/4

Quán gánh này là một điểm đến quen thuộc và lâu đời, nổi tiếng với hình ảnh các món bánh đặc trưng như bánh đúc, bánh lọt, tàu hũ đá,... Món bánh đúc lá dứa ở đây giòn sần sật, thơm mùi lá dứa ngất ngây. Chủ gánh đã cắt bánh đúc thành từng phần nhỏ để đựng vào ly, chỉ cần rưới nước cốt dừa, thêm đường thốt nốt và rắc chút vừng rang lên là có thể thưởng thức ngay.

Địa chỉ: 69A đường 30 Tháng 4, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
Giá tham khảo: từ 10.000 VNĐ đến 15.000 VNĐ/ phần

Bánh đúc sẽ được chia thành từng phần nhỏ để đựng vào ly để tiện mang đi (Ảnh: Sưu tầm)

Bánh đúc lá dứa là một trong những món không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ. Nếu có cơ hội ghé thăm đất nước này, hãy thưởng thức hương vị đặc biệt của món bánh này nhé!

Ngoài Cần Thơ, Việt Nam còn rất nhiều điểm du lịch khác với phong cảnh thiên nhiên và ẩm thực đậm đà như Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hạ Long... Nếu bạn có dự định du lịch tại những điểm này, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl và vé vui chơi tại VinWonders để trải nghiệm nghỉ dưỡng và giải trí đẳng cấp nhất!

Vinpearl Phú Quốc, VinWonders Phú Quốc, Vinpearl Safari Phú Quốc, Grand World Phú Quốc
Vinpearl Nha Trang, VinWonders Nha Trang
Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An, VinWonders Nam Hội An
Vinpearl Resort & Spa Hạ Long

Nghỉ dưỡng tại Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An với tiện nghi sang trọng và tầm nhìn hướng biển tuyệt đẹp

Thưởng thức các màn biểu diễn nghệ thuật độc đáo tại VinWonders Nam Hội An

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Bánh đúc lá dứa có những đặc điểm gì để thu hút thực khách?

Bánh đúc lá dứa có màu xanh lá đẹp mắt, kết hợp với nước cốt dừa và đường thốt nốt tạo nên vị ngọt thanh, mát lạnh. Món bánh này có thể ăn kèm với chè, thịt kho hoặc cá chiên.

Địa chỉ nào tại Cần Thơ bán bánh đúc lá dứa ngon nhất?

Một số địa chỉ nổi tiếng bán bánh đúc lá dứa ở Cần Thơ là Quán Dì Tư Đẹp, Quán Hồi đó, Quán Thým Tư và Gánh đồ ngọt trên đường 30/4, mỗi nơi có hương vị đặc trưng riêng.

Bánh đúc lá dứa tại quán Dì Tư Đẹp có gì đặc biệt?

Bánh đúc lá dứa tại Quán Dì Tư Đẹp có màu xanh đẹp mắt, giòn vừa phải, không bị nhão, kết hợp với nước đường và đậu phộng rang. Đây là món ăn được nhiều thực khách khen ngợi về hương vị.

Tại sao bánh đúc lá dứa lại trở thành món ăn yêu thích tại Cần Thơ?

Bánh đúc lá dứa nổi bật nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan và mùi thơm đặc trưng từ lá dứa. Món bánh này mang lại cảm giác mát lạnh, ngọt thanh và rất dễ ăn, trở thành món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến Cần Thơ.

Bánh đúc lá dứa có thể kết hợp với những món ăn gì?

Bánh đúc lá dứa có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau như canh riêu, chè thập cẩm, mật mía, thịt kho, hoặc cá chiên, mang lại sự đa dạng và phong phú trong ẩm thực.