Buzz
Từ lâu, ẩm thực đã trở thành một phần văn hóa đặc sắc tại vùng đất Hà Nội nghìn năm văn hiến. Mỗi mùa trôi qua, người dân nơi đây lại sáng tạo ra những món ăn độc đáo. Trong tiết đông lạnh giá, bánh đúc nóng luôn là sự lựa chọn ưu tiên của người dân. Qua thời gian, món ăn giản dị này đã lan rộng đến nhiều tỉnh thành khác của Việt Nam. Hãy cùng Mytour khám phá những quán bánh đúc nóng từ miền Nam đến miền Bắc nhé!
Khám phá món bánh đúc nóng
Món bánh đúc nóng ra đời trong bối cảnh thiếu thốn lương thực ở nước ta. Thời điểm đó, người dân buộc phải xay gạo thành bột để có cái ăn chống đói. Sau một thời gian dài, bánh đúc nóng đã được nâng tầm và trở thành món ăn được yêu thích của người dân thủ đô, đặc biệt vào những ngày đông lạnh giá.
Hiện nay, bánh đúc nóng đã trở thành món ăn được yêu thích tại hầu hết các tỉnh thành.@Shutterstock
Nguyên liệu cho món bánh đúc nóng
Tùy theo từng vùng miền, bánh đúc nóng có thể được chế biến với các nguyên liệu khác nhau để phù hợp với khẩu vị địa phương. Tuy nhiên, những nguyên liệu chủ yếu và gần như không thể thiếu cho món ăn giản dị này bao gồm:
Hướng dẫn làm bánh đúc nóng
Để tạo ra những chén bánh đúc nóng ngon miệng và đậm đà hương vị, bạn cần thực hiện những bước sau:
Những địa điểm nổi tiếng để thưởng thức bánh đúc nóng
Những quán bánh đúc nóng nổi tiếng tại Hà Nội
Như đã đề cập, bánh đúc nóng là một trong những đặc sản nổi bật của thủ đô mà du khách không thể bỏ qua khi đến Hà Nội. Một số quán với những chén bánh đúc nóng đáng nhớ có thể kể đến như:
Bánh đúc nóng và tào phớ Hồng Kông
Ngoài những nguyên liệu truyền thống như nấm, thịt xào và rau thơm, điểm đặc biệt của quán chính là hương vị của bánh và nước mắm. Được chế biến theo công thức gia truyền, bột bánh đúc ở đây có hương thơm và vị rất đặc trưng. Nước mắm được nêm nếm vừa miệng, phù hợp với cả người dân địa phương và du khách đến từ xa.
Mỗi quán sẽ có cách chế biến riêng với nhiều loại topping khác nhau.@Shutterstock
Oanh Hòe Nhai
Khi nhắc đến bánh đúc nóng, chắc hẳn nhiều người dân Hà Nội sẽ nghĩ ngay đến quán Oanh Hòe Nhai. Danh tiếng của quán không chỉ đến từ hương vị tuyệt hảo của bánh mà còn nhờ vào mức giá phù hợp với mọi đối tượng. Bột bánh tại đây có độ dẻo dai lý tưởng, trong khi topping thì luôn đầy đặn với thịt xào và mộc nhĩ. Kèm theo nước mắm chua ngọt đậm đà, trải nghiệm thưởng thức bánh đúc nóng tại Oanh Hòe Nhai sẽ là một kỷ niệm khó quên cho du khách ghé thăm Hà Nội.
Những quán bánh đúc nóng tại Đà Nẵng
Du khách có thể tìm món bánh đúc nóng ở đâu khi đến thăm Đà Nẵng - thành phố du lịch lý tưởng nhất Việt Nam? Cùng Mytour khám phá nhé:
Bánh Đúc Nóng Cô Trang
Có thể xem đây là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai du lịch Đà Nẵng. Bánh ở đây không chỉ có độ dẻo dai hoàn hảo mà còn được thêm nhiều thịt xào, mộc nhĩ và hành phi, mang đến trải nghiệm tuyệt vời về món bánh dân dã này cho thực khách.
Một phần bánh đúc nóng tại Bánh Đúc Nóng Cô Trang.@Facebook Bánh đúc nóng Cô Trang
SUMI - Bánh Đúc Nóng Singapore
Với hơn 30 năm kinh nghiệm trong việc phục vụ bánh đúc nóng, quán SUMI đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi từ thực khách. Quán nổi bật với những miếng bánh đúc mềm mại cùng chén nước mắm ngọt thanh, đúng phong cách truyền thống của Hà Nội. Ngoài thịt xào, mộc nhĩ, hành phi và rau thơm, quán còn thêm những nguyên liệu khác như trứng luộc và đậu rán giòn,...
Những quán bánh đúc nóng nổi tiếng ở Sài Gòn
Hãy cùng khám phá những quán bánh đúc nóng được giới sành ăn khen ngợi là ngon tuyệt vời tại Sài Thành nhé.
1. Bánh đúc Phan Văn Lưu
Khi nói đến bánh đúc nóng ở Sài Gòn, không thể không nhắc đến quán Bánh đúc Phan Văn Lưu. Bánh ở đây nổi bật không chỉ nhờ độ dẻo dai mà còn ở sự phong phú của các topping và hương vị đặc trưng, được chế biến theo cách riêng của Sài Gòn. Với những điểm mạnh ấy, dù chỉ là một quán nhỏ với những chiếc ghế nhựa, nơi đây vẫn thu hút đông đảo người dân và du khách.
Bánh Đúc Hẻm 100 Thích Quảng Đức
Mặc dù nằm trong một con hẻm nhỏ, quán này lại là một trong những địa điểm được nhiều người truyền tai nhau khi muốn thưởng thức bánh đúc nóng. Với những phần bánh đúc lớn, phong phú topping như thịt, đậu xanh, nấm, cùng lớp hành phi vàng ươm thơm ngon, quán còn chế biến một chén nước mắm tuyệt vời, phù hợp với khẩu vị của người dân Sài Gòn.
Các quán bánh đúc nóng ở Đà Lạt
Khi nhắc đến không khí se lạnh, không thể không nghĩ đến việc thưởng thức bánh đúc nóng ở vùng đất thơ mộng Đà Lạt. Vậy, chúng ta có thể tìm đâu những chén bánh đúc nóng tại đây? Cùng khám phá nhé.
Bếp Nhà Minh - Bánh Đúc Nóng Hà Nội - Nguyễn Trung Trực
Đây có thể được coi là một trong những địa điểm bán bánh đúc nóng được nhiều thực khách yêu thích khi ghé thăm Đà Lạt. Khi đến Bếp Nhà Minh, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức những lớp bánh đúc thơm ngon mà còn là những topping được lựa chọn và chế biến cẩn thận.
Quán Cháo Sườn - Bánh Đúc Nóng - Bùi Thị Xuân
Quán phục vụ món bánh đúc nóng với các thành phần như thịt xào, nấm mèo, và đặc biệt là hành phi tự tay chế biến. Kết hợp với chén nước mắm ngọt ngào, nơi đây thực sự là sự lựa chọn lý tưởng cho không khí se lạnh của Đà Lạt.
Để chuyến du lịch Đà Lạt của bạn trở nên đáng nhớ hơn, những hỗ trợ như đặt vé máy bay đến Đà Lạt hoặc phòng khách sạn qua Mytour là điều không thể bỏ qua.
Vé máy bay đến Đà Lạt
Với những thông tin trên, Mytour hy vọng bạn sẽ có được danh sách các quán ăn phục vụ bánh đúc nóng thơm ngon. Hơn nữa, chuyến du lịch hay foodtour của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn với các dịch vụ từ Mytour như đặt vé máy bay, khách sạn, vé xe khách, tour du lịch, vé tham quan và giải trí. Hãy trải nghiệm ứng dụng Mytour ngay để nhận nhiều mã giảm giá hấp dẫn!
