Buzz
Bánh gạo lứt và bánh gạo rong biển là món ăn yêu thích của nhiều người kiêng ăn vì lợi ích về calo thấp và dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá thông qua bài viết này.
Bánh gạo lứt và bánh gạo rong biển là món ăn vặt phổ biến với mọi lứa tuổi, đặc biệt là với những người đang kiên trì với chế độ ăn kiêng hoặc luyện tập thể dục.
Sử dụng gạo hoặc gạo lứt làm nguyên liệu chính giúp giảm lượng calo trong món ăn, đồng thời giảm lượng đường, tốt cho sức khỏe. Theo dõi Mytour để tìm hiểu về loại bánh gạo lứt này nhé!
Bánh gạo lứt có bao nhiêu calo?
Một chiếc bánh gạo lứt có trọng lượng 9 gram chứa khoảng 35 caloBánh gạo lứt được làm từ gạo lứt mà không sử dụng nhiều hoặc không sử dụng thêm bất kỳ gia vị nào khác. Theo Healthline, một chiếc bánh gạo lứt cùng trọng lượng chứa khoảng 35 calo, là một lượng rất ít so với các loại bánh và kẹo thông thường khác.
Ngoài ra, một chiếc bánh gạo lứt còn chứa các chất dinh dưỡng khác như chất xơ (0,4 gram), carb (7,3 gram), protein (0,7 gram), niacin (tương đương 4% nhu cầu hàng ngày)...
Bánh gạo rong biển có bao nhiêu calo?
Bánh gạo rong biển trọng lượng 100 gram chứa khoảng từ 450 đến 490 caloBánh gạo rong biển là sự kết hợp giữa gạo và rong biển, kèm theo một số gia vị như muối, dầu thực vật, đường... được ép lại thành bánh. Hàm lượng calo dao động từ 450 đến 490 calo trên mỗi 100 gram bánh.
Bánh gạo rong biển được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trẻ em, nhờ hương vị thơm ngon, giòn miệng và độc đáo.
Các lợi ích của việc sử dụng bánh gạo cho sức khỏe
Tiện lợi khi sử dụng bánh gạo đối với sức khỏeDựa trên các phân tích trước đó, một chiếc bánh gạo không chứa nhiều chất phụ gia và có hàm lượng calo thấp. Do đó, việc sử dụng bánh gạo thay cho đồ ăn vặt thông thường mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cụ thể như:
Giảm cân một cách hiệu quả
Lượng calo trong bánh gạo rất ít, khoảng 35 caloTheo trang web của Bệnh viện Quốc tế Mytour, lượng calo trong bánh gạo thấp so với nhu cầu calo của người trưởng thành mỗi ngày. Đồng thời, việc ăn bánh gạo cũng giúp cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ kiểm soát chế độ ăn kiêng.
Thích hợp cho người mắc tiểu đường
Bánh gạo giúp điều chỉnh hàm lượng glucose trong máuBánh gạo có ít đường và bánh gạo lứt cũng giúp kiểm soát hàm lượng glucose trong máu, giảm cholesterol và các vấn đề phức tạp của tiểu đường.
Nhanh gọn, tiện lợi
Bánh gạo là lựa chọn phù hợp cho món ăn vặt hàng ngày hoặc trong các chuyến dã ngoạiBánh gạo lứt là một món ăn đơn giản, dễ chế biến và dễ ăn, thích hợp cho mọi lứa tuổi; vì vậy, bạn có thể mang theo bánh trong các chuyến dã ngoại hoặc là món ăn vặt yêu thích cho trẻ nhỏ trong gia đình.
2 cách làm bánh gạo lứt đơn giản tại nhà
Bánh su kem từ gạo lứt
Bánh su kem từ gạo lứt là một món bánh dinh dưỡng không chứa quá nhiều đường và chất béo, phù hợp cho người kiêng ăn. Món bánh này hấp dẫn nhiều người bởi hương vị đặc biệt và độc đáo của nó.
Bánh su kem từ gạo lứtBánh mì từ gạo lứt
10 phút Chế biến
30 phút Dành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu
- 70g gạo lứt
- 400g bột mì
- 250g nước
- 80g đường nâu
- 5g men nở khô
Cách làm
Trước tiên, bạn đặt gạo lứt vào máy xay để xay nhỏ và rây thành bột mịn.
Trộn bột gạo lứt đã xay, bột mì, đường nâu, men nở vào một tô, sau đó thêm nước và trộn đều. Sau đó, nhồi bột cho đến khi bột trở thành một khối nhẵn, mịn và không dính vào tay. Ủ bột cho đến khi bột nở gấp đôi.
Sau khi bột nở gấp đôi, lấy ra và nhồi bột qua lại. Lăn khối bột thành hình chữ nhật và thoa một ít nước lên mặt bột.
Cuốn khối bột thành thanh trụ dài, sau đó cắt bột thành các phần nhỏ bằng nhau.
Đun sôi nước trong nồi và hấp bánh trong khoảng 13 phút cho đến khi bánh chín. Tắt bếp và để bánh trong nồi khoảng 3 phút trước khi lấy ra.
Lưu ý: Trước khi hấp bánh, bạn có thể để bánh ra khay khoảng 20 phút để bánh nở thêm nhé!
Sản phẩm hoàn chỉnh
Bánh mì từ gạo lứtTác động phụ của bánh gạo
Bánh gạo có chỉ số đường huyết cao khoảng 70 GIBánh gạo được ưa chuộng vì nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng mang theo nhiều tác động phụ nếu không sử dụng đúng cách.
Khi bạn ăn quá nhiều bánh gạo, lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh. Nguyên nhân là do bánh gạo thường có chỉ số GI (chỉ số đường huyết) là 70, chỉ số mà các chuyên gia đánh giá cao và không tốt cho sức khỏe.
Ngoài ra, bánh gạo không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, vì vậy, việc thay thế các bữa ăn thông thường bằng bánh là không cần thiết.
Các thông tin về bánh gạo, bánh gạo lứt và bánh gạo rong biển được Mytour cung cấp hy vọng sẽ hữu ích cho bạn. Chúc bạn có thể tìm được sản phẩm bánh gạo lứt giảm cân phù hợp và duy trì vóc dáng thon gọn!
Nguồn: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Mytour, healthline
