Bánh hamburger: Calo và Tác Động Lên Cân

Hamburger là một loại thức ăn nhanh được nhiều bạn trẻ yêu thích vì hương vị thơm ngon, độc đáo. Bánh hamburger có bao nhiêu calo? Ăn nhiều hamburger có làm bạn tăng cân không?

Hamburger là một món ăn nhanh phổ biến được nhiều bạn trẻ ưa thích vì hương vị thơm ngon, lạ miệng. Tuy nhiên, nhiều người ăn kiêng nhưng vẫn muốn thưởng thức hamburger và lo lắng liệu bánh có chứa nhiều calo không. Hãy cùng khám phá xem bánh hamburger thông thường có bao nhiêu calo và liệu ăn nhiều hamburger có khiến bạn tăng cân không.

Hamburger: Calo Trong 100g

Bánh hamburger có bao nhiêu calo?

Dựa theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, vỏ bánh hamburger được làm từ bột mì, trứng gà và được nhào nặn một cách tỉ mỉ. Trong 100gr vỏ bánh hamburger chứa 294 calo, kèm theo các thành phần khác. Điều này có nghĩa là mỗi chiếc bánh thông thường thường chứa khoảng 488 calo.

Calo Trong Các Loại Hamburger

Thường thì, bên trong mỗi loại bánh hamburger sẽ có những loại nhân khác nhau phù hợp với sở thích của mỗi người như hamburger bò, gà, tôm, hoặc trứng. Dưới đây là thông tin thường có trong một chiếc bánh hamburger:

1 phần nhân, gồm có:

• Thịt xông khói bò 200g: 500 calo
• Thịt xông khói gà 200g: 430 calo
• Thịt xông khói tôm 200g: 200 calo
• 1 quả trứng: 150 calo
• 1 lát phô mai: 70 calo
• 1 lá rau xà lách: 1 calo
• 1/2 củ hành tây thái mỏng: 25 calo
• 1 lát cà chua: 5 calo
• 1 muỗng canh tương cà: 20 calo
• 1 muỗng cà phê mù tạt: 14 calo

Vậy là:

• Trung bình, mỗi chiếc bánh hamburger gà có 565 calo
• Trung bình, mỗi chiếc bánh hamburger bò có 635 calo
• Trung bình, mỗi chiếc bánh hamburger trứng có 286 calo
• Trung bình, mỗi chiếc bánh hamburger tôm có 336 calo

Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Bánh Hamburger

Một cái bánh hamburger mang lại một số chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Đó là nguồn cung cấp protein, chất đạm,... rất tốt cho cơ thể.

• Natri: 400mg
• Chất béo: 10.5gr
• Chất xơ: 1.5gr
• Chất đạm: 13.5gr
• Carbohydrate: 30.5gr
• Cholesterol: 30mg
• Kali: 173,7mg
• Canxi: 12%
• Sắt: 15%

Ăn bánh hamburger có tác dụng gì?

Bánh hamburger mặc dù không phải là lựa chọn lý tưởng nhưng lại cung cấp protein, sắt, vitamin B tốt cho cơ thể. Thịt đỏ trong bánh hamburger mặc dù không phải là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nếu tiêu thụ một cách vừa phải thì vẫn có lợi.

Nhiều Protein

Một ngày, phụ nữ cần tiêu thụ 46gr protein, đàn ông cần 56g. 85gr thịt hamburger nướng cung cấp 22g protein và 184 calo cho cơ thể.

Chuẩn bữa ăn có thịt nạc của USDA chỉ ra rằng một khẩu phần ăn phải có ít hơn 10g chất béo tổng hợp, 4,5g chất béo bão hòa hoặc không quá 95 mg cholesterol.

Tăng năng lượng với sắt

Sắt chủ yếu nằm trong các tế bào hồng cầu, nơi giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các mô trên cơ thể. Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng và là một phần của các enzym cần thiết. Mỗi chiếc hamburger chứa lượng chất sắt heme dễ dàng hấp thụ.

Nam giới và phụ nữ sau mãn kinh cần khoảng 8 mg sắt/ngày. Phụ nữ trước mãn kinh cần khoảng 18 mg mỗi ngày để bù vào sự mất mát do kinh nguyệt. Trong khi mang thai cần khoảng 27 mg sắt cho mẹ và bé. Một chiếc bánh hamburger 85g cung cấp 2,3 mg sắt.

Tế bào hồng cầu khỏe mạnh với B-12

Vitamin B-12 thiếu hụt sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển của hồng cầu. Nếu thiếu hụt vitamin B-12, có thể gây ra thiếu máu cục bộ. Một chiếc bánh hamburger 85g cung cấp 2 microgram vitamin B-12 và B-6 để hỗ trợ cơ thể.

Vitamin B-6 hỗ trợ sắt và tạo nên coenzyme giúp tổng hợp heme trong hemoglobin. Một chiếc hamburger nướng 85g cung cấp cho cơ thể 0,34 mg vitamin B-6.

Ăn hamburger có gây béo phì không?

Theo lời khuyên từ các chuyên gia, mỗi người cần nạp khoảng 2000 calo/ngày, tương đương với 667 calo/bữa, để chuyển hóa năng lượng phục vụ cho các hoạt động hàng ngày. Sự thừa hoặc quá nhiều chất béo mà cơ thể không hấp thụ sẽ dẫn đến béo phì.

Ngoài ra, thông thường, một người trưởng thành cần ít nhất 2 chiếc bánh hamburger nhỏ khoảng 800 calo để cảm thấy no. Tuy nhiên, lượng calo như vậy là quá nhiều và có thể gây béo phì.

Ăn hamburger nhiều có tốt không?

Hamburger thường được ưa chuộng ở các nước phương Tây và được cho là không tốt cho sức khỏe. Do trong quá trình chế biến, hamburger thường sử dụng rất nhiều dầu mỡ và gia vị làm tăng lượng chất béo, không tốt cho sức khỏe.

Cách ăn hamburger giảm cân hiệu quả

Một trong những cách giảm lượng calo trong hamburger là thay vì mua ở ngoài tiệm, ta tự làm hamburger tại nhà với những thành phần ít calo hơn, dễ tiêu hóa hơn. Bạn có thể làm như sau:

• Thay vỏ bánh bằng nguyên liệu từ ngũ cốc để giảm calo.
• Thêm nhiều rau củ để tăng chất xơ, như cà chua, dưa chuột, xà lách,...
• Hạn chế sử dụng phô mai, sốt mayonnaise, tương cà,...

Ngoài ra, bạn cần kết hợp với việc vận động, tập thể dục thường xuyên để tăng quá trình trao đổi chất và giảm lượng calo trong cơ thể.

Những điều cần lưu ý khi ăn hamburger

• Thịt nên được nấu chín kỹ để loại bỏ nguy cơ ngộ độc từ vi khuẩn. Tuyệt đối không ăn thịt chưa chín kỹ.
• Hạn chế sử dụng phương pháp chiên, rán. Bạn có thể thay thế bằng thịt nướng để ăn kèm.
• Không ăn cùng với phô mai hoặc mayonnaise và sử dụng sốt để giảm lượng calo.
• Không ăn quá nhiều, mỗi tuần chỉ ăn 1-2 lần, mỗi lần ăn 1 cái.
• Khi ăn, nên kèm nhiều loại rau củ.
• Uống nước lọc hoặc trà để giảm cảm giác đói.

Trên đây là những chia sẻ từ Mytour, mong bạn đã hiểu về lượng calo trong bánh hamburger và cách giảm calo khi ăn hamburger.

Nguồn: USDA