Bánh hỏi là gì? Bao nhiêu calo? Ăn cùng món gì ngon?

Bánh hỏi là một món ăn phổ biến và thường được sử dụng ở nhiều nơi. Vậy bánh hỏi là gì? Bao nhiêu calo? Ăn với món gì ngon? Hãy cùng khám phá qua bài viết hôm nay nhé!

Bánh hỏi là một món đặc sản được yêu thích và thường được sử dụng để chiêu đãi khách trong các dịp lễ. Không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu thêm về bánh hỏi và các món ngon kèm theo nhé!

Bánh hỏi là gì?

Bánh hỏi là một món ăn đặc sản của nhiều địa phương như Vũng Tàu, Bến Tre, Phú Yên, Nha Trang, Bình Định tại Việt Nam. Dù có vẻ đơn giản nhưng để chế biến cần sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và khéo léo.

Bánh hỏi thường được thưởng thức cùng thịt nướng, thịt heo quay, lòng heo,... Đây là một món ăn thường gặp trong các dịp lễ hội, đám giỗ, lễ cúng tại đình và đồng thời cũng là một phần trong văn hóa ẩm thực của địa phương. Giá bánh hỏi tươi hiện nay dao động từ 20.000-22.000đ/kg và có thể mua tại các chợ, quầy bán bún tươi.

Bánh hỏi có bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng tại Viện dinh dưỡng Quốc gia, bánh hỏi có khoảng 120 kcal/100g. Ngoài ra, bánh hỏi còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như tinh bột, vitamin B và khoáng chất như sắt, canxi.

Tùy vào cách nấu và nguyên liệu để chế biến, bánh hỏi sẽ có hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng đa dạng:

Ăn bánh hỏi có béo không?

Như đã đề cập, lượng calo trong bánh hỏi dao động từ 120-700 calo tùy thuộc vào công thức. Câu trả lời cho câu hỏi “bánh hỏi có béo không?” cũng phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: thói quen sinh hoạt, thói quen ăn uống, thói quen vận động, cơ địa,...

Bánh hỏi không chỉ có lượng calo dồi dào mà còn chứa nhiều tinh bột, chất béo. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo các bệnh nhân thừa cân, cao huyết áp, bệnh mỡ máu nên hạn chế việc tiêu thụ bánh hỏi để đảm bảo sức khỏe.

Lời khuyên là ăn bánh hỏi 2 lần/ tháng, kết hợp với rau sống, nếu có thể thay thế bằng bánh hỏi gặp lứt. Ngoài ra còn xây dựng chế độ ăn và sinh hoạt hợp lý, tập thể dục thường xuyên để duy trì vóc dáng và cân nặng.

Bánh hỏi ăn với gì ngon?

Bánh hỏi thịt nướng

Bánh hỏi thịt nướng là một món ăn quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn. Bánh hỏi thơm mùi gạo, kết hợp với thịt nướng giòn, đậm vị. Cuốn bánh hỏi với 1 lát thịt rồi chấm với 1 ít nước mắm kích thích vị giác.

Bánh hỏi heo quay

Đây là một gợi ý bạn không thể bỏ qua, bánh hỏi kết hợp với thịt nướng tạo nên hương vị thơm ngon. Lớp mỡ hành được rưới lên trên lát bánh hỏi kèm với thịt nướng. Để món ăn thêm phần ngon, không thể thiếu nước mắm chua ngọt và rau sống, đồ chua.

Bánh hỏi nem nướng

Bánh hỏi nem nướng cũng không kém phần hấp dẫn so với bánh hỏi thịt nướng và heo quay. Bánh hỏi kết hợp với thanh nem nướng vàng ươm, ăn kèm với rau thơm và chấm với nước mắm. Đơn giản nhưng mang đến hương vị ngon tuyệt.

Bánh hỏi thịt luộc

Đây là một gợi ý không thể bỏ lỡ đối với những ai yêu thích thịt luộc. Thịt được luộc mềm với gừng, ăn kèm với lát bánh hỏi và lớp mỡ hành phủ trên cùng, chấm với nước mắm đậm đà. Một miếng làm bạn không muốn dừng lại.

Bánh hỏi lòng heo

Bạn đã thử món bánh hỏi lòng heo chưa? Bánh hỏi kèm với lòng heo cuốn cùng rau sống, chấm với nước mắm đậm vị kích thích vị giác. Để lòng thêm béo, hãy chọn lòng tươi ngon và làm sạch kỹ!

Bánh hỏi chả giò

Bánh hỏi chả giò mang đến hương vị mới lạ nhưng không kém phần ngon. Chả giò giòn giòn, nêm nếm đậm đà kết hợp với bánh hỏi ấm nóng. Đừng quên ăn kèm với rau thơm, đồ chua để thêm phần hấp dẫn!

Bánh hỏi thịt khìa

Trong những ngày mưa, không gì bằng cảm giác ấm áp khi cả gia đình cùng thưởng thức dĩa bánh hỏi thịt khìa nóng hổi. Thịt heo ướp vị khìa với nước dừa tạo nên hương vị béo ngậy đặc trưng nhưng vẫn đậm đà, khó quên.

Bánh hỏi bảo quản được bao lâu?

Với bánh hỏi tươi

Bánh hỏi tươi được bảo quản bằng cách xếp gọn trong giỏ tre được lót bằng lá chuối, sau đó đặt vào ngăn mát của tủ lạnh. Phương pháp này giúp bánh hỏi tươi có thể bảo quản được từ 1 đến 2 ngày.

Với bánh hỏi khô

Bánh hỏi khô cần được bảo quản kín bao bì, đặt vào hộp bảo quản thực phẩm và để ở nơi thoáng mát. Với bánh gạo khô, thời gian bảo quản sẽ lâu hơn (khoảng 12 tháng). Bạn có thể mua bánh hỏi khô tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị hoặc hệ thống Mytour với mức giá từ 16.000 - 20.000 đồng/ 300gr.

Thành quả của bài viết này, Mytour mong muốn mang đến cho bạn thông tin về bánh hỏi và các món ăn ngon kèm bánh hỏi. Hãy thưởng thức những món bánh hỏi này cùng gia đình!

Cách làm bánh hỏi tại nhà đơn giản, ngon như mua ngoài hàng

Hướng dẫn làm bánh hỏi cháo lòng heo thơm ngon ngay tại nhà

Mua trái cây tươi ngon tại Mytour: