Bánh hồng Bình Định – Di sản ẩm thực độc đáo của người xứ võ

Bánh hồng Bình Định là một bí quyết ẩm thực quý giá từ vùng đất võ. Không chỉ là điểm nhấn trong các dịp trọng đại ở Quy Nhơn, mà còn là món quà ý nghĩa cho du khách khi ghé thăm du lịch Bình Định. Hương vị mềm mại, thơm ngon và hòa quyện vị ngọt nhẹ chắc chắn sẽ ghi điểm với thực khách. 

1. Khám phá bí mật của bánh hồng Bình Định – đặc sản khiến thực khách mê đắm

1.1. Bí mật nguồn gốc tên gọi “bánh hồng”

Ngoài bánh ít lá gai Bình Định, bánh hồng Bình Định cũng là một ngôi sao rực sáng trong văn hóa ẩm thực của khu vực này. Đối với những du khách chưa trải nghiệm vị ngon độc đáo của bánh hồng Bình Định, họ sẽ không thể không tò mò về nguồn gốc của tên gọi độc đáo này. Tên bánh hồng Quy Nhơn xuất phát từ ý nghĩa mang lại niềm vui trong các sự kiện quan trọng như đám cưới hay đám hỏi. Màu hồng đại diện cho may mắn và hạnh phúc của cuộc sống. 

1.2. Bí mật: Nhân màu của bánh hồng Bình Định là gì?

Bánh hồng Bình Định truyền thống thường tỏa sáng với màu trắng đục từ vỏ ra nhân. Người làm bánh kết hợp gạo nếp, dừa nạo sợi và đường để tạo nên hương vị đặc trưng. Ngày nay, để làm mới bánh hơn, họ thường thêm nước ép lá dứa, thanh long, tạo nên màu hồng, xanh lá. Mỗi lớp màu kết hợp tạo nên bức tranh màu sắc tuyệt vời từ trong ra ngoài. 

1.3. Hương vị độc đáo của đặc sản bánh hồng Quy Nhơn

Không chỉ là đặc sản Bình Định, bánh hồng Bình Định còn ghi điểm với hương vị đặc sắc. Món bánh kết hợp hương thơm của nếp, vị dẻo, dẻo cùng hương vị béo ngậy của dừa sợi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ.

2. Bí quyết làm bánh hồng Bình Định đơn giản

Để làm bánh hồng – món ngon Quy Nhơn, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu như gạo nếp, dừa nạo sợi, đường, bột năng, lá dứa.
• Bước 2:  Ngâm gạo nếp 8 tiếng, xay nhuyễn thành bột, sau đó nhào bột.
• Bước 3: Rang bột năng và lá dứa cho đến khi chín.
• Bước 4: Nạo dừa tươi thành sợi, trộn với đường trong 30 phút.
• Bước 5: Nắm bột và nấu trong nước đường sôi.
• Bước 6: Chơi chơi xổ sốu hỗn hợp bột, nước cho đến khi đặc quánh.
• Bước 7: Đổ vào nồi, đánh cho đến khi đặc.
• Bước 8: Ép bánh, rắc bột năng, cắt thành từng miếng để thưởng thức.

3. Cách thưởng thức và bảo quản bánh hồng Quy Nhơn

Để thưởng thức hương vị đặc trưng của bánh hồng Bình Định, bạn có thể cắt bánh thành từng miếng hình thoi, sắp xếp trên đĩa và thưởng thức cùng những ly trà nóng. Bánh hồng nên được bảo quản và sử dụng trong vòng 5 ngày để đảm bảo độ tươi ngon. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đặt trong tủ lạnh. Khi muốn ăn, chỉ cần hấp lại, bánh vẫn giữ được độ dẻo, mềm và thơm ngon. 

4. Giá bánh hồng Bình Định và địa chỉ mua bánh uy tín

Khi ghé thăm Bình Định, bạn dễ dàng tìm mua đặc sản bánh hồng tại các chợ hoặc cửa hàng đặc sản. Giá một túi bánh hồng Quy Nhơn 500 gram dao động khoảng 50.000 VNĐ. 

4.1. Danh sách cửa hàng bán đặc sản Quy Nhơn Bình Định

Trong chuyến du lịch Quy Nhơn sắp tới, nếu bạn muốn mua đặc sản Quy Nhơn, hãy ghé qua các cửa hàng dưới đây: 

• Cửa hàng Dịch Vụ Xứ Nẫu: Địa chỉ Số 61 đường Nguyễn Lữ, P. Ngô Mây.
• Đặc sản Hải sản khô Chất lượng Đa dạng Phụng Nga: Địa chỉ Số 61 đường Vũ Bảo, P. Ngô Mây.
• Cửa hàng Thanh Liêm: Địa chỉ Số 128 đường Chương Dương, P. Nguyễn Văn Cừ.
• Cửa hàng đặc sản Như Ý: Địa chỉ Số 156 đường Nguyễn Huệ, P. Trần Phú.

>>> Đặc biệt: 27 địa điểm ăn vặt Quy Nhơn với đa dạng món ngon được giới trẻ yêu thích

* Lưu ý: Đây là thông tin tham khảo và có thể thay đổi tùy vào từng thời điểm. Đề nghị bạn liên hệ trực tiếp với cửa hàng để cập nhật thông tin mới nhất trước khi đến!

4.2. Chợ Tam Quan

Ngoài các cửa hàng đặc sản, bạn cũng có thể ghé chợ Tam Quan để mua bánh hồng Quy Nhơn. Tại chợ, có nhiều cửa hàng bán đặc sản và quà lưu niệm với giá phải chăng, phục vụ đầy đủ nhu cầu mua sắm của du khách. 

Sau chuyến du lịch Quy Nhơn, hãy bổ sung trải nghiệm với du lịch Nha Trang. Nha Trang là điểm đến tuyệt vời với bãi biển đẹp, khu vui chơi… Đặc biệt, công viên giải trí VinWonders Nha Trang là điểm đến không thể bỏ qua trong chuyến đi của bạn.

VinWonders Nha Trang nằm ở đảo Hòn Tre, gồm 6 phân khu: Tropical Paradise, Sea World, World Garden, King’s Garden, Fairy Land, Adventure Land. Dành cho những người thích thú trò chơi mạo hiểm, hãy đến Adventure Land. Sea World sẽ mang đến trải nghiệm thú vị với thế giới đại dương huyền bí. Nếu bạn muốn thưởng thức các chương trình biểu diễn nghệ thuật, hãy ghé phân khu Fairy Land… Mỗi phân khu tại VinWonders Nha Trang sẽ mang đến những trải nghiệm độc đáo.

>>> Đặt vé vui chơi VinWonders Nha Trang ngay hôm nay để không bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm đầy thú vị!

Bánh hồng Bình Định không chỉ là một món tráng miệng độc đáo mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực tại Bình Định. Hương vị đặc biệt và sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu đã làm cho bánh hồng Quy Nhơn trở thành niềm tự hào của người dân và điểm độc đáo của du lịch. Nếu có dịp đến Bình Định, đừng quên mang theo những chiếc bánh hồng nhỏ xinh về làm quà cho người thân và gia đình.

Khám phá ưu đãi hấp dẫn tại VinWonders