Buzz
Tiệm Bánh Huế nhỏ bé nằm trong khu cư xá Thanh Đa, nhưng lại sản xuất hàng ngàn chiếc bánh sỉ cho các tiệm khắp Sài Gòn.
Tiệm Bánh Huế nhỏ bé này có lịch sử hơn 30 năm, hầu hết các loại bánh và chả đều được làm tại nhà, đảm bảo chất lượng, được đông đảo thực khách yêu thích.
Hầu hết các loại bánh truyền thống của Huế như bột lọc, bánh nậm, bánh đúc, ít trần, bánh bèo,… đều do nhà làm, với công thức gia truyền qua ba thế hệ, vẫn giữ nguyên hương vị và chất lượng.
Từ bột đến nhân bánh đều được chế biến tỉ mỉ, khéo léo, khiến ai đã thưởng thức đều phải tấm tắc khen ngợi.
Công đoạn làm bánh bột lọc tuy không quá phức tạp nhưng cần nhiều người khéo léo để tạo ra phần bột dẻo dai hoàn hảo. Khó nhất là chế biến bột sao cho vỏ bánh vừa có độ dai vừa phải, khi chín phải bao bọc phần nhân tép thịt thật chuẩn.
Đĩa thập cẩm như hình có giá 30k/phần, bao gồm cả chả, nem và tất cả các loại bánh khác.
Bánh thường được ăn kèm với nước mắm mặn của Huế hoặc nước mắm pha mặn ngọt theo khẩu vị của người Sài Gòn. Bánh được giữ ấm trong thùng, nên khi thưởng thức vẫn nóng hổi, rất ngon miệng.
Vỏ bánh trong suốt bao bọc phần nhân bên trong. Độ dai của vỏ kết hợp với vị đậm đà của nhân tôm thịt khiến mình không thể ngừng lại. Chấm với chén mắm cay thì thật tuyệt vời.
Bánh nậm ở đây cực kỳ ngon, mọi người nhớ thử nhé! Bột bánh béo, thơm, kết hợp với phần nhân tôm thịt đậm đà bên trên thật bắt mắt. Bánh được giữ nóng, ăn rất “tròn vị”, còn có hương thơm nhẹ của lá chuối, rất hấp dẫn.
Nếu bạn yêu thích các loại bánh Huế tự làm, ngon đúng chuẩn, đừng bỏ qua tiệm Khánh Tâm nhé. Dù nằm trong khu Thanh Đa, tiệm nhỏ nhưng đã có tuổi đời qua ba thế hệ. Bánh ở đây được làm tỉ mỉ, hương vị rất đặc trưng, mọi người nên đến trải nghiệm thử!
🏝 BÁNH HUẾ KHÁNH TÂM – CƯ XÁ THANH ĐA
📍 05, Lô 9, Khu Cư Xá Thanh Đa, Quận Bình Thạnh
⏰ 6h – 13h ; 14h30 – 20h
Người đăng: Quốc Trí Trương
