Buzz
Ẩm thực độc đáo của xứ Thanh nổi tiếng với nhiều món ngon độc lạ, trong đó bánh lá răng bừa Thanh Hóa là đặc sản được nhiều du khách yêu thích. Vậy món bánh này có gì đặc biệt, hãy cùng tìm hiểu nhé!
- 1. Nguồn gốc món bánh lá răng bừa Thanh Hóa
- 2. Phương thức làm bánh lá răng bừa đặc biệt của người dân Thanh Hóa
- 3. Thưởng thức bánh lá răng bừa ngon chuẩn vị ở đâu xứ Thanh?
Bánh lá răng bừa Thanh Hóa, hay còn được gọi là bánh tẻ, là một trong những món ăn truyền thống không thể bỏ qua khi du lịch Thanh Hóa. Chỉ với nguyên liệu dân dã và cách chế biến đơn giản, món ăn đặc sản này vẫn làm cho du khách say mê với hương vị thơm ngon hấp dẫn.
1. Nguồn gốc món bánh lá răng bừa Thanh Hóa
Bánh lá răng bừa xuất phát từ làng Trung Lập, xã Xuân Lập, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Là một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Thanh, có liên quan đến sự kiện lịch sử có thật trong nền văn hóa Việt Nam. Được tạo ra như là biểu tượng của công lao của vị vua Lê Đại Hành khi chính ông tham gia cày bừa trong lễ hội đầu năm, chiếc lá răng bừa là biểu tượng của sự tiến vua.
Bánh có hình dạng thuôn dài, đầu phẳng và phình giữa như chiếc lưỡi nhỏ của răng bừa. Điều này thể hiện thành công của lao động cần cù và chăm chỉ của người dân địa phương.
2. Phương thức chế biến đặc biệt của bánh lá răng bừa Thanh Hóa
Cách làm bánh lá răng bừa Thanh Hóa rất đơn giản, giúp du khách dễ dàng thưởng thức đặc sản này ở mọi nơi tại Thanh Hóa. Tuy nhiên, người dân làng Trung Lập giữ một số bí quyết và công thức gia truyền độc đáo để tạo nên chiếc bánh lá răng bừa Thanh Hóa với hương vị chuẩn đúng.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2. Sơ chế nguyên liệu
2.3. Gói và luộc bánh lá răng bừa
Bánh lá răng bừa Thanh Hóa thật ngon khi ăn nóng. Hãy thử ăn kèm với nước mắm chua ngọt để hương vị trở nên thêm phong phú.
3. Thưởng thức bánh lá răng bừa ngon chuẩn vị ở đâu xứ Thanh?
Món bánh lá răng bừa Thanh Hóa trước kia chỉ xuất hiện trong những dịp lễ lớn như rằm, giỗ, và tết Nguyên đán. Nhưng hiện nay, người dân đã chế biến món bánh này hàng ngày để phục vụ du khách.
Nếu bạn có cơ hội du lịch Thanh Hóa từ ngày 7 đến 9/3 âm lịch tại huyện Thọ Xuân, bạn không chỉ thưởng thức bánh lá răng bừa thơm ngon mà còn trải nghiệm những hoạt động lễ hội thú vị. Đây là dịp lễ hội Lê Hoàn để tưởng nhớ vị vua Lê Đại Hành.
Trong lễ hội, người dân làng sử dụng bánh lá Thanh Hóa để cúng tổ tiên và tham gia các cuộc thi như bắt cá, bắt lươn, và làm bánh, tạo nên không khí rộn ràng.
Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng mua đặc sản bánh lá răng bừa Thanh Hóa tại chợ Điện Biên, chợ Vườn Hoa, hoặc các điểm du lịch nổi tiếng. Cả những gánh hàng rong trên đường cũng bán món ăn nổi tiếng này.
Khi du lịch Thanh Hóa, ngoài thưởng thức bánh lá răng bừa, du khách còn có cơ hội thưởng thức nhiều đặc sản hấp dẫn khác như nem chua, bánh gai, bánh nhè, bánh khoái. Vinpearl Hotel Thanh Hoá là lựa chọn lưu trú thuận tiện cho việc khám phá văn hóa ẩm thực và vẻ đẹp của xứ Thanh.
Bánh lá răng bừa Thanh Hóa là món đặc sản không thể bỏ qua khi tham quan xứ Thanh. Hương vị thơm ngon từ hạt gạo tẻ, thịt và mộc nhĩ hòa cùng vị nước mắm chua ngọt sẽ chinh phục mọi du khách. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị nhất.
Người đăng: Thiên Bảo
Từ khoá: Bánh lá răng bừa thơm ngon - đặc sản tiến vua Thanh Hóa
