Buzz
Bánh mật ong
là món bánh chế biến từ bột gạo nếp trộn với mật và nhân đậu xanh, được gói trong lá chuối và hấp chín bằng chõ.
Cách chế biến bánh
Bánh mật được chế biến bằng cách trộn bột nếp với mật ong, nấu trong vạc lớn, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp quyện lại. Sau đó, bánh được gói trong lá chuối và có kích thước khoảng 30 cm x 10 cm. Khi dùng, cắt bánh thành hai phần, buộc lại thành hình bát bánh và đặt lên mâm để rước kiệu, gọi là rước cỗ. Nguồn gốc: Từ Bắc Bộ.
Thành ngữ liên quan
- Da bánh mật (da có màu nâu hồng, như da rám nắng).
