Buzz
Hàng bánh mì chảo sườn ram nổi tiếng ở Quận 11 chắc chắn đã quen thuộc với những tín đồ ẩm thực.
Quán ban đầu không có tên, đã phục vụ hơn 30 năm gần công viên Lãnh Binh Thăng, giờ đã chuyển sang địa chỉ mới.
Cô Hương, chủ quán người Hoa, nổi tiếng với món bánh mì chảo sườn ram được tẩm ướp gia vị độc quyền, khiến thực khách đều mê mẩn hương vị sườn ram đặc biệt ở đây.
Sườn được nướng trên lửa nhỏ cho đến khi chín mềm, chuyển màu vàng nâu đẹp mắt. Sau khi chín, thịt sẽ được cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bánh mì chảo vẫn bao gồm trứng ốp la, pa tê, chả lụa, và đặc biệt là sườn ram.
Bánh mì chảo ốp la có giá 45k, trong khi phiên bản đặc biệt với chả lụa và pa tê là 55k. Dù phần nhìn có vẻ nhỏ nhưng đầy đặn, ăn chơi mà vẫn no.
Khác với bánh mì chảo khác ăn kèm nước sốt cà chua, ở đây được ăn cùng nước sốt thịt, được nấu cô đặc lại trong quá trình ram. Sốt có vị ngọt, thêm chút nước tương và tương ớt để chấm bánh mì thì không gì tuyệt bằng.
Sườn ram ngọt mặn, đậm đà và mềm ngon, kết hợp với bánh mì, trứng, sườn và pa tê, thêm nước sốt tạo nên hương vị tuyệt vời.
Cô còn phục vụ nui, cơm chiên, và bánh mì ổ ăn kèm sườn. Sài Gòn khó tìm được nơi nào giống vậy, nên đừng bỏ lỡ cơ hội thử món này nhé.
Quán bánh mì chảo Cô Hương giờ mở cửa thêm buổi chiều, nên nếu bạn không kịp ăn sáng, có thể ghé qua vào buổi chiều tối để thưởng thức.
ỐP LA SƯỜN CÔ HƯƠNG
Địa chỉ: 195 Bình Thới, Phường 9, Quận 11
Giờ mở cửa: 6h – 12h & 16h – 21h
Đăng bởi: Hiệp Trần
