Bánh ngọt ấy, có bao nhiêu calo? Ăn bánh đó, có béo không?

Bánh ngọt hay bánh gato, bánh sinh nhật là loại bánh ngọt xuất hiện thường xuyên trong các dịp chúc mừng. Tìm hiểu bánh ngọt có bao nhiêu calo? Ăn bánh ngọt có béo không?

Mỗi bữa tiệc đều không thể thiếu những chiếc bánh ngọt ngon lành, hấp dẫn và thơm ngon. Nhưng ăn bánh ngọt có béo không? Trong bánh ngọt có bao nhiêu calo? Nếu bạn thường xuyên tự hỏi như vậy thì câu trả lời sẽ có trong bài viết này.

100g bánh ngọt có bao nhiêu calo?

Theo tính toán, trung bình 100g bánh ngọt sẽ chứa khoảng 297 kcal. Nếu bạn ăn 2 phần, tức là khoảng 594 kcal, gần bằng 1/3 nhu cầu calo hàng ngày (2000 calo).

Số calo trong các biến thể liên quan đến bánh ngọt

Theo từng loại bánh kem, thành phần và cách làm bánh sẽ ảnh hưởng đến lượng calo khác nhau.

Bánh socola với lớp kem socola: 537 kcal

Bánh gato trứng với phủ socola: 546 kcal

Bánh kem phô mai: 257 kcal

Bánh pound cake: 109 kcal

Bánh cà rốt với phủ kem: 342 kcal

Bánh cà phê quế: 263 kcal

Bánh bông lan: 110 kcal

Bánh dứa úp ngược: 367 kcal

Bánh su kem: 334 kcal

Bánh tiramisu: 165-250 kcal

Thành phần dinh dưỡng của bánh kem

Bánh kem thường được làm từ các thành phần như bột mì, trứng, sữa, phô mai,... Trong bánh kem có chứa các chất dinh dưỡng như đường (từ 30g trở lên tùy loại bánh). Tiếp theo là protein, chất béo, natri,... Ngoài ra, một số loại bánh kem cũng chứa một lượng nhỏ chất xơ.

Ăn bánh kem có tác dụng gì?

Bánh kem chứa lượng calo khá cao. Tuy nhiên, nếu ăn một lượng vừa phải thì vẫn mang lại những hiệu quả nhất định cho sức khỏe của chúng ta.

Bánh kem cung cấp gần 300 kcal trong mỗi 100g. Ngoài ra, bánh kem còn chứa nhiều đường, sữa, trứng. Vì vậy, chỉ cần ăn khoảng 2 miếng là đã đủ để cảm thấy no.

Tăng cường tinh thần

Nhìn thấy những chiếc bánh kem với thiết kế và trang trí màu sắc bắt mắt, chúng ta cảm thấy vui vẻ hơn. Mùi thơm của bánh kem cũng giúp giảm căng thẳng và làm dịu tinh thần.

Nghiên cứu của các giáo sư tại Đại học Duke, Hoa Kỳ chỉ ra rằng chất béo trong bánh kem kích thích não tiết ra endorphins và serotonin để mang lại cảm giác hưng phấn, vui vẻ. Ngoài ra, đường trong bánh kem khi vào cơ thể kích hoạt sản xuất chất dopamine trong não. Dopamin được gọi là hormone “hạnh phúc” của cơ thể. Khi hormone này tăng cao, cơ thể cảm thấy phấn chấn, tinh thần vui vẻ và có động lực để làm việc.

Bảo vệ tim mạch

Bánh kem socola với thành phần socola được bác sĩ chuyên khoa tim mạch Michael Ozer cho rằng có tác động tích cực cho sức khỏe tim. Trong socola chứa hỗn hợp flavonoids giúp phòng ngừa tình trạng đau tim đột ngột hoặc đột quỵ.

Kéo dài tuổi trẻ

Bánh kem có thành phần bí ngô chứa nhiều vitamin A, dưỡng chất quan trọng giúp duy trì và kéo dài tuổi xuân. Vitamin A giúp da trở nên tươi trẻ, sáng mịn, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, cung cấp axit béo có ích và enzym, thúc đẩy sản xuất collagen để da luôn hồng hào, săn chắc.

Ăn bánh kem có làm tăng cân không?

Từ những thông tin trên, ta có thể thấy việc ăn nhiều bánh kem có thể dẫn đến tăng cân. Chỉ cần ăn 2 miếng bánh kem đã cung cấp gần 600kcal cho cơ thể. Ngoài ra, còn phải tính đến lượng calo từ các thức ăn khác mà bạn sẽ ăn sau khi thưởng thức bánh kem, do đó, việc cân nhắc và hạn chế lượng bánh kem cần thiết.

Ăn nhiều bánh kem có tốt không?

Ăn quá nhiều bánh kem có thể tăng nguy cơ tăng cân do chứa nhiều bơ, sữa và kem. Bánh kem thường chứa nhiều đường, vì vậy việc ăn quá nhiều và thường xuyên có thể gây nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và làm cho da lão hóa nhanh chóng.

Mỗi lần chỉ nên thưởng thức từ 50-100g bánh kem và hàng tuần chỉ nên ăn 1-2 lần. Những người mắc bệnh tiểu đường hoặc béo phì nên tránh ăn bánh kem. Ngoài ra, nhiều loại bánh kem trên thị trường hiện nay chứa chất phụ gia, chất tạo ngọt,... Việc tiêu thụ những chất này thường xuyên có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Cách ăn bánh kem không tăng cân

Ăn với số lượng ít

Thưởng thức bánh kem với lượng vừa phải sẽ không gây tăng cân, đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể và cải thiện tinh thần.

Tự làm bánh kem với nguyên liệu giảm cân

Việc tự làm bánh kem tại nhà giúp giảm thiểu lượng chất béo tiêu thụ. Bạn có thể sử dụng đường ăn kiêng thay vì đường trắng, sử dụng bột yến mạch làm cốt bánh vừa ngon miệng, mà cũng không lo về vấn đề tăng cân. Bạn cũng có thể kết hợp với trái cây để cảm thấy no lâu và có làn da đẹp, dáng thon.

Không nên thay cơm bằng bánh kem

Trong bánh kem không có nhiều dưỡng chất, việc thay thế cơm bằng bánh kem dễ dẫn đến việc mất kiểm soát cân nặng. Chỉ nên thưởng thức 1-2 lần mỗi tuần và kết hợp với các loại thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng.

Tập luyện sau khi ăn

Dù bạn ăn bánh kem hoặc các món ngọt khác có nhiều calo, hãy kết hợp với việc tập luyện sau bữa ăn để đốt cháy năng lượng. Bạn có thể chạy bộ, tập gym, yoga,...

Khi nào nên ăn bánh kem?

Không nên ăn bánh kem vào buổi tối hoặc khuya vì lúc này cơ thể sẽ tích trữ năng lượng không thể tiêu hao, dẫn đến tăng mỡ thừa. Nên thưởng thức bánh kem vào buổi sáng, trưa hoặc chiều để cung cấp năng lượng cho cả ngày dài.

Hướng dẫn làm bánh kem tại nhà

Bánh kem xoài đầy sắc màu

Chiếc bánh kem xoài sặc sỡ, phô diễn sắc màu vàng tươi. Bánh mềm mại, kem béo ngậy kết hợp với vị chua của xoài, tạo nên sự hòa quện với vị ngọt của sữa bơ, tạo ra cảm giác hài hòa khi thưởng thức.

Bánh kem dưa lưới tươi mát

Bánh kem dưa lưới là một món đơn giản nhưng tuyệt vời để làm tại nhà, với màu xanh lôi cuốn. Hương vị kem béo và ngọt của dưa lưới kết hợp tạo ra một món bánh hấp dẫn và mát lành. Món bánh trở nên thú vị hơn khi được thêm dưa lưới phủ lên trên.

Bánh kem ngô

Ai yêu thích bánh kem ngô thì không thể bỏ lỡ cách làm bánh kem ngô ngon và đơn giản này bằng nồi cơm điện. Bánh có cấu trúc tươi mềm, vị kem béo ngậy hòa quện với vị ngọt tự nhiên của ngô, tạo nên một hương vị thơm ngon tuyệt vời. Với cách làm này, bạn không cần phải chi tiêu nhiều tiền cho những chiếc bánh kem ngô kiểu Pháp, mà có thể tự làm và thưởng thức tại nhà cùng gia đình.

Những lưu ý khi thưởng thức bánh kem

Những người mắc tiểu đường, béo phì, hoặc bệnh tim nên tránh ăn bánh kem

Hằng ngày chỉ nên ăn từ 50-100g bánh, không quá 2 lần mỗi tuần. Nên thưởng thức bánh vào buổi sáng, trưa hoặc chiều, tránh ăn vào buổi tối hoặc đêm.

Bạn nên tự làm bánh tại nhà để kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể và đảm bảo chất lượng. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, khối lượng bánh, và chọn các nguyên liệu ít béo để làm bánh kem.

Ưu tiên ăn kèm rau củ và trái cây, và duy trì chế độ tập luyện phù hợp.

Các thắc mắc xoay quanh bánh kem

Người ăn chay có thể ăn bánh kem không?

Tùy thuộc vào kiểu ăn chay của bạn hiện tại. Bánh kem thường chứa trứng và sữa (nguyên liệu từ động vật).

Nếu bạn là người ăn chay thuần, ăn chay có trứng hoặc ăn chay có sữa, bạn không thể thưởng thức bánh kem.

Nếu thuộc nhóm người ăn chay linh hoạt, bạn vẫn có thể thưởng thức bánh kem, mặc dù cần hạn chế tiêu thụ các sản phẩm từ động vật như thịt, cá. Nhóm này vẫn có thể ăn bánh kem.

Ăn bánh kem có gây nổi mụn không?

Nếu bạn không mẫn cảm với các thành phần trong bánh kem, bạn có thể thưởng thức mà không phải lo lắng về việc gây nổi mụn. Tuy nhiên, người bị dị ứng có thể gặp phải rắc rối về nội tiết tố và tiêu hóa, đồng thời có nguy cơ nổi mụn.

Trên đây là những thông tin cơ bản về calo trong bánh kem và những điều cần lưu ý khi tiêu thụ. Hy vọng bạn đã có kiến thức cần thiết để thưởng thức bánh kem một cách an toàn cho sức khỏe.

Nguồn: Bác sĩ tại Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế

Mua sữa tươi từ Mytour để làm bánh sinh nhật: