Bánh tằm Cà Mau - Sức cuốn hút không ngừng

Cà Mau không chỉ là đất của nghề dệt chiếu, mà còn quyến rũ với bí mật của bánh tằm xíu mại và hương vị cay nồng của cà ri.

Bánh tằm Cà Mau - Món ngon không thể bỏ qua

Nếu có dịp ghé Cà Mau, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những đặc sản của vùng đất cực Nam. Chỉ cần một lần thử bánh tầm xíu mại thơm cay hay đĩa bánh hấp, bạn sẽ ghi nhớ mãi vị ngon khó quên của mảnh đất này.

Bánh tằm - Sự tinh tế từ bột đến xíu mại. Sợi bánh tằm trắng mạnh mẽ như những chú tằm đang nằm ngủ, được hấp chín trên xửng, tạo nên một bức tranh hấp dẫn.

Nước sốt bánh tằm độc đáo, cay thơm của cà ri, luôn nấu sôi trên bếp. Xíu mại từ cá hoặc thịt bằm, gia vị tinh tế, tạo nên một hương vị đặc biệt khi kết hợp với sợi bánh trắng mịn. Bánh tằm trở nên hoàn hảo khi ăn kèm với rau giá đậu xanh, ngò, xà lách và chút tắc thơm.

Dạo chân qua Cà Mau, bánh tằm hiện hữu nhẹ nhàng tại những quán nhỏ ven đường, không phải là ngôi sao nổi bật trong thực đơn nhà hàng. Một món ăn giản dị, nhưng lại có sức hút không kém gì những đặc sản quý giá khác.

Những quán bánh tằm trên đường Lê Lợi, Nguyễn Hữu Lễ phường 2, hay quán ăn sáng ở đường Quang Trung, Lưu Tấn Tài phường 5, thành phố Cà Mau, là những điểm đông khách. Đặc biệt, có một quán bánh tằm cà ri cay gà nằm khuất sau con hẻm, nhưng lại là địa chỉ độc đáo được dân địa phương giới thiệu nếu bạn may mắn.

Quán bé nhỏ nhưng bánh tằm ngon và nước sốt cay đúng điệu. Bạn có thể ghé bất cứ lúc nào, chủ quán luôn nhiệt tình phục vụ bánh tằm tuyệt vời. Hương vị ngon sẽ ghi trong ký ức lâu dài, khiến cho du khách vẫn muốn trở lại dù ở xa.

Bánh tằm bình dị như tâm hồn miền sông nước, không cần quán lớn, biển hiệu lòe loẹt, chỉ cần níu bước chân của người qua đường.

Theo Khánh Ly/Vnexpress

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch từ Mytour.com