Bánh tráng cuốn Tây Ninh – một món ăn vặt khiến lòng bao du khách say mê

Bánh tráng cuốn Tây Ninh là một trong những món đặc sản của vùng này, thu hút rất nhiều du khách. Món bánh đơn giản nhưng lại mang vị ngon đặc trưng và có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau.

Bánh tráng cuốn Tây Ninh thường được phục vụ cùng với nhiều nguyên liệu như thịt luộc, tép hành, trứng cút, tôm… Bất kể cách chế biến nào, món ăn này đều mang lại hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của bạn. Hãy thưởng thức món bánh tráng cuốn khi du lịch Tây Ninh hoặc mang về làm quà cho bạn bè, người thân.

1. Tại sao bánh tráng cuốn Tây Ninh lại được ưa chuộng như vậy?

Tây Ninh, vùng đất nắng vàng, đã là nơi những chiếc bánh tráng được chế biến từ miền Trung trở nên ngon hơn, mềm mại hơn nhờ sự sáng tạo của người dân địa phương. Chính họ đã tạo ra những chiếc bánh tráng đặc biệt mang hương vị riêng của Tây Ninh. Ngày nay, đó là một trong những món đặc sản nổi tiếng của vùng.

Nguyên liệu chính để làm bánh tráng là bột mì hoặc bột gạo. Việc chọn lựa nguyên liệu được coi là vô cùng quan trọng, vì vậy người dân Tây Ninh luôn chú ý đến việc chọn những loại nguyên liệu tốt nhất, ngon nhất. Sau khi được xay xát, bột sẽ được trải mỏng và phơi khô. Mặc dù là một món ăn đơn giản, nhưng chiếc bánh tráng đích thực là sự kết hợp của lao động và tâm huyết của người dân, đồng thời cũng là biểu tượng của ẩm thực Tây Ninh.

2. Các loại bánh tráng cuốn Tây Ninh thơm ngon, lôi cuốn

Ăn gì ở Tây Ninh? Đây là câu hỏi mà nhiều du khách quan tâm khi đến địa phương này. Trong danh sách những món ngon đặc sản Tây Ninh có bò tơ, ốc xu núi Bà, thằn lằn núi Bà Đen… Nhưng món bánh tráng cuốn vẫn luôn được ưa chuộng bởi vị ngon và giá cả phải chăng.

2.1. Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc ở Tây Ninh

Không chỉ được yêu thích ở Tây Ninh, món bánh tráng cuốn thịt heo còn là một món ăn quen thuộc khắp cả nước. Thưởng thức bánh tráng phơi sương cuốn thịt Tây Ninh chắc chắn sẽ làm bạn say đắm. Thường thì, thịt heo sẽ là loại thịt ba chỉ được sử dụng. Ngoài ra, món ăn này còn kèm theo các loại rau thơm như: rau quế, xoài chua, dưa leo, xà lách, diếp cá… Tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn này là nước mắm cay cay, chua ngọt.

2.2. Bánh tráng cuốn muối Tây Ninh

Món ăn này rất quen thuộc với các bạn học sinh, sinh viên. Bánh được chế biến đơn giản chỉ với bánh tráng Tây Ninh, muối tôm và ruốc khô. Bạn cũng có thể thêm một ít sa tế hoặc mỡ hành để bánh thêm mềm. Loại bánh này thường được bán nhiều trên các trang thương mại điện tử, giá cả phải chăng.

2.3. Bánh tráng cuộn tép hành Tây Ninh

Để làm món bánh đặc trưng này, chỉ cần lấy một miếng bánh tráng lớn và trộn thêm các thành phần như tép hành rang, đậu phộng, xoài, rau răm, thịt bò khô… Cùng với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt không thể thiếu. Hương vị tuyệt vời của món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

2.4. Bánh tráng cuốn bơ Tây Ninh

Bên cạnh bánh tráng là nguyên liệu chính thì món ăn này cần thêm trứng gà. Trứng sẽ được lấy lòng đỏ và chơi xổ sốu, mỗi 5 phút cho thêm 1 thìa cafe dầu ăn. Tiếp tục như vậy cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại thành dạng bơ thì dừng. Bánh tráng lúc này sẽ được cuộn cùng hỗn hợp trứng vừa tạo, ăn kèm với xoài, ruốc sấy khô, rau răm, trứng cút… Với những người thích ẩm thực có thể thêm mực khô xé nhỏ để thưởng thức ngon hơn.

Bánh tráng cuộn tôm Tây Ninh vị tươi ngon độc đáo

So với nhiều loại bánh tráng, bánh tráng cuộn tôm được đánh giá là ngon nhất. Do đó, những người yêu thích ẩm thực thường chọn món này để thưởng thức khi đến Tây Ninh. Ngoài những nguyên liệu cơ bản của bánh tráng cuốn Tây Ninh, món này còn có khoảng 2 - 3 con tôm luộc trong mỗi cuốn bánh. Đây chính là điểm làm nên sự hấp dẫn của món ăn.

Bánh tráng Tây Ninh cuốn trứng cút

Trứng cút là nguyên liệu phổ biến, việc làm bánh tráng cuốn trứng cút rất đơn giản. Trứng sau khi mua về được luộc chín, sau đó cắt làm đôi. Cuộn trứng kèm bánh tráng trắng hoặc bánh tráng phơi sương, thêm mực khô, bò khô, rau răm, xoài xanh… Thực tế cách làm món ăn này khá giống với bánh tráng cuốn bơ.

Bánh tráng cuốn Tây Ninh chấm sốt thái đậm đà

Thành phần chính của món ăn này gồm bánh tráng, muối Tây Ninh, trứng cút, đậu phộng, hành phi… Khi cuộn tất cả các thành phần này lại với nhau, người ta thường cắt thành miếng nhỏ để dễ ăn hơn. Nước chấm của món bánh tráng này thường là sốt me được pha chế theo kiểu Thái. Do đó, hương vị của món ăn có phần đặc trưng hơn so với những loại bánh khác.

Bánh tráng cuốn rau rừng Tây Ninh hương vị độc đáo

Một trong những món đặc sản ngon của Tây Ninh mà bạn nên thử là bánh tráng phơi sương cuốn rau rừng. Bên cạnh bánh tráng, nguyên liệu chính của món này là các loại rau rừng như: lá măng mào, húng lủi, húng quế, lá cóc… Khi thưởng thức, cuốn này mang đến hương vị chua béo, chát, ngọt… Sự kết hợp hài hòa giữa nhiều dư vị khiến cho nhiều thực khách thích thú vô cùng.

Gợi ý địa chỉ bán bánh tráng cuốn Tây Ninh ngon nhất

3.1. Cơ sở bánh tráng Út Yến

• Địa chỉ: tọa lạc ở khu phố 3/66, thuộc thị trấn Gò Dầu, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh

Cơ sở bánh tráng Út Yến sản xuất bánh theo công thức truyền thống, tất cả nguyên liệu được chủ quán lựa chọn và chế biến bằng phương pháp thủ công. Điều này giúp bánh không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giữ được hương vị nguyên bản của bánh tráng cuốn Tây Ninh.

3.2. Cơ sở bánh tráng Như Bình

• Địa chỉ: tổ 8, thuộc ấp Phước Dân, xã Phước Chỉ, huyện Trảng Bàng, Tây Ninh

Cơ sở Như Bình đã có hơn 25 năm kinh nghiệm sản xuất bánh tráng. Đặc biệt, sản phẩm của họ đã được phân phối tới hơn 45 tỉnh thành, cho nên đây là một địa chỉ uy tín để thưởng thức bánh tráng Tây Ninh ngon nhất.

3.3. Quán bánh tráng cuốn thịt heo Tây Ninh nổi tiếng

Ngoài những cơ sở nổi tiếng bán bánh tráng cuốn Tây Ninh, bạn cũng có thể ghé qua các cửa hàng bán lẻ để mua món bánh này về làm quà sau chuyến du lịch. Dưới đây là một số địa chỉ uy tín và giá tốt:

• Quán Út Huệ: số 88 đường Nguyễn Văn Rốp, khu vực thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh
• Quán Bé Năm: số 45 quốc lộ 22, thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh
• Quán Năm Hồng: số 39 đường quốc lộ 22, thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh
• Quán Năm Dung: số 90 đường Nguyễn Văn Rốp, thị xã Trảng Bàng, Tây Ninh

Không chỉ có bánh tráng cuốn, Tây Ninh còn nổi tiếng với nhiều món ăn hấp dẫn khác như: bò tơ Tây Ninh, bánh canh Trảng Bàng và nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng như: núi Bà Đen Tây Ninh, chùa Bà Đen Tây Ninh, tòa Thánh Tây Ninh, hồ Dầu Tiếng Tây Ninh, Ma Thiên Lãnh Tây Ninh…

Bánh tráng cuốn Tây Ninh được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Đây không chỉ là đặc sản, mà còn là niềm tự hào của ẩm thực Tây Ninh và là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích. Dù đơn giản, nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu khác nhau, bánh tráng Tây Ninh mang lại nhiều trải nghiệm khó quên, làm cho lòng biết ơn của thực khách không ngừng. Nếu có cơ hội ghé thăm vùng đất này, đừng bỏ lỡ thưởng thức bánh tráng cuốn và mua các sản phẩm từ bánh tráng làm quà nhé!

Ngoài Tây Ninh, Việt Nam còn nhiều điểm du lịch khác với phong cảnh thiên nhiên và ẩm thực hấp dẫn như Nha Trang, Phú Quốc, Hội An, Hạ Long… Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch đến những điểm này, đừng quên đặt phòng tại Vinpearl và mua vé vui chơi tại VinWonders để trải nghiệm những dịch vụ nghỉ dưỡng, giải trí chất lượng nhất:

• Vinpearl Phú Quốc, VinWonders Phú Quốc, Vinpearl Safari Phú Quốc, Grand World Phú Quốc
• Vinpearl Nha Trang, VinWonders Nha Trang
• Vinpearl Resort & Golf Nam Hội An, VinWonders Nam Hội An
• Vinpearl Resort & Spa Hạ Long