Bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt – Đặc sản ngon không thể quên

Đà Lạt, với không khí se se lạnh vào chiều và tối, làm tăng thêm hấp dẫn cho mỗi thực khách. Bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt, một đặc sản ngon miệng và đặc trưng của vùng đất này, chắc chắn sẽ để lại dấu ấn khó quên. Hãy cùng khám phá về món ăn hấp dẫn này trong bài viết dưới đây.

1. Bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt - Hương vị độc đáo

Bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt nổi tiếng với lớp vỏ giòn tan và nhân béo ngậy, đặc trưng với mắm ruốc thơm ngon. Chiếc bánh nóng hổi, nhanh chóng chế biến trên bếp than nóng, là điểm sáng của ẩm thực Đà Lạt, hâm nóng lòng bất cứ ai thưởng thức.

Ở Đà Lạt, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức hai loại bánh tráng mắm ruốc ngon là bánh tráng mắm ruốc nướng và bánh tráng mắm ruốc khô. Mỗi loại mang đến hương vị đặc trưng riêng biệt, là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức hoặc làm quà tặng cho người thân và bạn bè.

2. Cách làm bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và cực kỳ cơ bản, bạn có thể tự làm những chiếc bánh tráng nướng mắm ruốc Đà Lạt thơm ngon và nóng hổi.

Hãy cùng đến chợ và chọn mua những nguyên liệu sau đây để bắt đầu công việc làm bánh tráng mắm ruốc thú vị này.

Nguyên liệu là yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị đặc biệt cho bánh tráng mắm ruốc. Hãy chọn lựa cẩn thận để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho món ăn.

Cách thực hiện:

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thái nhỏ hành lá và cho vào dầu nóng để tạo nên mỡ hành thơm phức. Đặt bánh tráng lên bếp than nóng, nhanh chóng quét mỡ hành xung quanh mặt bánh.

Chờ khoảng 01 phút, trong khi bánh nóng, đập trứng ra tô và đánh tan. Sau đó, đều đặn đổ trứng lên bánh, hãy chú ý để trứng phủ đều khắp mặt bánh.

Khi trứng bắt đầu chín, thêm các topping ưa thích, đặc biệt là mắm ruốc, vào và gập đôi bánh. Nướng thêm vài phút để bánh trở nên giòn rụm, và bạn sẽ có ngay bánh tráng nướng mắm ruốc Đà Lạt thơm ngon.

Một số lưu ý khi làm bánh tráng mắm ruốc tại nhà

3. Một vài địa chỉ để mua bánh tráng mắm ruốc ngon tại Đà Lạt

3.1. Bánh tráng nướng Bà Khùng

Tiệm bánh tráng nổi tiếng mang tên theo cái tên của chủ nhân, nổi tiếng không chỉ vì độ ngon mà còn bởi tính cách độc đáo của cô chủ. Mặc dù có phần cục tính, nhưng người ta vẫn rất thích thú với sự nhiệt tình và hài hước của cô.

Dù được mô tả là có phần khá bất cần, nhưng quán vẫn luôn thu hút đông đảo du khách và người dân địa phương. Điều này chắc chắn là do hương vị tuyệt vời của bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt mà quán cung cấp.

Mỗi chiếc bánh tráng nướng mắm ruốc ở đây không chỉ giòn tan, màu sắc đẹp mắt, mà còn hấp dẫn với mùi thơm đặc trưng của mắm ruốc. Những hương vị truyền thống được giữ gìn trong 30 năm kinh doanh của tiệm.

Bánh tráng nướng mắm ruốc tại quán Bà Khùng không chỉ ngon miệng mà còn được đóng gói cẩn thận, chỉnh chu và rất bắt mắt. Điều này làm cho việc mang về làm quà cho gia đình và bạn bè trở nên thuận tiện hơn.

Không chỉ thưởng thức bánh tráng mắm ruốc nổi tiếng, bạn còn có cơ hội thưởng thức ngay chiếc bánh nóng hổi, được nướng tại bếp than trước quán với giá cả phải chăng và hương vị thơm ngon.

Tuy chiếc bánh tráng nướng này chỉ có vào khoảng 16 giờ đến khi hết, nhưng đó chắc chắn sẽ là trải nghiệm độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ. Hãy lên lịch trình sao cho bạn ghé quán đúng thời điểm nhé.

Địa chỉ: Số 61 đường Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Thành phố Đà Lạt

Bánh tráng mắm ruốc của cô Chung là một lựa chọn khác tại Đà Lạt. Không chỉ ngon miệng mà còn được chế biến cẩn thận, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Tọa lạc trong con hẻm nhỏ, quán bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt của cô Chung hấp dẫn khách hàng bằng hương thơm đặc trưng trải khắp ngõ ngách.

Tiệm bánh này gắn liền với kí ức tuổi thơ của nhiều người Đà Lạt, với nhiều năm kinh nghiệm làm bánh và sự chân thành trong từng chiếc bánh.

Dù đã bố trí 3 đến 5 người làm cùng một lúc, nhưng độ nổi tiếng của quán khiến đôi khi họ không thể đáp ứng đúng nhu cầu của khách hàng. Hãy kiên nhẫn nếu bạn phải chờ đợi để thưởng thức bánh.

Bánh tráng nướng mắm ruốc Đà Lạt tại đây sử dụng bánh tráng nhúng phủ mè, tạo nên một diện mạo đẹp mắt và thú vị cho chiếc bánh thơm ngon.

Những chiếc bánh hình chữ nhất nướng trên bếp than nóng hổi, ăn kèm mỡ hành, trứng, mắm ruốc, pate, hành phi, chà bông, và xúc xích. Chủ tiệm khéo léo cuộn chúng thành hình ống tròn, bao trọn hương vị đặc trưng.

Mỗi miếng bánh khiến bạn cảm nhận toàn bộ hương vị ngon bên trong, dưới lớp vỏ giòn nóng hổi.

Nước chấm gia truyền tại quán là điểm độc đáo, làm cho hương vị của quán bánh tráng mắm ruốc cô Chung trở nên không thể nhầm lẫn với bất kỳ quán nào khác ở Đà Lạt.

Địa chỉ: Hẻm 1 đường Nhà Chung, Phường 3, Thành phố Đà Lạt

3.3. Bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt của cô Hoa

Địa chỉ mới này nằm kín trong con hẻm nhỏ, nổi tiếng với hương vị thơm ngon được truyền tai nhau.

Chiếc bánh nóng hổi được nướng trực tiếp trên bếp than đỏ rực, dưới đôi bàn tay nhanh nhẹn của cô Hoa, mang lại chiếc bánh giòn, đậm đà và thơm ngọt.

Cô chủ tiệm vui vẻ, nhiệt tình và rất dí dỏm, tạo không khí thoải mái khiến thực khách cảm thấy như đang thưởng thức ở nhà, nên không ít khách quen của quán coi cô như một thành viên trong gia đình.

Bánh tráng mắm ruốc tại Đà Lạt của cô Hoa luôn được chế biến từ nguyên liệu chất lượng, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và tươi mới mỗi ngày, là cam kết về chất lượng của quán.

Mặc dù giá không cao nhưng mỗi chiếc bánh đều ẩn chứa hương vị thơm ngon và sự uy tín của quán.

Nếu bạn chưa thử thưởng thức bánh tráng mắm ruốc tại quán cô Hoa, hãy thử một lần và bạn sẽ hiểu vì sao nhiều người sẵn sàng chờ đợi để thưởng thức món ngon này.

Địa chỉ: Số 56 đường Thông Thiên Học, Phường 2, Thành phố Đà Lạt

Bánh tráng mắm ruốc tại quán cô Phượng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh mỏng, giòn tan và những topping bắt mắt, đều đặn trên bề mặt bánh ngon hấp dẫn.

Đến quán cô Phượng, bạn sẽ được thưởng thức bánh tráng mắm ruốc với vị ngon đặc trưng, giòn tan và hấp dẫn.

Quán cung cấp những chiếc bánh tráng nướng mắm ruốc Đà Lạt ngon, đảm bảo chất lượng tốt nhất với việc nướng chín và phục vụ ngay tận bàn cho thực khách.

Với một chiếc bếp lò nhỏ đầy than hồng, cô chủ quán khéo léo nướng lớp bánh tráng mỏng vừa đúng độ, không cháy cũng không rách khi thêm trứng.

Bánh tráng sẽ được cuộn lại sau khi chín, bao trọn hương vị thơm ngon, tạo nên trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức dưới bầu không khí se se lạnh của Đà Lạt.

Đến quán bánh tráng dì Dinh tại số 69C đường Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị độc đáo và hấp dẫn của món bánh tráng mắm ruốc.

Quán bánh tráng mắm ruốc dì Dinh mang đến trải nghiệm thú vị với bánh tráng ngon, cuốn lại đầy hương vị thơm ngon và tinh tế.

Top 5 quán bánh tráng mắm ruốc đáng thử ở Đà Lạt không thể không kể đến quán bánh tráng dì Dinh với địa chỉ tại số 69C đường Nguyễn Văn Trỗi.

Nằm trên con đường học sinh sinh viên tập trung, quán bánh tráng dì Dinh là điểm hẹn lý tưởng cho các bạn trẻ sau giờ học.

Với đầy đủ topping như trứng, mắm ruốc, hành phi, tôm khô, và xúc xích, quán dì Dinh đem đến bánh tráng thơm ngon, làm đầy bụng học sinh sinh viên giờ tan tầm.

Với mục tiêu phục vụ chủ yếu cho học sinh sinh viên, giá cả của mỗi chiếc bánh tráng mắm ruốc tại quán dì Dinh là rất hợp lý và đảm bảo chất lượng.

Hãy ghé địa chỉ số 26 đường Hoàng Diệu, Phường 5, Thành phố Đà Lạt để thưởng thức ngay hương vị đặc trưng của quán bánh tráng dì Dinh.

Bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt - món ăn vặt đường phố giản dị nhưng đã để lại ấn tượng mạnh mẽ cho người địa phương và du khách. Hãy trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn này tại một trong năm quán bánh tráng nổi tiếng mà chúng tôi giới thiệu.

Người đăng: Hoàng Thị Lan Hương

Từ khoá: Bánh tráng mắm ruốc Đà Lạt – Món ăn vặt gây thương nhớ