Danh sách 8 loại bánh Trung thu hiện đại "làm mưa làm gió" trên thị trường 2023

Bánh Trung thu hiện đại là sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo, mang đến trải nghiệm độc đáo cho giác quan. Mỗi chiếc bánh Trung thu sở hữu hình dáng hấp dẫn, màu sắc đa dạng và hương vị phong phú, tạo nên tuyệt phẩm thưởng thức kèm trà vào Rằm tháng Tám.

1. Phong cách chọn bánh Trung thu hiện đại

Trong khoảng thời gian gần đây, xu hướng phát triển và sáng tạo trong công nghệ sản xuất bánh Trung thu đã tạo ra nhiều loại bánh Trung thu hiện đại độc đáo.

Loại bánh Trung thu này là bản nâng cấp từ truyền thống, mang đến trải nghiệm mới về hình dáng, mùi vị, màu sắc… Ví dụ, một số đặc điểm khác biệt cụ thể như:

• Đa dạng hình dáng: Bánh hiện đại không giới hạn hình tròn như truyền thống, mà còn có hình con thỏ, hoa quả, nhân vật hoạt hình hoặc các hình dáng sáng tạo khác.
• Màu sắc phong phú: Bánh được biến tấu thêm màu trà xanh, trắng, hồng, đỏ…
• Loại nhân đa dạng: Ngoài bánh Trung thu nhân thập cẩm trứng muối, có bánh nhân trứng chảy, trái cây, kem, hạt điều, hạnh nhân, đậu xanh, sữa dừa, chocolate…

Vào dịp Tết Trung thu 2023, bánh hiện đại ngày càng được ưa chuộng, khi nhiều người tìm kiếm sự đổi mới và cái nhìn mới mẻ về bánh Trung thu.

Với sự kết hợp giữa hình dáng sáng tạo, màu sắc bắt mắt và nhân bánh đa dạng, bánh hiện đại không chỉ là quà truyền thống mà còn là tác phẩm nghệ thuật thú vị.

Không chỉ thế, người tiêu dùng hiện nay còn sẵn lòng khám phá và trải nghiệm xu hướng mới, tạo nên trào lưu mới, mang lại sự phấn khích và hứng thú cho mùa Trung thu năm nay.

2. Những loại bánh Trung thu hiện đại được ưa chuộng nhất 2023

Bánh Trung thu hiện đại đang thu hút mọi ánh nhìn trong năm 2023 với sự đa dạng từ bánh rau câu, dẻo lạnh đến bánh tươi, bánh trứng chảy. Khám phá 8 loại bánh Trung thu mới lạ và ấn tượng ngay dưới đây.

>>> Tìm hiểu: Rằm Trung thu: Nguồn gốc, ý nghĩa và cách cúng rằm truyền thống

2.1. Bánh Trung thu rau câu

Rau câu biến tấu thành bánh Trung thu hiện đại trong mùa Tết Đoàn viên. Bánh Trung thu rau câu là sự thay đổi thú vị, được ưa chuộng suốt thời gian qua.

Thay vì vỏ bột truyền thống, bánh được làm từ lớp thạch bóng bẩy, giòn dai sực sực. Sử dụng kỹ thuật làm bánh đặc biệt với khuôn rau câu cơm xôi, khuôn làm thạch… Nhân bánh từ bánh flan, hoa quả, phô mai… tạo nên hương vị thanh mát, không quá ngọt, lý tưởng cho những ngày oi bức.

2.2. Bánh Trung thu dẻo lạnh

Bánh Trung thu dẻo lạnh mang đến hương vị đặc trưng từ Hong Kong với vỏ bánh giống mochi và nhân ngọt ngào hòa quyện.

Theo truyền thống, vỏ bánh màu trắng, được gọi là “bánh da tuyết”. Nhưng bánh Trung thu hiện đại đã đổi màu sắc tự nhiên và biến tấu độc đáo từ hương vị bên trong.

Khác với bánh dẻo truyền thống, bánh dẻo lạnh có độ dai, độ dẻo của vỏ và hương vị thơm ngọt của nhân bên trong, tạo nên hương vị khác biệt, tinh tế và thú vị.

2.3. Bánh Trung thu chay – Một trong các mẫu bánh Trung thu hiện đại HOT nhất

Không thể không nói đến bánh Trung thu chay, đang trở thành sự lựa chọn phổ biến với hương vị thanh đạm và không ngấy.

Bánh chay với nhân chế biến từ đậu, hoa quả, củ đa dạng, làm tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị. Một số nguyên liệu thường được sử dụng như hạt sen, đậu xanh, dứa thơm, khoai môn…

2.4. Bánh Trung thu tươi

Dòng bánh tươi, thời hạn bảo quản dưới 15 ngày, được chế biến từ các nguyên liệu như kiwi, mật ong, chanh dây… tạo nên màu sắc tươi mới và tự nhiên.

2.5 Bánh Trung thu hiện đại hoa nổi

Bánh Trung thu hiện đại hoa nổi là một cái tên đáng chú ý, với họa tiết ấn tượng thu hút mọi ánh nhìn. Xu hướng trang trí bánh Trung thu này không chỉ giới hạn ở họa tiết 3D, mà còn mở rộng đến bánh 4D, mang đến sự đa dạng cho thực đơn quà Trung thu năm 2023.

Họa tiết in nổi trên bề mặt bánh là những hình ảnh của hoa, lá và động vật được biến tấu tinh tế, tạo nên vẻ đẹp lôi cuốn. Bánh hiện đại hoa nổi không chỉ thể hiện sự khéo léo và sáng tạo của người làm bánh, mà còn mang lại trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

2.6. Bánh Trung Thu Tiramisu

Bánh Trung thu hiện đại Tiramisu kết hợp tuyệt vời vẻ đẹp của bánh tiramisu Ý và hương vị đậm đà của bánh Trung thu Á Đông.

Với mỗi chiếc bánh Tiramisu biến tấu thành bánh Trung thu, sẽ mang lại hài lòng cho mọi thưởng thức. Nguyên liệu làm bánh Trung thu đa dạng, từ đậu xanh đến những hương vị mới như kem phô mai và cà phê. Mỗi chiếc bánh là sự kết hợp tinh tế giữa lớp bánh mềm mịn và nhân đặc trưng, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và cuốn hút.

2.7. Bánh Trung thu mặn

Bánh Trung thu mặn mang đến sự đa dạng với những loại nhân như thịt gà, lạp xưởng, yến sào, bào ngư, dăm bông, heo quay… cho những ai muốn khám phá hương vị mới lạ.

Với thời gian bảo quản trên 15 ngày, bánh mặn rất tiện lợi cho việc lưu trữ. Tuy nhiên, để tận hưởng hương vị tốt nhất, hãy thưởng thức ngay khi còn tươi mới.

>>> Tham khảo: Khám phá cách làm bánh Trung thu độc đáo tại nhà

2.8. Bánh Trung Thu trứng chảy – Bánh Trung thu hiện đại độc đáo

Bánh Trung thu trứng chảy là điểm đặc biệt trong vương quốc bánh Trung thu hiện đại. Đến với hai dòng bánh phổ biến ngày nay, bánh ngàn lớp và bánh lava nhỏ xinh.

Bánh ngàn lớp giòn tan, hòa quyện vị bánh mochi dẻo, trứng muối béo và trứng chảy ngọt thơm. Còn bánh lava với vỏ mềm ẩm, trứng muối chảy vàng béo mê hoặc. Bánh Trung thu hiện đại trứng chảy là sự đổi mới ngon miệng cho Tết Trung Thu.

Mùa Trung thu 2023 là cơ hội tuyệt vời để khám phá vẻ đẹp của Việt Nam. Tết Trung thu ngày 29/09/2023, hãy dành thời gian du lịch đến những địa điểm như Phú Quốc, Nha Trang, Hội An…

Trung thu, lễ hội ý nghĩa, là dịp để gia đình sum họp. VinWonders toàn quốc sẵn sàng mang đến những trải nghiệm đặc biệt, giúp gia đình tận hưởng những khoảnh khắc đáng nhớ.

Khám phá VinWonders, bạn sẽ tham gia lễ rước đèn, múa lân, múa rồng và thưởng thức trò chơi dân gian sôi động.

VinWonders không chỉ có những hoạt động truyền thống, mà còn đưa bạn vào thế giới giải trí đa dạng như thế giới trò chơi, công viên nước, khu vườn hoa, thế giới đại dương, và chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc.

>>> Đặt vé VinWonders Phú Quốc, Nha Trang, Nam Hội An, Vinpearl Safari Phú Quốc, VinKE & Vinpearl Aquarium để trải nghiệm những khoảnh khắc đáng nhớ

Bánh Trung thu hiện đại, điểm xuyết mới mẻ và đa dạng cho lễ hội. Với sự hòa hợp tinh tế của vị ngon truyền thống, thức bánh trở thành biểu tượng của sự sáng tạo và đổi mới ẩm thực.

>>> Đặt vé VinWonders ngay để nhận ưu đãi và tận hưởng niềm vui độc đáo trong mùa Trung thu cùng gia đình