Bánh Trung Thu Không Cần Nướng, Càng Lạnh Càng “Chín” Ngon

Mình biết đến thương hiệu bánh Cô Minh khi tìm kiếm sản phẩm cho mùa lễ năm nay và được nghe bạn bè giới thiệu. Yêu cầu của mình không nhiều khi chỉ cần bánh làm tại nhà, độc đáo và đẹp mắt. Sau khi tìm hiểu nhiều loại bánh Trung thu thông thường, mình được bạn giới thiệu về bánh lạnh. Bánh lạnh có nghĩa là làm chín bằng cách bỏ vào tủ lạnh. Đặt mua bánh trước qua số điện thoại 0909972121.

Vì bán online và bánh làm tại nhà, bạn cần đặt trước hai bữa mới có hàng. Thông thường, khách hàng mua hộp 9 bánh với 6 loại nhân, mùi vị và màu sắc khác nhau. Bạn có thể chọn loại nhân mình thích và đổi lại với cửa hàng. Khi đặt mua, bạn sẽ nhận được thông tin chi tiết về 6 loại nhân:

“Nhân lá dứa có màu xanh nõn chuối”

Nhân đậu đỏ màu hồng

Nhân đậu xanh và sầu riêng màu vàng

Nhân sôcôla màu nâu

Nhân trà xanh màu xanh cẩm thạch

Nhân bắp màu trắng ngà (mỗi hộp 1 bánh)”

Đúng, kỹ lưỡng chưa, mình thường làm luôn 1 hộp đủ loại để thử hết mới chọn tặng. Hồi hộp đến khi nhận được hộp bánh luôn đấy.

Ấn tượng đầu tiên phải kể đến là thiết kế. Lớp hộp ngoài màu đỏ bắt mắt và thiết kế không quá cầu kỳ, khi mở hộp thấy sự tươi mới, đảm bảo ai thích màu sắc rực rỡ cho Tết Trung thu này sẽ thích. Bánh đủ màu sắc, vừa với kích thước (9 bánh mỗi bánh 70gr), nhìn vui mắt. Phù hợp để tặng cho gia đình có trẻ nhỏ, người già, gia đình trẻ, hoặc độc thân. Các bạn cũng đừng quá chú trọng vào màu sắc đậm vì bánh được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không chất tạo màu, màu sắc tự nhiên và dễ chịu, không quá lòe loẹt, không phải ai cũng thích màu sắc rực rỡ...

Ăn thử nào. Điểm độc đáo lớn nhất của bánh trung thu lạnh (không phải kem lạnh, không có dính kem) chính là vỏ bánh. Bánh được làm từ loại bột đặc biệt, ăn hơi dẻo mà thơm. Ướt lòng, ăn kiểu này không ngán như kiểu truyền thống, với kích thước vừa phải, không phải “lỡ rồi phải ăn hết”.

Bánh Trung Thu bé xinh, lành lạnh, nắn tròn đều, họa tiết đơn giản nhưng tỉ mỉ. Một chiếc bánh nhỏ vừa đủ cho một người ăn, nhân bánh toàn nguyên liệu tự nhiên như sầu riêng, đậu đỏ, bắp... Nếu ăn không hết, cứ để vào tủ lạnh. Càng để lâu, bánh càng dẻo và thơm hơn, có thể để từ 10-15 ngày. Trước khi ăn, nhớ lấy ra ngoài trước 30 phút để bánh ngon.

Ăn bánh Trung Thu, không thể thiếu một bình trà ngon. Rót trà, cắt bánh, ăn một miếng uống một ngụm, mùi trà thơm vị bánh để lại hậu vị ngọt dịu, thích thú không ngờ. Nhớ tranh thủ, hết mùa Trung thu muốn ăn cũng khó đấy.