Bánh ướt Diên Khánh - Hấp dẫn như thế nào ở Nha Trang?

Bánh ướt Diên Khánh gây ấn tượng bởi hương vị bánh tráng mềm mại, phủ trên là lớp mỡ hành thơm ngát và một chút ruốc thịt cuốn hút. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực, đừng bỏ qua món ngon độc đáo này khi ghé thăm Nha Trang!

Khi nhắc đến đặc sản Nha Trang, nhiều người thường nghĩ ngay đến món mực rim hoặc gỏi cá hấp dẫn. Tuy nhiên, sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn chưa từng thưởng thức bánh ướt Diên Khánh - một món ăn với hương vị tuyệt vời kết hợp với nước chấm chua cay không thể cưỡng lại.

1. Sức hấp dẫn của bánh ướt Diên Khánh Nha Trang

1.1. Cách làm món bánh ướt độc đáo tại Nha Trang

Nhiều người khi nhìn thấy bánh ướt Diên Khánh thường nhầm lẫn với món bánh cuốn. Tuy nhiên, điều độc đáo nhất của món ăn này nằm ở 2 bước dưới đây:

• Về quá trình chế biến: Bánh ướt được phủ lên vải xô để tạo ra độ mềm mại của món ăn. Đồng thời, bánh phải được phủ lên lò đất nung, do đó, việc nấu cần phải cẩn thận và tỉ mỉ để không làm mất đi hương vị đặc trưng của nó.
• Về nhân bánh: Trái ngược với bánh xèo thông thường sử dụng nhân tôm, giá đỗ, thịt băm, bánh ướt Nha Trang lại sử dụng ruốc thịt và đậu xanh là nguyên liệu chính. Mặc dù hương vị của chúng có vẻ không liên quan, nhưng lại thu hút và quyến rũ mọi thực khách.

1.2. Sự thú vị của văn hóa thưởng thức bánh tráng Nha Trang kiểu xếp đĩa

Nhiều nơi còn gọi món bánh tráng Nha Trang là bánh tráng xếp đĩa vì mỗi đĩa chỉ có một lớp bánh. Để ăn một bữa, phải ăn khoảng mười đĩa nên sau khi hết, đĩa sẽ được xếp lên nhau. Gắp một miếng bánh tráng mềm mại, dai dai, sau đó ăn kèm với ruốc thịt, hành phi giòn rụm rồi chấm với nước mắm chua cay, đích thực là trải nghiệm 'lạ lùng'! Ngoài ra, có thể thưởng thức cùng chả lụa, nem để món ăn thêm đậm đà.

2. Cách thưởng thức bánh tráng Diên Khánh Nha Trang đúng chuẩn vị

Nếu bạn vẫn đang phân vân không biết Nha Trang có gì ngon thì bánh ướt nóng là một lựa chọn không thể bỏ qua. Để tận hưởng hết vị ngon của bánh ướt, bạn có thể tham khảo 2 cách thưởng thức sau: 

• Cách 1: Khi bánh vừa nấu và được cắt ra đĩa, bạn thêm một chút hành mỡ, đậu xanh, ruốc, hành phi rồi ăn kèm nước chấm. Cách làm đơn giản nhưng đã tạo ra một món ăn thơm ngon, lôi cuốn rồi. 
• Cách 2: Bạn có thể thưởng thức bánh ướt bằng cách cuốn xoài xanh vào bên trong bánh, sau đó chấm cùng mắm ruốc thịt. Hương vị đặc biệt này đã thu hút rất nhiều thực khách khi khám phá ẩm thực Nha Trang. 

3. Đề xuất địa điểm thưởng thức bánh tráng Diên Khánh/xe bánh ướt ngon

3.1. Khu phố bánh tráng Diên Khánh Nha Trang

• Địa chỉ: 104 Đường A1, Vĩnh Điềm Trung, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 4h - 22h 
• Giá tham khảo: 2.000 - 25.000 VNĐ/đĩa 

Khu phố bánh tráng Diên Khánh, như tên gọi của nó, là nơi tập trung nhiều quán bánh tráng nằm sát nhau. Hầu hết các quán đều được trang trí đơn giản, nhưng có lẽ chính điều này đã tạo ra linh hồn của những đĩa bánh tráng nóng hổi, đậm đà. 

3.2. Quán bánh tráng Diên Khánh 16A

• Địa chỉ: số 16A Hồng Lĩnh, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: Sáng từ 7h - 10h, Chiều từ 15h - 19h 
• Giá tham khảo: 2.000 VNĐ/đĩa

Là một trong những quán bán bánh tráng lâu đời ở Nha Trang, quán bánh tráng 16A luôn đông đúc, người ta ra vào liên tục. Bạn có thể thưởng thức bánh ngay khi mới nướng, cảm giác thật tuyệt vời đấy. 

3.3. Cô Hà - Chuyên bánh tráng nóng Nha Trang

• Địa chỉ: đường 23 tháng 10, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6h - 22h 
• Giá tham khảo: 2.000 VNĐ/đĩa

Đây là điểm sáng tỏa nên không ít cư dân Nha Trang. Vỏ bánh được tráng đều tay, có độ dai mềm đặc biệt. Sau đó, cuốn với nhiều mỡ hành, hành khô, ruốc, rồi ăn kèm chả lụa chấm nước mắm chua cay ngon tuyệt.

3.4. Quán Bình Minh - Bánh cuốn, bánh tráng Diên Khánh

• Địa chỉ: 29 Lê Đại Hành, TP. Nha Trang 
• Giờ mở cửa: 6h - 11h 
• Giá tham khảo: 2.000 - 20.000 VNĐ/đĩa 

Quán không chỉ được biết đến với bánh tráng mà còn có thực đơn đa dạng như bánh cuốn, bánh đập,... Đặc biệt, chủ quán rất nhiệt tình nên đã thu hút được lòng tin của khách hàng đến thưởng thức. 

Là một món ăn quen thuộc khi đặt chân đến Nha Trang, bánh tráng Diên Khánh đã để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng mọi thực khách. Tuy nhiên, Nha Trang còn rất nhiều đặc sản hấp dẫn và nhiều điểm tham quan thú vị đang chờ bạn khám phá. 

Nếu có cơ hội ghé thăm “hòn ngọc của biển Đông', hãy tận hưởng những giây phút thư giãn tuyệt vời tại Vinpearl Nha Trang bạn nhé! Đây là khu nghỉ dưỡng cao cấp, hứa hẹn mang lại trải nghiệm nghỉ dưỡng - vui chơi - giải trí tuyệt vời nhất.

Bánh tráng Diên Khánh đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực đặc trưng của Nha Trang. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đơn giản, chân chất như chính bản sắc của địa phương này. Đừng quên, Nha Trang còn nhiều món ăn hấp dẫn khác để bạn khám phá trong chuyến đi của mình.