Món bún bò trở thành người bạn quen thuộc với mọi người trên khắp đất nước. Khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn truyền thống này. Nhưng liệu bạn đã biết bao nhiêu calo trong một tô bún bò và ảnh hưởng của nó đối với cân nặng chưa? Hãy cùng Mytour Blog khám phá ngay nhé!
Chất dinh dưỡng có trong bún bò
Bún bò xuất hiện khắp mọi miền đất nước với những biến thể trong cách chế biến: từ nước dùng, rau sống đến sợi bún, mỗi vùng miền có những đặc trưng riêng. Hãy khám phá sự đa dạng này cùng Mytour Blog!
Để giữ vững hương vị truyền thống của một tô bún bò, ở bất kỳ đâu, mỗi tô bún bò đều không thể thiếu những thành phần dinh dưỡng quan trọng như sau:
- Tinh bột từ sợi bún.
- Protein (đạm), chất béo từ thịt bò và xương giò.
- Chất xơ, các loại vitamin C, A, B1, B2 và vitamin B6 từ các loại rau xanh.
- Các khoáng chất: kali, sắt, natri, canxi, magie chủ yếu tới từ thịt bò.

Bao nhiêu calo trong 1 tô bún bò?
Mỗi vùng miền sẽ có cách chế biến bún bò riêng biệt. Sự đa dạng về thành phần, nguyên liệu và liều lượng mang lại câu trả lời khác nhau cho câu hỏi 'Bún bò có bao nhiêu calo'. Trung bình, một tô bún bò chứa:
- 150 – 250 gram bún cung cấp 200 – 300 calo.
- Thịt bò, xương giò được gia vị và dầu mỡ, cung cấp từ 200 – 300 calo.
- Nước dùng bún bò và rau xanh ăn kèm, cung cấp khoảng 50 – 100 calo.
Tổng cộng, một tô bún bò có thể chứa từ 450 – 700 calo. Con số này khá cao, đặc biệt đối với những ai đang theo đuổi chế độ giảm cân.

Có tăng cân khi ăn bún bò không?
Vấn đề tăng cân phụ thuộc vào sự chênh lệch giữa calo nạp vào và calo tiêu thụ. Điều này sẽ quyết định tình trạng cân nặng của mỗi người. Nếu lượng calo vào ít hơn lượng calo tiêu thụ đều đặn, sẽ dẫn đến giảm cân và ngược lại.
Tuy nhiên, lượng calo vào cần đạt mức nhất định để bảo đảm sức khỏe. Trung bình, phụ nữ cần 2000 calo/ngày và nam giới cần 2500 calo/ngày. Trong đó, một tô bún bò chiếm khoảng 450 – 700 calo (gần ⅓ lượng calo cần mỗi ngày).
So với cơm hay nhiều loại bánh mì khác, ăn bún không tạo cảm giác “no”. Nhiều người cảm thấy đói sau khi ăn tô bún và phải ăn thêm bữa phụ, điều này tăng nguy cơ tăng cân. Tuy nhiên, nếu kiểm soát chế độ ăn và tập luyện thường xuyên, con số 450 – 700 calo từ bún bò không là vấn đề lớn.

Bí quyết ăn bún bò mà không lo tăng cân
Khi thưởng thức một tô bún bò với lượng calo lớn, để tận hưởng mà không lo lắng về tăng cân, hãy chú ý đến những điều sau đây:
- Lượng calo trong mỗi tô bún bò dao động từ 500 – 700 calo, con số lớn. Đặc biệt, ăn bún bò vào bữa sáng giúp cơ thể có thời gian dài để tiêu hóa lượng calo.
- Giới hạn tiêu thụ bún bò vào bữa tối để tránh cảm giác no lâu và đảm bảo cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa calo.
- Yêu cầu giảm lượng nước béo và mỡ. Thêm rau xanh vào để tăng chất xơ, làm bạn cảm thấy no lâu hơn.
- Nếu đang giảm cân, hãy thử bún bò chay. Chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm mới và thú vị không kém bún bò truyền thống.

Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc về dinh dưỡng trong tô bún bò và calo. Đừng quên truy cập Mytour mỗi ngày để cập nhật thông tin hữu ích khác!