Bao nhiêu calo trong nem chua và nem rán? Ăn chúng có béo không?

Nem chua và nem rán là những món ngon và bổ dưỡng. Cùng Mytour tìm hiểu về lượng calo của chúng và có nên lo lắng về việc ăn nhiều nem chua, nem rán không?

Ăn nhiều nem chua hoặc nem rán có gây tăng cân không? Và làm sao để vẫn duy trì vóc dáng khi thưởng thức chúng? Mytour sẽ giúp bạn giải đáp!

Thông tin về nem chua và nem rán

Nem chua được làm từ thịt sống lên men, là một món đặc sản của Thanh Hóa. Quá trình lên men sử dụng thính gạo, lá ổi, lá đinh lăng hoặc lá chuối để ủ chín. Khi rán lên, nó trở thành nem chua rán. Với hương vị chua ngậy và nồng, đặc biệt khi kết hợp với tỏi sống.

Trong 100gr nem chua hoặc nem rán, có bao nhiêu calo?

Một chiếc nem chua khoảng 100 gram có khoảng 137 Kcal.

Một chiếc nem chua rán khoảng 100 gram có khoảng 150 Kcal.

Ăn nhiều nem chua hoặc nem rán có gây béo không?

Nhiều người thường nghĩ rằng ăn nhiều nem chua sẽ tăng cân do có chứa thịt lợn. Tuy nhiên, các chuyên gia đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, không có bằng chứng nào cho thấy men chua gây tăng cân.

Nem chua khi rán và ăn với lượng vừa đủ không làm tăng cân. Một chiếc nem rán chứa 150 Kcal. Nếu bạn ăn 3-4 chiếc, lượng calo còn lại có thể kiểm soát được.

Việc ăn nem chua hoặc nem rán có gây béo phì phụ thuộc vào chế độ ăn của bạn. Nếu bạn biết cách kết hợp với rau củ quả và kiểm soát lượng ăn, bạn vẫn có thể giữ vóc dáng.

Các lợi ích khi ăn nem chua hoặc nem rán

Nem chua chứa chất men, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng.

Protein trong nem chua giúp giảm hấp thụ cholesterol, hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, chỉ một phần vi khuẩn lactic có lợi, không nên ăn quá nhiều nem chua với mục đích giảm cân.

Theo bà Nguyễn Thị Thanh Mai từ ĐH Bách Khoa Hà Nội: 'Nem chua cung cấp hệ vi sinh vật có lợi, tăng cường miễn dịch và ức chế một số bệnh đường ruột.'

Nem chua rán giàu chất dinh dưỡng như chất xơ, protein, canxi, natri, sắt, giúp cơ thể hấp thụ đủ dinh dưỡng.

Ăn nhiều nem chua hoặc nem rán có tốt không?

Nên điều chỉnh lượng nem chua và nem chua rán trong thực đơn hàng ngày để phù hợp. Mỗi chiếc nem chua có khoảng 137 Kcal và mỗi chiếc nem chua rán khoảng 150 Kcal, nên chỉ nên ăn khoảng 2-3 chiếc mỗi ngày và hạn chế sử dụng.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết nem chua có thể gây hại cho sức khỏe do quy trình lên men tự nhiên có thể tạo điều kiện cho vi sinh vật không tốt phát triển. Quá trình chế biến thủ công truyền thống cũng khó đảm bảo độ an toàn, có thể gây ngộ độc và đau bụng.

Nem chua rán, một món được chiên ngập dầu, có thể gây tăng cân và các vấn đề sức khỏe, đặc biệt là đối với những người có tiền sử bệnh tim mạch.

Hãy sử dụng nem chua và nem chua rán ở mức độ hợp lý để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Phương pháp ăn nem chua hoặc nem rán để giảm cân

Khi thưởng thức nem chua và nem chua rán, hãy kết hợp với rau xanh và thực phẩm ít protein, chia nhỏ thành nhiều bữa và kết hợp với chế độ tập luyện hợp lý.

Ai không nên ăn?

Các đối tượng không nên ăn nem chua và nem chua rán:

Bà bầu: Nem chua được làm từ quá trình lên men chưa hoàn toàn, gây hại cho thai nhi.

Người mắc bệnh gout: Nem chua có thể gây tăng acid uric, gây tổn thương khớp.

Người đang ăn kiêng giảm cân: Nem chua và nem chua rán có thể gây thiếu máu, không nên ăn khi đang kiêng giảm cân.

Đây là các thông tin về nem chua, nem chua rán và cách thưởng thức chúng để kiểm soát cân nặng và bảo vệ sức khỏe của bạn. Hãy theo dõi Mytour để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!

Nguồn: USDA, báo Tiền Phong

Mua trái cây từ Mytour để thưởng thức nhé: