Bao nhiêu calo trong trứng chiên? Ăn trứng chiên có béo không?

Món trứng chiên thường xuyên được thưởng thức chứa bao nhiêu calo? Ăn nhiều có gây béo không? Hãy cùng khám phá cùng Mytour!

Trứng chiên - Một món ăn được ưa chuộng với cách chế biến đơn giản và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, việc sử dụng dầu để chiên cũng gây lo ngại về calo.

Trứng chiên có bao nhiêu calo? Ăn trứng chiên có gây béo không? Tất cả sẽ được Mytour giải đáp một cách chi tiết trong bài viết dưới đây.

100g trứng chiên có bao nhiêu calo?

Lượng calo trong các loại trứng chiên như sau:

• 1 quả trứng vịt chiên: Khoảng 140 kcal
• 1 quả trứng gà chiên: Khoảng 110 kcal
• 1 quả trứng ngỗng chiên: Khoảng 280 kcal
• 1 quả trứng cút chiên: Khoảng 280 kcal

Tuy nhiên, tùy thuộc vào lượng và loại dầu bạn sử dụng, hàm lượng calo có thể khác nhau.

Theo nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng gà lớn (100g) chứa khoảng 90 calo, trứng gà trung bình (khoảng 50g) chứa khoảng 70 calo, trứng gà nhỏ chứa khoảng 50 calo. 1 quả trứng gà luộc chứa khoảng 78 calo.

Thành phần dinh dưỡng trong trứng chiên

Trong trứng gà, có hai thành phần chính là lòng đỏ và lòng trắng trứng. Lòng đỏ chiếm khoảng 31,9% khối lượng và là phần giàu dinh dưỡng nhất, trong khi lòng trắng trứng chiếm 55,8% khối lượng nhưng lượng protein không cao bằng lòng đỏ.

Ngoài ra, lượng cholesterol trong trứng cũng có thể giúp cơ thể giảm sản xuất cholesterol, giúp duy trì nồng độ cholesterol trong máu.

Cụ thể:

• Protein: 14.8g
• Chất béo: 11.6g
• Glucid: 0.5g
• Chất xơ: 0g
• Vitamin: folate (47 mcg), vitamin B12 (1.29 mcg), vitamin A (700 mcg), vitamin D (0.88  mcg), vitamin K (0.3 mcg)...
• Chất khoáng: Canxi (55 mg), sắt (2.7 mg), kali (176 mg), Kẽm (0.9 mg), magie (11 mg)...

Trứng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng ít ai biết cụ thể 1 quả trứng có lượng calo là bao nhiêu. Cùng tìm hiểu ngay 1 quả trứng gà bao nhiêu calo để biết thêm chi tiết nhé!

Ăn trứng gà có tác dụng gì?

Trứng gà chứa nhiều dinh dưỡng do đó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

Tăng lượng choleterol tốt

Theo một nghiên cứu, việc ăn 2 quả trứng mỗi ngày trong liên tục 6 tuần đã giúp làm tăng mức cholesterol HDL (cholesterol tốt) lên 10%, đây là một lợi ích to lớn cho sức khỏe.

Giảm nguy cơ bị đột quỵ

Theo nhiều nghiên cứu, việc ăn trứng mỗi ngày có thể làm giảm đi 26% nguy cơ bị đột quỵ và xuất huyết. Những người ăn trứng cũng giảm được 28% nguy cơ tử vong do đột quỵ và giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tim.

Tốt cho mắt

Theo chuyên trang Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Mytour , trứng gà chứa lutein và zeaxanthin giúp chống oxy hóa, giảm nguy cơ gây đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, trứng gà chứa nhiều vitamin A nên giúp mắt khỏe hơn.

Tăng cơ bắp và tăng sức khỏe của xương

Trứng gà là nguồn cung cấp protein dồi dào, đây là nguồn cung cấp đạm thiết yếu để giúp tăng khối lượng cơ và giúp chắc khỏe xương.

Hỗ trợ giảm cân

Việc kết hợp trứng gà vào trong một chế độ ăn ít calo sẽ giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân. Ăn trứng gà vào buổi sáng giúp bạn no lâu, giảm sự thèm ăn để giảm cân hiệu quả hơn.

Ăn trứng chiên có béo (mập) không?

Trứng là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cũng như năng lượng dồi dào cho cơ thể con người. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành mỗi ngày cần nạp khoảng 2000 calo.

Tuy nhiên, một quả trứng ốp la chỉ chứa khoảng 90 - 100 calo, do đó có thể thấy rằng ăn trứng ốp la không gây béo. Ngược lại, khi có chế độ ăn uống hợp lý thì việc bổ sung món trứng này trong thực đơn ăn kiêng cũng mang lại lợi ích cho bạn.

Bên cạnh đó, đa dạng các loại vitamin trong trứng như vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, vitamin B12 có trong trứng còn giúp các tế bào máu hoạt động khỏe mạnh hơn, chống các bệnh về tim mạch, tăng sức đề kháng.

Ăn trứng chiên nhiều có tốt không?

Trứng chiên mặc dù là món dễ ăn, dễ làm và thơm ngon, tuy nhiên việc ăn nhiều trứng chiên là không tốt.

Trứng chiên có lượng dầu nhiều, nếu ăn nhiều sẽ gây béo phì, tăng cân, khó tiêu và ảnh hưởng đến da. Ngoài ra, việc ăn trứng quá nhiều cũng gây nên những tác hại tiêu cực cho sức khỏe.

Nếu bạn có thể trạng bình thường, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn không quá 2 quả trứng. Tuy nhiên không nên ăn liên tục mà ăn đứt đoạn, ăn 1 tuần và nghỉ 1 tuần.

Hạn chế ăn trứng nhiều đối với những người bị bệnh về tim mạch, gan, cao huyết áp...Chỉ nên ăn không quá 3 quả trứng/ tuần để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.

Cách ăn trứng chiên không bị tăng cân

Hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong trứng dồi dào và việc ăn trứng ốp la thích hợp đối với đa số người dùng. Tuy nhiên, việc chế biến trứng ốp la sao cho đúng cách và sử dụng hàng ngày bao nhiêu là đủ cũng rất quan trọng.

Sau đây là các cách ăn trứng ốp la đúng chuẩn giúp bạn nạp đủ lượng calo cần thiết, mang lại sức khỏe tốt và thân hình thon gọn:

Nên ăn trứng chiên vào buổi sáng

Ăn trứng vào buổi sáng sẽ giúp bạn no lâu hơn khi ăn, giảm cảm giác đói bụng. Tránh ăn buổi tối vì điều này có thể gây ra việc khó tiêu, chướng bụng cho bạn.

Kiểm soát lượng dầu sử dụng

Hãy đảm bảo rằng bạn không sử dụng quá nhiều dầu cho việc ốp la trứng hoặc có thể sử dụng các loại dầu tốt cho cơ thể như dầu olive, dầu đậu nành...

Kết hợp các loại rau, củ quả ăn kèm

Món trứng ốp la đơn giản sẽ trở nên ngon miệng hơn khi ăn kèm cùng các loại rau quả khác, đồng thời còn cung cấp thêm nhiều chất xơ tốt cho sức khoẻ.

Ăn nhiều lòng trắng trứng

Lòng trắng trứng mặc dù không cung cấp nhiều protein như lòng đỏ, nhưng giúp các cơ bắp của bạn trở nên săn chắc hơn khi ăn nhiều.

Không nên ăn trứng sống

Nguyên nhân là trong trứng sống chứa chất antitrypsin có thể gây khó khăn trong quá trình hấp thu và chất protein khó tiêu hoá. Điều này dẫn đến nhiều nguy cơ về mỡ thừa, tăng cân…

Nên ăn tối đa 2 quả trứng trong 1 ngày

Số lượng trứng nên ăn không quá 2 quả một ngày và từ 3 - 4 quả trứng một tuần. Khi nạp quá số lượng trứng cần thiết, chất dinh dưỡng nạp vào dư thừa dẫn đến chất béo trong cơ thể tăng lên, gây béo phì và mỡ thừa nhiều.

Các món ăn chế biến từ trứng gà

Trứng hấp nước tương

Món này dễ làm, chỉ với vài quả trứng gà, hành lá, nước tương cùng một số loại gia vị quen thuộc là bạn đã có ngay món ngon đưa cơm rồi.

Vị trứng béo béo, mềm thơm và đậm đà vị nước tương nên ai cũng yêu thích. Bạn có thể ăn cùng với cơm, đặc biệt là vào những ngày mưa sẽ còn ngon hơn đấy.

Trứng chiên cà chua

Khi nhắc đến các món ăn từ trứng, không thể bỏ qua món trứng chiên cà chua. Với vị thơm ngon, mềm mại của trứng kết hợp cùng vị chua nhẹ của cà chua, món này khiến người ta không chỉ thích thú mà còn muốn thưởng thức thêm nhiều hơn.

Trứng ngâm tương

Một món ăn từng làm mưa làm gió và vẫn được ưa chuộng đến ngày nay. Trứng được luộc lòng đào và ngâm trong hỗn hợp nước tương kèm theo nhiều gia vị. Khi ăn, vị gia vị thấm đẫm vào trứng, mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon của nước tương, khiến món trứng này trở nên hấp dẫn và gắn liền với hương vị của cơm.

Trứng chiên không chỉ ngon miệng mà còn không gây béo phì, đồng thời cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc kiểm soát lượng dùng và cách chế biến là điều cần thiết để đạt được hiệu quả tốt nhất!

Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Mytour