Bảo quản hoành thánh đóng gói sao cho không dính, giữ nguyên hương vị

Để hoành thánh luôn thơm lừng và hấp dẫn, bạn cần biết cách bảo quản sao cho vỏ hoành thánh không dính và giữ nguyên hương vị đặc trưng của nó.

Hoành thánh là món ăn quen thuộc, dễ chế biến mà ai cũng yêu thích. Vỏ hoành thánh là yếu tố không thể thiếu, hãy cùng Mytour khám phá cách bảo quản vỏ hoành thánh đóng gói một cách đơn giản và hiệu quả.

Cách lưu giữ vỏ hoành thánh

Vỏ hoành thánh thường được làm từ bột mì, bột gạo và hột gà, có thể bảo quản trong 1 - 2 ngày ở nhiệt độ phòng, khoảng 1 tuần trong ngăn mát tủ lạnh và từ 1 - 2 tháng trong ngăn đông tủ lạnh.

Để bảo quản vỏ hoành thánh lâu dài, bạn chỉ cần đặt vào hộp chuyên dụng, đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong ngăn đông hoặc ngăn mát tủ lạnh. Ưu tiên để trong ngăn đông tủ lạnh sẽ giúp vỏ hoành thánh không bị khô và hỏng hóc.

Phương pháp chế biến hoành thánh từ đông lạnh

Nấu hoành thánh đông lạnh đã chín

• Đun nóng hoành thánh bằng lò vi sóng: Đặt hoành thánh đông lạnh vào tô, thêm nước lọc sao cho hoành thánh ngập dưới nước, không đậy và hâm nóng ở chế độ cao từ 150 - 200 độ C trong 1 - 2 phút.
• Luộc hoành thánh: Đun sôi 2 lít nước trong nồi, thả hoành thánh đã rã đông vào nước sôi và luộc cho đến khi hoành thánh nổi lên và có bọt lớn, khoảng 5 - 10 phút ở lửa vừa. Sau đó, dùng muỗng để vớt hoành thánh ra và dùng ngay.
• Rán hoành thánh: Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng ở lửa vừa, sau đó thả hoành thánh vào và rán cho đến khi mặt hoành thánh có màu nâu và mềm, rán ở cả hai mặt.

Nấu hoành thánh đông lạnh chưa chín

Bước 1 Đun sôi nước

Trước hết, hãy đặt nồi lên bếp và cho vào 2 lít nước đun sôi ở lửa mạnh. Khi nước đã sôi, thêm 2 muỗng cà phê muối vào và khuấy đều cho muối tan hết.

Bước 2 Nấu hoành thánh

Sau khi muối tan hết, bạn giảm lửa và cho hoành thánh vào. Dùng vá để khuấy và luộc trong 5 phút cho đến khi hoành thánh mềm và nóng, sau đó mang ra dĩa và thưởng thức.

Đây là gợi ý từ Mytour về cách bảo quản hoành thánh đã đóng gói. Mong rằng những phương pháp này sẽ giúp bạn bảo quản vỏ hoành thánh và giữ hương vị ngon như mới.