Buzz
Nhiều người luôn phân vân không biết nên ăn gì vào buổi sáng khi đặt chân đến Cố đô vì có quá nhiều lựa chọn? Đừng lo, hãy cùng chúng tôi thưởng thức món ăn sáng theo phong cách bản địa với danh sách các món ăn sáng Huế dưới đây
Ăn sáng theo kiểu dân dã của người Huế
Bắt đầu một ngày mới, người dân Cố đô thường ưa chuộng những món ăn sáng Huế đậm đà và mộc mạc chỉ có ở đây. Có thể là bát bún bò nóng hổi, hoặc tô Cơm hến thơm ngon, đôi khi là đĩa xôi thơm ngon,... Điều đặc biệt ở những món ăn sáng Huế đó chính là cách đặt tên, tên gắn liền với những người phụ nữ tài ba, tỉ mỉ làm ra chúng. Có người tự hỏi, sao người Huế ăn sáng phức tạp vậy? Nhưng với đa số người dân của Thành phố Hoàng cung, món ăn sáng Huế không gì khác ngoài sự bình dị, dân dã.
Mở đầu một buổi sáng tại vùng đất Thành phố Hoàng cung với những món ăn sáng Huế dân dã nhưng đầy dinh dưỡng
Liệt kê 5 món ăn sáng Huế mà người dân địa phương thường ưa thích
2.1 Bún bò Huế - món ăn sáng Huế quốc dân
Cùng với phở, có lẽ đây là món nước quốc dân của Việt Nam. Từ Nam chí Bắc, Bún bò Huế luôn hấp dẫn và được ưa chuộng bởi mọi người. Và không có gì ngạc nhiên khi món này luôn xuất hiện trong danh sách món ăn sáng được ưa thích của người bản địa Huế. Một tô bún bò với nước dùng đậm đà, cùng thịt, chả cua, huyết,... kèm theo rau sống tươi xanh chắc chắn sẽ mang lại một sự khởi đầu tuyệt vời cho ngày mới. Hãy nhớ ghi nhận món ăn sáng Huế đặc biệt này vào danh sách khám phá Cố đô của bạn nhé!
Bún bò Huế - món ăn sáng không thể bỏ qua khi đến đây. Ảnh: @nguyen.vu_travel
Một số địa chỉ gợi ý: Quán mệ Kéo tại số 20 Bạch Đằng, Bún bò O Cương Chú Điệp tại số 6 Trần Trúc Nhẫn, bún bò Bà Tuyết tại số 47 Nguyễn Công Trứ..
2.2 Xôi thịt hon
Dù tên nghe có vẻ lạ, nhưng xôi thịt hon lại là một món ăn sáng quen thuộc và đặc trưng của người dân địa phương. Thịt hon được ninh nhừ cùng đậu phộng, sả bằm, nghệ,... rồi ăn kèm với xôi. Loại xôi được chọn lựa kỹ lưỡng, phải là gạo nếp non, hạt mẩy và dẻo thơm mới có thể nấu được. Xôi thịt hon sẽ mang lại năng lượng dồi dào cho một ngày mới đầy năng động.
Xôi thịt hon đặc sắc, thơm ngon, kết hợp cùng xôi trắng dẻo sẽ làm bạn hài lòng. @donghovy87
Một số địa chỉ gợi ý: 169 Trần Phú, Ngã tư Trương Định - Phạm Hồng Thái,...
2.3 Bánh canh cua rời - món ăn sáng Huế độc đáo
Ngoài bún bò Huế, Huế còn nổi tiếng với các loại bánh canh như: Bánh canh Nam Phổ, bánh canh cá lóc,... Món bánh canh cua rời độc đáo với thịt cua tách rời, nước dùng ngọt thanh khiến người ăn nhớ mãi.
Món ăn sáng Huế độc đáo - bánh canh cua rời. Ảnh: @VNExpress
Tiệm bánh canh cua rời Hương tại số 30 Phạm Hồng Thái là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món ăn sáng Huế này.
2.4 Bún hến, cơm hến, mì hến, cháo hến
Hến - món ăn sáng Huế luôn hấp dẫn. Từ một món ăn dân dã, các món hến đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Huế. Tuy nổi tiếng nhưng với người mới đến, các món hến có thể còn lạ lẫm, nhưng với người Huế, chúng là những món ăn sáng quen thuộc.
Một số địa chỉ gợi ý: Cơm hến Hoa Đông tại 64 kiệt 7 Ưng Bình, Quán bà Cam tại số 2 Trương Định, Cơm hến bà Đen tại số 48 Trần Quang Khải...
Cơm hến - một đặc sản của Huế, từ một món ăn dân dã trở thành món đặc sản của Cố đô. Ảnh: @ms.qkitchen
Bún hến, mì hến cũng là những món ăn sáng Huế quen thuộc và thường gặp của người dân Huế. Ảnh: @my20thsummer
2.5 Bún chả cá - món ăn sáng Huế độc đáo
Bún chả cá là một món ăn phổ biến ở miền Trung, nhưng ở Huế lại có một sự đặc biệt riêng. Bún chả cá ở Huế thường được kết hợp với ruốc tạo nên hương vị đặc biệt và khó quên cho người thưởng thức.
Một số địa chỉ gợi ý: Bún Chả Cá A Có tại số 32 đường Ngô Gia Tự, Bún Chả cá Chanh tại số 133 đường Bùi Thị Xuân, Bún Chả cá Hằng tại số 134 đường Bà Triệu...
Bí quyết làm cho bún chả cá Huế trở nên đặc biệt là việc kết hợp với ruốc
Hãy lưu ngay danh sách các món ăn sáng Huế vào Cẩm nang du lịch của bạn ngay bây giờ. Nếu bạn có dịp đến Huế trong mùa hè này, hãy trở thành một phần của cuộc sống dân dã ở Cố đô nhé!
Chandler
Nguồn: Tổng hợp
