Buzz
Các món ăn dặm từ đậu hũ non được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích các mẹ bỉm bổ sung cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên. Hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 - 3 tuổi khám phá một số công thức món ăn dặm cho bé từ đậu hũ non trong bài viết này nhé.
Bé mấy tháng thì ăn được đậu hũ non?
Theo các chuyên gia, bé từ 8 tháng tuổi đã có thể ăn được đậu hũ non. Vì vậy, các mẹ nên nấu các món ăn dặm từ đậu hũ non để bổ sung vào các bữa ăn hằng ngày cho bé nhà mình.
Xem chi tiết: Bật mí thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng cực kỳ hấp dẫn]
Có nên cho trẻ ăn đậu hũ non hay không?
Mẹ nên cho con ăn vì đậu hũ non rất tốt cho sức khỏe của trẻ. Việc trẻ ăn đậu hũ non giúp bổ sung canxi cho trẻ, giúp xương và tóc của bé chắc khỏe. Ngoài ra, đậu hũ non còn cung cấp protein, carbohydrate, sắt và các chất dinh dưỡng khác để cung cấp năng lượng và bảo vệ sức khỏe tim mạch cho bé.
Trong 122gr đậu hũ non chứa:
- 177 Calo
- Carbohydrate: 5.36 gram
- Chất béo: 12.19 gram
- Protein: 15.57 gram
- Canxi: 421mg
- Magie: 65mg
- Sắt: 3.25mg
- Photpho: 282mg
- Kali: 178mg
- Kẽm: 2mg
Cách lựa chọn đậu hũ non ngon mà mẹ nên biết
Dưới đây là cách lựa chọn đậu hũ non tuyệt vời dành cho các mẹ để chuẩn bị các món ăn dặm từ đậu hũ non cho bé yêu tại nhà:
- Mẹ nên chọn đậu hũ có màu trắng, mềm, mịn và có mùi béo thơm như đậu nành
- Quan trọng là không chọn những miếng đậu hũ non có màu vàng nhạt và thô cứng vì đó là những miếng đậu chứa nhiều thạch cao, không tốt cho sức khỏe của bé.
Miếng đậu hũ non nên mua (bên trái) và không nên mua (bên phải)
Cho bé ăn nhiều đậu hũ non có ảnh hưởng gì không?
Mẹ cần hạn chế việc cho bé ăn quá nhiều đậu hũ non vì chất saponin trong đậu hũ non có thể gây thiếu hụt iot ở trẻ, còn protein có thể gây ra các vấn đề như chướng bụng, đầy hơi và khó tiêu. Vì vậy, mẹ nên chỉ cho bé ăn dặm đậu hũ non khoảng 2 - 3 bữa mỗi tuần.
Xem chi tiết: Cách làm đậu hũ non cho bé thơm ngon tại nhà
Các món ăn dặm từ đậu hũ non thơm ngon cho bé ăn dặm
Dưới đây là các món ăn dặm từ đậu hũ non mà mẹ nên chuẩn bị cho con:
5.1. Đậu hũ non kết hợp với cháo bí đỏ
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 50gr
- Gạo
- Bí đỏ: 20gr
- Gia vị ăn dặm
- Dầu mè ăn dặm cho bé
Dầu mè Thuyền Xưa ăn dặm cho bé từ 6 tháng (65ml)
Cách thực hiện:
- Mẹ bắt đầu bằng việc gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín bí đỏ, sau đó tán nhuyễn.
- Sau đó, mẹ cho gạo sạch vào nấu cháo. Khi cháo đã chín, thêm bí đỏ và đậu hũ non nhuyễn vào nồi cháo, đun nhẹ lửa.
- Cuối cùng, mẹ thêm gia vị ăn dặm vào, cho món ăn dặm từ đậu hũ non vào chén và cho bé thưởng thức.
Với cách thực hiện đơn giản như vậy, mẹ hoàn toàn có thể tự tay vào bếp và bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng để mang lại sự đa dạng cho bữa ăn của bé.
5.2. Đậu hũ non với cháo thịt heo ăn dặm
Nguyên liệu:
- Thịt heo: 100gr
- Đậu hũ: 40gr
- Gạo
- Cà chua: 1 quả
- Dầu ăn
- Dầu ăn cho bé ăn dặm
- Hành khô, ngò rí
Cách làm:
- Bước 1: Nấu cháo từ gạo sạch.
- Bước 2: Ướp thịt heo đã băm nhuyễn với nước tương ăn dặm.
- Bước 3: Hấp chín cà chua, sau đó băm nhuyễn.
- Bước 4: Phi thơm hành trên chảo nóng, sau đó cho thịt heo và đậu hũ vào xào cùng với cà chua, sau đó tắt bếp.
- Bước 5: Cho hỗn hợp trên vào nồi cháo trắng. Khuấy đều và thêm gia vị.
- Bước 6: Chờ cháo sôi, sau đó múc ra bát để bé thưởng thức món ăn dặm từ đậu hũ non kết hợp với cháo thịt heo cho bé.
Xem chi tiết: Mách mẹ cách nấu súp thịt heo cho bé đầy đủ dinh dưỡng
5.3. Cháo đậu hũ non ăn dặm với trứng gà
Nguyên liệu:
- Đậu hũ: 50gr
- Trứng gà: 1 quả
- Gạo
- Dầu ăn cho bé
- Gia vị
Cách làm:
- Bước 1: Đậu hũ non tán nhuyễn.
- Bước 2: Lấy lòng đỏ trứng gà.
- Bước 3: Nấu cháo từ gạo sạch.
- Bước 4: Trộn đậu hũ non và lòng đỏ trứng gà vào bát nhỏ. Khuấy đều.
- Bước 5: Cho hỗn hợp vào cháo chín. Khuấy nhẹ.
- Bước 6: Nêm gia vị, thêm dầu ăn, đun sôi rồi tắt bếp.
- Bước 7: Đặt món ăn dặm từ đậu hũ non kết hợp trứng gà vào bát nhỏ cho bé. Mẹ cũng có thể nấu các món ăn dặm từ trứng gà để thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé.
Xem chi tiết: Cách nấu súp trứng gà cho bé đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng
5.4. Rau ngót nấu với cháo đậu hũ non
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 50gr
- Rau ngót
- Gạo
- Dầu ăn
- Gia vị
Cách làm:
- Mẹ nấu cháo từ gạo sạch trước.
- Đậu hũ non được tán nhuyễn.
- Rau ngót sau khi rửa sạch, được xay nhuyễn với ít nước.
- Sau khi cháo chín, đậu hũ non được thêm vào trước, sau đó là rau ngót.
- Khi sôi, gia vị và dầu ăn được thêm vào, sau đó tắt bếp.
- Món ăn dặm từ đậu hũ non và rau ngót được đặt ra chén để bé ăn.
Xem chi tiết: Mách mẹ cách nấu cháo rau ngót cho bé ăn dặm
5.5. Cháo đậu hũ non với thịt vịt, cải thảo ăn dặm
Nguyên liệu:
- Đậu hũ nón: 50gr
- Cải thảo
- Thịt vịt: 20gr
- Gạo
- Dầu ăn
- Gia vị
Cách làm:
- Mẹ nấu cháo từ gạo sạch trước.
- Thịt vịt được băm nhỏ, ướp với ít dầu và gia vị.
- Cải thảo sau khi rửa sạch được băm nhuyễn.
- Đậu hũ non được tán nhuyễn.
- Sau khi cháo sôi, thịt vịt được thêm vào, tiếp theo là cải thảo và đậu hũ non.
- Thêm gia vị và dầu ăn để món ăn thêm đậm đà.
- Đun sôi thêm 3 phút, sau đó tắt bếp và múc ra bát món ăn dặm đã làm.
Xem chi tiết: 10 cách nấu cháo vịt cho bé thơm ngon nhất
5.6. Món cháo đậu hũ non cải ngọt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 50gr
- Cải ngọt
- Gạo
- Dầu ăn
- Gia vị
Cách làm:
- Rửa sạch cải ngọt và xay nhuyễn bằng máy xay.
- Tán nhuyễn đậu hũ non.
- Vo gạo sạch và nấu cháo.
- Cho cải ngọt và đậu hũ vào bát, trộn đều.
- Khi cháo sôi, cho hỗn hợp vào nấu chung. Nêm gia vị cho thêm hấp dẫn.
- Đun sôi thêm ít phút, sau đó tắt bếp và thêm dầu ăn vào nồi cháo.
- Bày ra bát món cháo đậu hũ non kết hợp với cải ngọt đã chế biến.
Xem chi tiết: Cách nấu súp rau củ cho bé thơm ngon cho bé thưởng thức
5.7. Cháo đậu hũ non với thịt gà và rau dền cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 20gr ức gà
- Rau dền
- Gạo
- Đậu hũ non: 50gr
- Dầu ăn
- Gia vị
Bước 1:
- Gạo vo sạch và nấu cháo.
- Rau dền sạch và băm nhỏ. Đậu hũ hấp sơ và tán nhuyễn.
- Thịt gà băm nhỏ, ướp gia vị và cho vào nồi cháo khi đã nhừ.
- Cho rau dền và đậu hũ vào nồi, nấu chung. Đun sôi thêm 10 phút rồi tắt bếp.
- Múc ra bát cho bé thưởng thức món ăn dặm từ đậu hũ non kết hợp với rau dền và thịt gà. Bổ sung súp gà cho bé để đổi khẩu vị cho bé.
Xem chi tiết: Cách nấu cháo gà cho bé dinh dưỡng
5.8. Cháo đậu hũ non pha bột yến mạch cho bé
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 6 thìa
- Đậu hũ non: 20gr
- Cà rốt: ½ củ và thái nhỏ
- Củ sắn: ½ củ và thái nhỏ
- Nấm đông cô
- Dầu ăn trẻ em
- Gia vị
Cách làm:
- Rửa sạch cà rốt, củ sắn và nấm đông cô, sau đó thái nhỏ chúng.
- Bắc nồi lên đun sôi nước, cho cà rốt vào nồi.
- Cho yến mạch vào nồi, đun sôi và thêm nấm đông cô cùng củ sắn vào nấu chung.
- Đậu hũ non được tán nhuyễn sau khi đã hấp sơ qua.
- Khi nồi yến mạch sôi, thêm đậu hũ vào khuấy đều. Nêm gia vị và dầu ăn vào.
- Đun sôi trong 3 phút rồi tắt bếp. Bày ra bát, món ăn dặm từ đậu hũ non mẹ vừa làm.
Ngũ cốc yến mạch để nấu món ăn dặm từ đậu hũ non
Xem chi tiết: 10+ công thức làm món ăn dặm từ yến mạch cho bé ăn dặm
5.9. Cháo đậu hũ non ăn dặm kết hợp cùng cà chua và thịt bằm
Nguyên liệu:
- Cà chua: 2 quả
- Gạo
- Đậu hũ non: 30gr
- Thịt heo băm nhuyễn
- Dầu ăn và gia vị
- Ngò rí
Cách làm:
- Rửa sạch cà chua, loại bỏ cuống và ngâm trong nước sôi khoảng 3 phút.
- Sau 3 phút, gọt vỏ cà chua, cắt nhỏ và băm nhuyễn.
- Đậu hũ non hấp sơ. Lọc và nghiền nhuyễn đậu hũ.
- Thịt băm ướp gia vị và dầu ăn.
- Xào thịt trong dầu ăn, khi gần chín thì thêm cà chua. Xào đều 2 phút rồi tắt bếp.
- Nấu cháo từ gạo sạch, khi chín thì thêm hỗn hợp thịt và cà chua.
- Thêm đậu hũ non vào cháo.
- Cho ngò rí vào món ăn dặm và điều chỉnh lửa nhỏ.
- Khi sôi, tắt bếp và cho bé thưởng thức món ăn dặm từ đậu hũ non.
Xem chi tiết: Cách nấu cháo cà chua cho bé ăn dặm rất hấp dẫn
5.10. Cháo đậu hũ ăn dặm kết hợp với sữa tươi
Nguyên liệu:
- Gạo
- Sữa tươi
- Đậu hũ non: 50gr
- Dầu olive và gia vị
Cách làm:
- Nấu cháo từ gạo sạch.
- Khi cháo chín, thêm sữa tươi vào nấu cùng.
- Đậu hũ non hấp sơ và nghiền nhỏ khi nóng.
- Khi cháo sôi, thêm đậu hũ non và gia vị vào nồi cháo ăn dặm cho bé.
- Đun sôi 5 phút, tắt bếp. Thêm ít dầu olive vào món ăn dặm từ đậu hũ non để tăng hấp dẫn.
- Múc cháo ra chén ăn dặm cho bé, để nguội rồi cho bé dùng.
Sữa tươi
Xem chi tiết: Gợi ý cách làm món ăn dặm từ sữa công thức cho con thích mê
5.11. Nấu bí xanh kết hợp với cháo đậu hũ non cho bé
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non
- Bí xanh
- Gạo
- Dầu oliu cho bé
- Gia vị
Cách làm:
- Đem đậu hũ non hấp sơ và nghiền nhuyễn khi nóng.
- Bí xanh hấp chín và nghiền nhuyễn cùng với đậu hũ non.
- Vo gạo sạch và nấu cháo.
- Khi cháo sánh, thêm hỗn hợp trên vào nồi nấu chung.
- Đun trong 5 phút, thêm ít gia vị, dầu olive vào rồi tắt bếp.
- Mẹ bày ra bát món ăn dặm từ đậu hũ non và bí xanh cho bé.
Xem chi tiết: Cách làm món cháo bí xanh cho bé hấp dẫn nhất[/info]
5.12. Đậu phụ non ăn dặm với sốt phô mai
Nguyên liệu:
- Đậu hũ non: 20gr
- Phô mai
- Hành tím
- Nấm rơm đã thái nhỏ
- Cà chua: 2 quả
- Dầu ăn
- Gia vị
Cách làm:
- Đậu hũ non hấp sơ và mẹ tán nhuyễn khi còn nóng.
- Mẹ thái nhỏ cà chua sau khi rửa sạch.
- Phi thơm hành tím trên chảo rồi cho cà chua vào xào nhẹ, thêm ít nước vào chảo.
- Mẹ cho thêm nấm rơm đã chế biến vào xào chung.
- Mẹ nêm gia vị và thêm nước.
- Thêm đậu hũ non vào rồi đun sôi cho đến khi sệt lại thì tắt bếp.
- Mẹ cho thêm phô mai con bò cười vào rồi dùng thìa tán nhuyễn nữa là hoàn thành món ăn.
- Bày ra chén món ăn dặm từ đậu hũ non kết hợp với phô mai mẹ vừa làm.
Xem chi tiết: Mách mẹ công thức nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm cực ngon
Đôi lời từ Mytour
Mong rằề ng những gợi ý các món ăn dặm từ đậu hũ non cho bé trên đây sẽ giúp các mẹ trong việc lựa chọn món ăn dặm cho thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi. Mẹ bỉm sữa nên kết hợp với bánh ăn dặm hoặc bột ăn dặm cho bé như bột ăn dặm Metacare, bột ăn dặm Optimum, bột ăn dặm Hipp... để giai đoạn ăn dặm của bé có đầy đủ dưỡng chất hơn Hy vọng các bài viết của Mytour sẽ giúp ba mẹ biết cách chăm sóc bé 0 - 1 tuổi tốt hơn.
Bảo Nghi tổng hợp
