Buzz
Gà xào gừng - một sự kết hợp tuyệt vời, vừa dễ làm lại thơm ngon hấp dẫn, phù hợp với cơm trắng. Hãy cùng PasGo học cách làm gà xào gừng ngon đúng điệu dưới đây để thưởng thức cùng gia đình.
Trong danh sách các món ăn từ thịt gà, gà xào gừng được xem là một món đơn giản nhưng đậm đà nhất. Hương vị thơm ngon của gà hòa quyện với vị cay nồng của gừng chắc chắn sẽ làm say đắm bạn. Cách chế biến đơn giản và nhanh chóng sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình bạn một trải nghiệm mới và thú vị.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà xào gừng
- Làm phong phú bữa ăn với thịt gà tươi ngon: 400gr
- Gừng thơm, tỏi thêm hương vị
- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối gia vị, hạt tiêu cho hương vị đặc sắc
- Hòa mình vào hương vị với muối hạt và cảm nhận hòa quyện của chanh
Bí quyết làm gà xào gừng thơm ngon, đậm đà
Bước 1:
- Làm sạch thịt gà bằng cách bóp nhẹ và rửa qua muối hạt và nước chanh để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, đặt thịt vào một bát to.
- Chia thịt gà thành từng miếng vừa ăn và đặt vào một bát tô lớn.
- Gừng được tạo hình bằng cách cạo vỏ, sau đó rửa sạch và thái thành sợi ngắn khoảng 3-4cm
- Tỏi được giải phóng hương thơm khi bóc vỏ và được băm nhỏ
- Ướp thịt gà với 1 thìa café muối gia vị, ½ thìa canh nước mắm, 1 thìa café hạt tiêu, 1 thìa café hạt nêm. Hãy để thịt gà thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Bước 2:
- Trên bếp, đun nóng chảo và thêm dầu ăn, chờ dầu nóng rồi phi thơm tỏi cho màu vàng đẹp.
- Tiếp theo, đặt thịt gà đã ướp gia vị vào chảo và đảo đều. Duy trì lửa nhỏ và đảo tay đều đến khi thịt gà chín mềm.
- Thêm gừng vào chảo và tiếp tục đảo đều, để gừng thấm đều vào thịt gà, tạo hòa quyện hương vị.
- Nếm và điều chỉnh gia vị theo khẩu vị cá nhân. Tắt bếp, đặt gà xào gừng lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Tips nhỏ: Khi xào thịt gà, hãy giữ lửa nhỏ để tránh charring thịt. Đảo thịt đều để hòa quyện vị mặn của nước mắm và vị thơm của gừng.
Khi ăn, hãy đổ nước xào gà lên trên để miếng thịt có màu sắc đẹp mắt, mềm mại. Thêm vài lát ớt và mùi để trang trí. Món gà kho gừng đậm đà làm cho cơm thêm hương thơm cay nồng của gừng và vị đậm đà từ nước kho. Chúc bạn thành công!
Thịt gà chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, với các loại vitamin A, B1, B2, C, E, canxi, phosphorus, sắt. Thịt gà là thực phẩm chất lượng cao, dễ hấp thu và tiêu hóa. Hãy thường xuyên bổ sung thịt gà vào chế độ ăn hàng ngày cho gia đình bạn.
Vương Hoài tổng hợp – PasGo.vn
""""""---
PasGo - Nền tảng đặt chỗ trực tuyến tiên phong trong lĩnh vực ẩm thực, giúp khách hàng đặt chỗ thuận tiện tại các nhà hàng và quán ăn tại Hà Nội, TpHCM, Đà Nẵng, Khánh Hòa.
Theo dõi blog PasGo và fanpage PasGo để cập nhật thông tin ẩm thực cùng những ưu đãi hấp dẫn từ hàng nghìn đối tác của PasGo!
"""""""""""""""--
