BBQ Phong Cách Nga Ghi Đậm Dấu Ấn Tại Sài Gòn

So với quán ở 30A, Chiều Nay ở 159B có phần tỉ mỉ hơn, mang dáng dấp nhà hàng nhỏ. Mặt bằng rộng lớn hơn, khách hàng có thể thoải mái đỗ xe và nhân viên sẽ hỗ trợ dẫn đến bàn, không còn tình trạng mệt mỏi với việc tự dắt dẫn. Mùi vị thơm ngon của BBQ lan tỏa từ bếp than hồng ngay khi bước vào quán.

Chiều Nay BBQ, một điểm đặc biệt với ẩm thực BBQ tại Sài Gòn, mang theo hương vị Nga độc đáo. Với công thức BBQ truyền thống hơn 22 năm, nơi này trở thành điểm hẹn quen thuộc của những thực khách thân thiết. Những xiên thịt nướng lớn, đủ loại từ thịt bò mềm ngọt, thịt heo dai sật, thịt gà chắc nịch đến thịt cừu, cá sấu, đà điểu... tươi mới và thơm ngon, làm hài lòng khẩu vị khó tính. Hãy đến và trải nghiệm ẩm thực đặc sắc này.

Không gian quán sáng tạo với sự đan xen của màu sắc, là sự kết hợp tinh tế giữa phong cách cổ điển và các hoạ tiết Á Âu. Bài trí hợp lý tạo cảm giác thoải mái khi thưởng thức. Ghế ngồi được đệm êm, giúp bạn thoải mái ngồi lâu mà không cảm thấy mệt mỏi. Giờ đã chọn được bàn ngồi, hãy nhanh chóng xem menu và đặt món nhé.

Món thịt tươi mới được lựa chọn để nướng trên lửa than hồng, giữ cho thịt mềm ngọt mà không cần nướng lại nhiều lần để tránh làm khô. Đừng quên thử các món khác trước khi bắt đầu nướng. Đặc biệt, hãy trải nghiệm khoai tây chấm với bơ, đường - một sự kết hợp đơn giản nhưng thú vị. Rất nhiều người yêu thích món này sau một lần thử. Bạn cũng có thể đặt một số món lai rai hoặc thưởng thức salad với sốt dấm dầu thơm ngon, vừa beo béo vừa giữ rau giòn ngon.

BBQ - Hình thức ẩm thực lâu đời, giữ được sức hấp dẫn mà không cần quá nhiều chi tiết. Thịt nướng lan tỏa mùi thơm hấp dẫn, ươm mỡ trên lửa than hồng nóng hổi. Chiều Nay BBQ giữ vững sự đơn giản trong việc chọn lựa nguồn thịt tươi ngon, kết hợp với lớp sốt đặc trưng từ Nga. Một phong cách ẩm thực độc đáo mà quán đã giữ truyền thống từ những năm ở quốc gia này.

Đặc biệt trong lớp sốt Nga này là bí quyết riêng, được thoa mỏng lên từng thớ thịt sao cho thấm đều. Không màu sắc hầm bổ, không hương vị mạnh từ gia vị, đặc điểm giá trị của lớp sốt nằm ở việc làm tăng thêm hương vị đặc biệt của từng loại thịt. Thịt nướng sau cùng được chế biến sao cho vừa chín tới, giữ nguyên độ ngọt mềm, khiến thực khách ăn là mê. Món ăn được sắp xếp gọn gàng trên đĩa, ánh sáng bật lên làm nổi bật từng viên thịt béo ngậy, khiến ai cũng muốn nắm lấy dao, nĩa để thưởng thức ngay. Mỗi loại thịt đều đi kèm với một loại nước chấm riêng biệt, như muối tiêu chanh cho thịt heo, bò, hoặc muối tiêu kết hợp wasabi cay nồng cho thịt cừu, đà điểu, tạo ra trải nghiệm độc đáo từng khẩu phần. Bếp ở đây rất tinh tế, ngay cả với những loại thịt rừng đặc biệt như thịt cừu, đà điểu, đã được biến tấu để giữ lại hương vị ngọt thơm, với giá chỉ từ 80-90k/phần.

Để có một bữa ăn no nê, bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 100-200k/người, là có thể thưởng thức đủ món ngon và phong phú. Nếu đi theo nhóm, không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn có cơ hội thử nhiều món hấp dẫn hơn. Nếu bạn đã ngán ngẩm với kiểu BBQ truyền thống như Hàn, Nhật, hãy thử nghiệm kiểu BBQ theo công thức Nga độc đáo này nhé.