Chinh Phục Vị Giác với Bánh Mì Bơ Tỏi

Nguyên Liệu Cho Bánh Mì Bơ Tỏi Lò Nướng:

• 2 ổ bánh mì hoặc nhiều hơn
• Bơ lạc: 30g
• Đường: 1 muỗng
• Muối: 1 muỗng
• Tỏi: 2 củ
• Một ít rau mùi (nếu thích)

Cách Thực Hiện Bánh Mì Bơ Tỏi Lò Nướng:

• Dùng dao bén, cắt bánh mì theo chiều ngang hoặc xéo, độ dày 1-1.5cm, chú ý cắt nhẹ tay để không làm bể bánh. Chuẩn bị cắt bánh mì và bơ để sẵn.
• Bật lò nóng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 – 15 phút. Bóc vỏ tỏi rồi băm cho thật nhuyễn, thái nhỏ rau mùi. Cho bơ vào đun chảy trong lò vi sóng.
• Trộn bơ, tỏi, rau mùi và nêm nếm thêm gia vị vừa ăn. Dùng muỗng phết bơ tỏi lên khắp mặt bánh mì cho thật đều.
• Quết bơ lên mặt bánh và để vào lò nướng ở nhiệt đô 170 độ trong 10 phút. Trước khi nướng có thể rắc ít rau mùi lên mặt bánh để tăng thêm hấp dẫn.
• Lấy bánh, trở mặt và quết hỗn hợp như mặt trước và nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Nướng cho đến khi hết bánh.

3. Bánh Mì Bơ Tỏi Phong Cách Chảo

Nguyên Liệu:

• 2 ổ bánh mì (tự làm hoặc mua sẵn)
• 30g bơ
• 1 bó rau mùi nhỏ
• 2 củ tỏi
• Muối, đường
• Sốt mayonnaise
• Dụng cụ: Chảo, thìa, muỗng, dao thớt, đĩa…

Cách Thực Hiện:

• Cắt xéo 2 ổ bánh mì thành miếng đều, độ dày 1-2cm.
• Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, đập nhuyễn. Rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.
• Cho bơ vào nồi hấp để bơ tan. Trộn bơ tan với tỏi, đường, rau mùi, và sốt mayonnaise.
• Phết hỗn hợp bơ tỏi lên 2 mặt của từng miếng bánh mì.
• Xếp bánh mì lên chảo, mặt quết sốt ở trên. Nướng vài phút, kiểm tra khi mặt dưới hơi rám nâu thì lật bánh.
• Chờ vài phút, kiểm tra bơ đã chín, lật bánh thêm một lần, nướng cho đến khi bánh cứng lại là xong.

4. Bánh Mì Bơ Tỏi Siêu Nhanh Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Nguyên Liệu:

• Bánh mì Baguette, ruột đặc, vỏ giòn
• 250gr bơ lạt
• 70gr lá ngò tây khô (hoặc lá oregano, lá thyme)
• 1 muỗng cà phê muối
• 1 lòng trắng trứng gà
• 2 củ tỏi
• Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
  
  

Cách Thực Hiện:

• Bánh mì cắt khúc và xẻ đôi
• Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn, phi qua chảo cho tỏi ngả màu vàng
• Đánh tan trứng gà và lòng trắng, thêm tỏi phi và các nguyên liệu còn lại, trộn đều
• Đun chảy bơ lạt, đổ vào hỗn hợp trên
• Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180ºC, quét hỗn hợp lên bánh mì
• Bỏ bánh vào nồi chiên không dầu, nướng 10 phút ở 180ºC hoặc đến khi vỏ bánh vàng
• Bày bánh ra đĩa, rắc lá ngò tây khô lên trên. Bánh mì bơ tỏi sẽ thơm ngon và hấp dẫn