Buzz
Phương pháp tự chỉ huy ăn dặm là một trong những cách mà cha mẹ có thể áp dụng khi bé bắt đầu ăn dặm. Nhưng những loại thực phẩm cần cho bữa ăn dặm theo phương pháp này là gì? Hãy cùng Mytour khám phá trong bài viết này nhé!
Những loại thực phẩm tốt nhất cho bé bắt đầu ăn dặm. Nguồn từ freepik
Phương pháp tự chỉ huy ăn dặm là gì?
Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy là phương pháp không yêu cầu xay nhuyễn thức ăn và cho phép bé tự lựa chọn món ăn cũng như cách ăn.
Phương pháp này giúp bé phát triển khả năng cầm nắm, quan sát, kỹ năng nhai và thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh. Ngoài ra, nó còn giúp bé làm quen và yêu thích những món ăn để cùng ăn chung với gia đình.
Ăn dặm tự chỉ huy là gì? Nguồn từ freepik
Các yếu tố để lựa chọn thực phẩm khi bé ăn dặm tự chỉ huy
Khi chuẩn bị thức ăn cho bé ăn dặm, cha mẹ cần chú ý đến 3 yếu tố quan trọng khi lựa chọn thực phẩm: kết cấu, kích thước và tính dễ ăn.
- Kết cấu: Thức ăn phải đủ mềm, có thể bị bóp nát dễ dàng bằng một lực nhẹ. Rau củ và trái cây cần được nấu chín hoặc cắt nhỏ để tránh bé bị nghẹt thở khi ăn.
- Kích thước: Thức ăn cần được cắt nhỏ phù hợp với bé, có kích thước tương đương với ngón tay út của người lớn để bé dễ nuốt.
- Tính dễ ăn: Nên chọn thực phẩm dễ ăn và dễ tiêu hóa, có thể kết hợp các loại thực phẩm để bé thích thú và muốn ăn nhiều hơn.
Trái cây mềm
Trái cây mềm cũng là một trong những loại thực phẩm tốt cho bé ăn dặm.
Các loại trái cây như chuối, đào, lê chín, dưa, bơ, dâu tây... rất phù hợp cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, cha mẹ nên cắt nhỏ, rửa sạch và bóc vỏ một phần của chuối và bơ để bé dễ cầm nắm hơn.
Trứng nấu chín
Trứng là nguồn cung cấp protein, sắt và chất béo quan trọng cho bé. Cách chế biến trứng cũng rất đơn giản, cha mẹ có thể làm trứng ốp la hoặc luộc trứng cho bé thưởng thức.
Bài viết liên quan: Trẻ mấy tháng ăn được trứng gà? Những điều ba mẹ cần lưu ý khi cho trẻ ăn trứng
Thịt và cá
Thịt và cá nấu chín cung cấp chất sắt, protein và chất béo cần thiết cho sự phát triển của bé. Cha mẹ nên nấu chín thịt và cá trước khi cho bé ăn dặm. Sau đó, cắt nhỏ thịt và xé cá, loại bỏ xương để tránh bé bị hóc và ăn phải thực phẩm sống.
Thịt và cá nên được chế biến kỹ càng trước khi đem vào bữa ăn dặm của bé.
Bánh mì nướng que
Để có bữa sáng dinh dưỡng cho bé, cha mẹ có thể cắt bánh mì thành những miếng dài, thoa một ít bơ, dầu olive hoặc bơ hạt lên trên. Nướng nhẹ bánh mì để không làm khô bánh.
Rau cải xanh
Một số bé không ưa rau cải xanh vì nó rất khó ăn. Nhưng thực ra, rau cải xanh lại chứa đựng rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho bé. Rau cải xanh có hình dáng dễ dàng để bố mẹ cầm nắm, chỉ cần hấp chúng một cách vừa phải và mang đến cho bé.
Một số bé không ưa rau cải xanh vì mùi vị của nó. Nguồn từ freepik
Hướng dẫn làm 3 loại nước chấm cho bé khi ăn dặm
Nước sốt từ bơ và củ dền
Nguyên liệu:
- 1 quả bơ chín mọng
- 2 củ cải dền nhỏ nấu mềm
Cách thực hiện:
- Dùng dao để cắt đôi quả bơ chín và dùng thìa để lấy phần thịt bơ. Tiếp theo, cắt phần thịt bơ thành từng lát mỏng.
- Sau đó, cắt đôi 2 củ dền nhỏ đã nấu mềm.
- Đặt bơ và củ dền vào máy xay, thêm 15ml nước chanh ép. Kích hoạt máy xay, lấy nước sốt từ bơ và củ dền ra chén để bé sử dụng.
Nước sốt đậu gà hummus
Nước sốt Hummus. Nguồn từ freepik
Nguyên liệu:
- 1 lon đậu gà ít muối
- 150 gram khoai lang nghiền
- 32 gram sốt me vừng
- 2,84 gram thì là Ai Cập
- 15ml nước
Hướng dẫn làm:
- Đặt 1 lon đậu gà đã được rửa sạch và để ráo vào máy xay sinh tố.
- Sau đó, thêm 150g khoai lang nghiền vào máy xay.
- Tiếp theo, thêm 32g sốt me vừng vào hỗn hợp đậu gà và khoai lang nghiền.
- Thêm vào 2,84 gram thì là Ai Cập vào hỗn hợp.
- Cuối cùng, thêm 15ml vào hỗn hợp trong máy xay, khởi động máy xay và nước sốt hummus được tạo ra.
Sốt dâu tây và phô mai
Nguyên liệu:
- 56,7g phô mai dê
- 128g dâu tây rã đông
Hướng dẫn làm:
- Đặt 56,7g phô mai dê vào bát, sau đó thêm 128g dâu tây rã đông vào. Sử dụng nĩa để nghiền nát dâu tây.
- Kết hợp đều hỗn hợp phô mai dê và dâu tây và bạn đã có sốt dâu tây và phô mai.
Giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp rất quan trọng. Bởi đó quyết định cách thức ăn dặm tự nhiên có được bé chấp nhận hay không. Mytour hy vọng thông qua bài viết này, các bậc phụ huynh biết cách chọn lựa và mua những loại thực phẩm phù hợp cho bữa ăn của bé.
Thanh Lam tổng hợp từ Parents
