Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị việc sử dụng phomai trong chế độ ăn dặm vì đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Để có hiệu quả tốt nhất, hãy cho bé ăn dặm phomai trong bữa ăn phụ, hoặc kết hợp với bánh mì, cháo, bột.

Phomai là sản phẩm từ sữa rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, phomai có hàm lượng canxi cao, giúp hỗ trợ sự phát triển của xương và răng. Vitamin D trong phomai giúp hấp thụ canxi tốt cho sức khỏe răng miệng, ngăn ngừa sâu răng. Tuy nhiên, nếu bé đã quen với sữa, có thể chọn sữa là nguồn canxi chính, vì nó dễ tiếp cận hơn.

Ngoài giá trị dinh dưỡng, phomai cũng chứa nhiều cholesterol không tốt cho sức khỏe. Việc thường xuyên cho bé ăn dặm phomai hàng ngày có thể tạo ra vấn đề về sức khỏe, đặc biệt là vấn đề về cân nặng.

Trẻ béo phì có thể xuất phát từ chế độ ăn không cân đối. Việc sử dụng phomai trong chế độ ăn dặm không đúng cách có thể làm tăng cân không mong muốn. Hãy nhớ rằng, sử dụng phomai cho bé ăn dặm nên được thực hiện hợp lý, chỉ trong bữa ăn phụ hoặc kết hợp với bột, cháo, bánh mì. Đối với bé dưới 1 tuổi, nên hòa phô mai vào bột hoặc cháo.

Lượng phomai phù hợp với từng độ tuổi như sau:

• Phô mai miếng, viên:
  • 7-8 tháng: 12-14g/lần;
  • 9-11 tháng: 14g/lần;
  • 12-18 tháng: 14-17g/lần.
• Phô mai tươi màu trắng dạng kem:
  • 5-6 tháng: 13g/lần;
  • 7-8 tháng: 20-24g/lần;
  • 9-11 tháng: 24g/lần;
  • 12-18 tháng: 24-29g/lần.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, phomai có thể sử dụng trong việc ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi, nhưng hãy tận dụng từng giọt một và quan sát phản ứng của bé. Nếu bé có dấu hiệu khó chịu khi ăn phomai, hãy ngưng ngay và tham khảo ý kiến của bác sĩ. Lựa chọn phomai cho bé ăn dặm với hàm lượng chất béo không vượt quá 20% cho trẻ dưới 1 tuổi. Tránh ăn phomai trước khi đi ngủ để tránh tình trạng đầy bụng làm bé khó ngủ.

Bí quyết cho bé ăn dặm phomai đúng cách:

• Phô mai có thể ăn trực tiếp như một loại bánh hoặc kết hợp với bánh mì (dành cho bé trên 1 tuổi) hoặc nghiền nhuyễn (cho bé dưới 1 tuổi).
• Nghiền hoặc xay nhỏ phô mai và trộn với hoa quả như xoài, bơ, chuối,...
• Nghiền thành hỗn hợp sền sệt giữa phô mai và nước ấm để tạo bữa ăn phụ cho bé.
• Chế biến phô mai chung với cháo hoặc bột ăn dặm cho bé. Khi bột hoặc cháo đã chín, thêm phô mai vào và khuấy đều. Đây là cách giữ cho phô mai không bị biến chất và giữ nguyên chất lượng.
• Chế biến chung phô mai với bột gạo hoặc mì ống bằng cách rải vụn phô mai lên trên bát bột gạo cho bé.
• Trộn phô mai với đậu phụ khi nấu các món ăn cho bé.
• Khi chế biến chung phô mai với bột hoặc cháo cho bé, hãy chọn thêm những thực phẩm như khoai tây, cà rốt, thịt gà, thịt bò hoặc tôm để bảo đảm vị ngon. Tránh chế biến phô mai với cua, lươn, rau dền hoặc rau mồng tơi.

Đồng thời, nhớ rằng phomai chỉ nên được coi là thực phẩm bổ sung, không thay thế hoàn toàn sữa, để tránh mất cân bằng dinh dưỡng và nguy cơ béo phì cho bé.