Buzz
Bê thui Cầu Mống - Hương vị đặc sản đất Đà Thành
Cầu Mống, thuộc xã Điện Phương (huyện Điện Bàn, Quảng Nam), nổi tiếng khắp nơi với món bê thui trứ danh. Thậm chí có nhiều quán ở miền Trung và miền Nam cũng mang tên “bê thui Cầu Mống” cho món ăn của mình. Nhưng chỉ có ở Đà Nẵng mới thưởng thức hương vị chuẩn nhất.
Theo những cụ ông trong làng, bê thui Cầu Mống đã xuất hiện từ những năm 60 và vẫn giữ được sức hút đặc biệt đến hiện nay. Bí quyết làm ngon của bê thui ở đây được truyền lại qua các thế hệ, với việc chọn bê có cân nặng từ 30kg trở lên và ăn mía để thịt mềm và thơm ngon.
Khi khách hàng gọi, nhân viên mới bắt đầu thái thịt bê đã thui. Sử dụng dao sắc để thái miếng thịt mỏng và tươi, rất hấp dẫn. Thịt bê thui được phục vụ kèm theo rau như rau thơm, quế, diếp cá, dưa leo, cải đắng... Đặc biệt, hai loại rau không thể thiếu là chuối chát và đu đủ ngâm chua ngọt để tăng thêm hương vị và không làm ngán thực khách.
Dù bê thui có ngon đến đâu, nhưng nếu mắm cá cơm không được pha chuẩn thì chắc chắn sẽ khó mời khách quay lại quán. Vì vậy, các quán bê thui tuân thủ nguyên tắc pha mắm cá cổ điển, với hương vị vừa mặn, ngọt, chua, cay và thơm đặc trưng.
Để thưởng thức hương vị bê thui Cầu Mống thơm ngon và chuẩn nhất, bạn chỉ có thể tìm thấy ở thành phố Đà Nẵng.
Đặt một miếng bánh tráng mỏng, gói ít rau sống, thêm lát chuối chát và đu đủ cùng miếng bê thui. Sau đó cuộn lại và chấm vào mắm cá. Hương vị ngon tuyệt vời từ những miếng đầu tiên, không thể chối từ.
Bằng chứng cho hương vị đặc biệt, bê thui Cầu Mống vẫn là lựa chọn hàng đầu của thực khách và trở thành món ngon Đà Nẵng không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố này.
Bê thui Cầu Mống vẫn là lựa chọn hàng đầu của thực khách và trở thành món ngon Đà Nẵng vô cùng nổi tiếng.
TOP 5 quán bê thui Cầu Mống nổi tiếng tại Đà Nẵng
2.1 Quán Bê thui Cầu Mống Điện Biên Phủ
Đây là một quán bê thui Cầu Mống ngon ở Đà Nẵng, nằm trên đường Điện Biên Phủ. Quán nhỏ nhưng luôn đông đúc, tấp nập khách.
Bê thui tại đây thơm ngon, thịt mềm mại, dai dai rất hợp khẩu vị. Trước khi ăn, bạn có thể vắt ít chanh, cuốn vào bánh tráng cùng với bún và rau, sau đó chấm mắm để thưởng thức một cách ngon lành. Quán có giá cả phải chăng, được cả người dân địa phương và du khách đánh giá cao.
Địa chỉ: Số 100 Điện Biên Phủ, thành phố Đà Nẵng
Giờ mở cửa: Từ 10:00 đến 22:00
Giá cả tham khảo: Từ 50.000 VNĐ đến 110.000 VNĐ
Quán Bê thui Cầu Mống Điện Biên Phủ đem lại sự lựa chọn hàng đầu với giá cả phải chăng khi đến Đà Nẵng.
Bê thui Lão Hạc là một trong những địa điểm nổi tiếng về bê thui ở Đà Nẵng. Mặc dù nằm xa trung tâm thành phố nhưng vẫn thu hút nhiều thực khách bởi hương vị độc đáo và dịch vụ chất lượng. Quán phục vụ từ sáng đến tối, với món bê thui được thái lát tươi ngon và nước chấm đậm đà. Địa chỉ: Số 56 Lê Tấn Trung, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng. Điện thoại: 090 562 61 01. Giờ mở cửa: Từ 8:00 đến 22:00. Giá cả tham khảo: Từ 150.000 VNĐ đến 380.000 VNĐ.
Quán bê thui Lão Hạc là một trong TOP 5 địa điểm nổi tiếng về bê thui Cầu Mống tại Đà Nẵng.
Quán bê thui Ngọc Lan Đà Nẵng được biết đến như một trong những điểm đến lý tưởng để thưởng thức bê thui. Với không gian đông đúc và món bê thui ngon, bạn sẽ không thất vọng khi đến đây. Địa chỉ: Số 895 Ngô Quyền, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng. Giờ mở cửa: Từ 9:00 đến 22:30. Giá cả tham khảo: Từ 50.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ.
Quán bê thui Ngọc Lan là một trong những địa điểm nổi tiếng với bê thui chất lượng và sạch sẽ. Ảnh: DulichPlus.vn
Bê thui Hương Đà Nẵng là một trong những quán bê thui Cầu Mống lâu đời và nổi tiếng ở Đà Nẵng. Món ăn tại đây luôn được đánh giá cao với thực khách về chất lượng và hương vị. Địa chỉ: Số 18 Lê Quý Đôn, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng. Giờ mở cửa: Từ 8:30 đến 21:00. Giá cả tham khảo: Từ 50.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ.
Quán bê thui Hương Đà Nẵng nhận được nhiều lời khen ngợi và đánh giá tích cực từ các thực khách. Ảnh: Chudu24
Quán bê thui Huynh Đệ là một trong những địa điểm nổi tiếng với bê thui chất lượng và hấp dẫn ở Đà Nẵng. Bê thui ở đây được chế biến tinh tế, thơm ngon, và được phục vụ trong một không gian thoáng đãng và lịch sự. Địa chỉ: Số 14B Phạm Văn Đồng, Phường An Hải Bắc, Quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng. Điện thoại: 0913486717. Giờ mở cửa: Từ 11:00 đến 23:00. Giá cả tham khảo: Từ 70.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ.
Bê thui tại quán Huynh Đệ được ăn kèm với bánh tráng cuốn mềm như bánh tráng cuốn thịt heo. Ảnh: Sưu tầm
Trải miếng bánh tráng ra, đặt lên vài lát thịt bê thui, cuốn chung với rau sống, chấm nước mắm nêm pha ớt tỏi. Cắn một ngoạm, nhai thật kĩ mới cảm nhận hết vị ngon ngọt của thịt bê cộng với vị mặn đậm đà thơm ngon của mắm. Nếu đã đến với Đà Nẵng, bạn nhất định phải thưởng thức món bê thui Cầu Mống một lần. Đừng quên tham khảo thêm các đặc sản khác trong kinh nghiệm đi Đà Nẵng tự túc nhé!
Tạ Mỹ Dung
Nguồn: Tổng hợp
